特级厨师 - 第五百五十八章 许南的目标

    许南愿意过来工作，杨振兴肯定举双手欢迎。
    他连忙说道：“许先生没有开玩笑？您真的愿意来我这里工作？”
    许南点点头，肯定的说道：“说说您的计划吧，如果真的如我想的那样，我愿意加入您的队伍。”
    杨振兴十分高兴，但是他并没有自己为许南讲解关于新餐厅的规划。
    “庞龙！”
    杨振兴把刚离开的庞龙又招呼了回来，对他介绍道：“这位是许南许先生，怹对咱们新餐厅的规划很感兴趣。
    这段日子你一直都在准备相关事宜，就由你来跟许先生讲解一下咱们的规划吧。”
    许南没有对杨振兴的做法感到不满。
    他打量着庞龙，心里已经明白了杨振兴的目的。
    刚才擦东西的时候杨振兴已经跟他介绍过，眼前的小伙子是未来新店的店长。
    看这个年纪也就是刚毕业走出校园，应该是最近刚刚招聘成功的。
    杨振兴介绍说这个年轻人很有能力，但是许南并对庞龙没有任何了解。
    他刚展现出自己有意加入队伍，未来新餐厅又是主要的发展重心。
    走马上任之后，许南肯定自己的主要工作会被安排到这边。
    现在杨振兴喊许南过来为他讲解新店的详细规划。
    一来可以让许南直观的了解庞龙是否真的像杨振兴说的那样很有能力。
    如果真的是那样，许南自己以后也可以重点培养眼前这个年轻人作为自己的副手。
    要是没能达到许南期望的水平，杨振兴也方便另外选择其他人选。
    二来杨振兴也借着这个机会，考察一下这个刚入职不久的年轻人，这段时间对策划到底研究的怎么样。
    回答的让杨振兴不满意的话，估计未来一段时间这个年轻人只能一直干着店长。
    甚至说不准杨振兴会马上更换人选，把庞龙丢到其他位置上。
    保证新餐厅的规划能够顺利的按照预定计划发展。
    眼前这位许南究竟何人，庞龙不知道。
    但是看自己老板对他的态度，应该不是普通身份。
    而且现在要跟对方详细的讲解新餐厅的规划，也说明了对方并不是外人。
    不然这么秘密的内容，不可能随便就跟人说，这可是商业机密。
    心下收拾好心情，庞龙对许南微微一鞠躬，说道：“许先生好，我叫庞龙，是这边的店长。”
    介绍完，他开始讲解关于新餐厅的规划和未来的发展计划。
    洋洋洒洒说了十多分钟，一直到庞龙说的口干舌燥，他才把所有内容讲完。
    许南没有说话，而是先看了杨振兴一眼，看看是不是有哪里需要再补充。
    杨振兴点点头，看着庞龙称赞道：“不错，看来这些日子你确实有下功夫，理解的非常好。
    快点儿去喝口水，喝完水再过来找我。”
    看着庞龙离开，杨振兴对许南说道：“刚才庞龙基本把全部内容说完了。
    不知道许先生听完后，是否跟您心里面的想法一样呢？”
    许南笑了笑，说道：“虽然不是完全一样，但也相差不多，有些地方比我想的更深更远。”
    “那您的意思是…？”
    许南没直接回答，而是说道：“杨老板这事儿不着急，不如您先听我说说我的想法？”
    杨振兴自无不可。
    这时候，庞龙也喝水回来，同时带了两瓶水过来。
    杨振兴往里挪了个位置，拍了拍说道：“来，先坐这儿，你也听听许先生要说些嘛。”
    等庞龙坐好，杨振兴把一瓶水推到许南跟前，示意他可以开始了。
    许南拧开瓶盖喝了一口，才说道：“我父亲从我小时候就外派去了霓虹，我和我母亲也随着一起去了。
    可以说我的童年是在霓虹度过的，后来也一直在那边上学。
    等我长大后，我父亲完成任务返回国内，我母亲自然跟着一起离开。
    但是习惯了那边的生活，我并没有和他们一起回来，而是继续留在那边读大学，然后毕业工作。”
    似乎是在回忆当初的情景，许南脸上表情有些唏嘘。
    “那天你也听李强介绍过，我毕业后幸运的进入了霓虹三大平民连锁餐饮快餐店松屋。
    从店员到店长，最后一路做到营业部副部长的位置。
    可以说在我这个年龄，能当上部长，已经比绝大多数人爬的要更快。
    这么多年的工作经历也让我逐渐看到了更多风景，理解到了更多的东西。
    松屋的老对手是吉野家，相比于吉野家向海外扩张，松屋更注重霓虹国内的发展。
    虽然都说吉野家被松屋背后偷家成功，但要说起海外知名度，除了寿司意外，吉野家也成了很多歪果仁对霓虹饮食的标志之一。
    我那时候就在想，如果咱们国内也能出现一家跟吉野家一样的中餐连锁店。
    有朝一日同样把店面开遍国外每个国家的话。
    是不是歪果仁就会对咱们国家有更多的了解，对咱们的饮食文化有更高的认可？
    我这次辞职回国，本来就打算考察市场，准备实现我的这一个目标。
    但是走了那么多城市，我才发现自己的想法有些想当然。”
    杨振兴忍不住问道：“您为嘛这样想？”
    许南摇头苦笑，说道：“因为相比起霓虹饮食，中餐的种类实在是太丰富了！
    哪怕是现在国内已经出现的中式快餐，也无法涵盖所有菜系，甚至每个省份不同城市的快餐种类都各不相同。
    我希望歪果仁能认识的是所有中华饮食，而不是某一个菜系的料理，所以回到京城后就一直十分迷茫。
    但是通过李强认识杨老板之后，我发现实现这一目标似乎有了方法。
    您设计的新中餐不同于以往每个地区的菜系。
    可以说通过改良创新，已经完全脱胎于原有的菜系，可以作为一个全新的中餐菜系来理解。
    究其根本，也都能在每道菜上找到属于不同菜系的影子。
    如果新中餐可以走出国门，把店面开到世界各地。
    这些新中餐，歪果仁更容易接受，也更容易认识到全国每一个菜系的特色。
    所以我回去之后思考了一个星期，才决定今天过来找您，告诉您我的想法和打算。
    不知道杨老板欢不欢迎？”
    杨振兴站起身，伸出手说道：“许先生能加入团队，我求之不得，希望许先生能助我一臂之力！”