特级厨师 - 第四百九十五章 港岛国际美食大奖赛

    看到自己徒弟的样子，黄师傅哪能不知道杨振兴在想什么？
    他拍了拍杨振兴的肩膀，说道：“去参加这次比赛不是对你没有好处。
    先不说光是展览会就能让你看到、学到世界各地不同的饮食餐饮文化。
    唯灵发给你邀请函，本身就不是件简单的事情。”
    杨振兴琢磨师父的话琢磨半天，也没琢磨出什么东西出来。
    于是抬头疑惑的问道：“师父，唯先生邀请我还有嘛说法儿在里头？”
    黄师傅点点头，跟杨振兴分析道：“既然港岛厨师协会搞这个比赛，又添加了中式烹调的比赛项目。
    那肯定是希望这个项目能够顺利进行下去。
    往年咱们内地去参加比赛的厨师人数也不少，但今年因为特殊情况，往来港岛更加严格。
    所以为了让这届比赛，尤其还是十周年之际，不会那么丢脸。
    唯灵这才会专门送给你一张越过资格的参赛邀请函。”
    杨振兴不由得好奇问道：“师父，如果是这样的话，港岛那边应该也会给更多厨师送邀请函吧？
    可是我听姜会长说，似乎只有我一人有邀请函，连协会这次都没受到邀请。”
    ‘因为唯灵知道中烹就要开始捧你了啊！’
    黄师傅诡异的看着自己徒弟，这句话差点儿就从嘴边儿溜出来。
    自从港岛一行回来之后，明眼人都知道协会这是打算把杨振兴捧成青年厨师旗帜。
    原本黄师傅还以为杨振兴察觉或者知道了呢。
    搞半天自己这个傻徒弟合着还什么都不知道啊！
    既然杨振兴不知道，黄师傅也不打算告诉他这件事情了。
    万一说了之后，自己徒弟把尾巴翘天上去，也不是什么好事儿。
    尽管他不认为杨振兴会这样，可万事无绝对，小心点儿的好。
    等回头让烹饪协会那边自己个儿跟杨振兴说去吧。
    想到这里，黄师傅说道：“其实原因不难猜到，怎么说你跟唯灵在港岛也是多少有点儿交情。
    而且你还是那次代表团里面最合适，也是表现最好的一个。
    这不邀请你去，还能邀请谁？”
    杨振兴想了想，发现这么说还真能解释得通。
    上年纪的老师傅就不说了，壮年一代的师傅们，每个人身份地位都不低。
    要么是全国烹饪协会的副会长、理事，要么是一省烹协的副会长、理事。
    他们已经完全不需要通过参加烹饪比赛，来提到自己的名气和地位。
    或者说有烹饪比赛邀请他们去参加，也是作为评委去点评参赛选手，而不是亲自下场参加比赛。
    代表团那么多师傅，里面少说有一半儿以上有国家级甚至国际级的评委资格。
    剩下跟着去的徒弟里面，也就只剩下他杨振兴还能拿得出手。
    既然唯灵和港岛那边，不想中式烹调的比赛那么难看。
    自然就要挑选最厉害的邀请，杨振兴符合条件，同样也是黄师傅所说最合适的那个。
    想明白了道理，杨振兴这才感到整个脑子都通透了。
    黄师傅看到杨振兴想明白了，微微点头，说道：“明天开始你暂时不用过来学习了，等参加完比赛回来再说。
    正好前一阵子一直考验你创新菜的能力。
    比赛前的这半个月，你就回去再想一道参加比赛的创意菜出来，顺道也练练你的食品雕刻，临时抱佛脚总比拿不出手的强。”
    杨振兴闻言，心里一阵苦涩。
    没错，一直以来都没有练习过食品雕刻的杨振兴，这次吃到了苦果。
    按照比赛规定的内容。
    其中除了前菜、主菜、餐后糕点之外，还有一个现场制作生果或蔬菜雕刻。
    这下子可要了杨振兴亲命了！
    因为没练过，所以他压根儿就不会这个手艺！
    唯灵也是惯性思维先入为主了。
    厨师，尤其是内地厨师，学基本功的时候都会多少学一些食品雕刻的手艺。
    这就跟学习语文、数学、思想品德一样，是最基本的东西。
    奈何杨振兴既不是科班学院出身，也没有一个非要让他学的爷爷或者师父。
    不然唯灵要是知道杨振兴不会食品雕刻，他也不可能发出这封邀请函。
    这不是找不痛快吗？
    本来还想着有杨振兴这个手艺了得的年轻人站场子呢。
    结果千算万算，没想到居然能在食品雕刻上扯了后腿。
    也就是现在唯灵等人远在港岛，并不知道杨振兴这边的情况，联系十分不方便。
    不然小老头这会儿早就炸了。
    会到文泉春，杨振兴开始了地狱般的生活。
    一边埋头拼命跟冯兴源等老师傅学习食品雕刻，另一边还要分别研究两道前菜和主菜的创新菜。
    虽然可以过去混一混拉到。
    但是杨振兴一旦决定了要做什么，就会努力去做到最好。
    不然他为什么要去做呢？
    这股子认真劲儿或者说有些钻死牛角尖的倔脾气，也是不少师傅欣赏他的一点。
    紧赶慢赶，在出发之前，杨振兴总算能把一些小点儿的食物雕刻的比较有模样了。
    至于跟其他人比，可以直接说根本就拿不出手。
    不过杨振兴倒也聪明，他想了一个可以和简单食雕相结合的那么一道菜。
    希望可以通过这样稍微有些取巧的方式，能够获得自己满意的成绩。
    只是杨振兴觉得有点儿可惜。
    他总不能赶着比赛当天才坐飞机过去，所以就提前了那么两天。
    最终算下来没有练够半个月的时间，不然杨振兴相信自己的水平绝对还能往上稍微拱一拱。
    带着爷爷杨兴盛给他的十万块钱港币，杨振兴登上了飞往港岛的飞机。
    一个人出门在外，多带点儿钱不怕出意外。
    上次跟着来港岛是代表团安排食宿，这次他过来参赛可是要自己花钱住宿。
    如果还像上次一样带一万港币过来，算上买东西的话，是远远不够的。
    下了飞机顺利用去年的签证过了海关，让杨振兴放心不少。
    他之前打听过，一般签证有效期也就一个月或者三个月，最多不超过半年。
    没想到代表团这么给力，都快一年时间了居然还能拿出来用。