特级厨师 - 第四百七十六章 面试

    何秀娴只是简单讲了讲，大概只花了十分钟左右的时间。
    刚讲完，就看到她对着门口招手。
    背着坐在入口方向的杨振兴也随着何秀娴的视线扭头看了过去。
    来的人年纪不大、穿着深蓝色西装，板板整整十分利索，整个人也很有精神。
    首先，杨振兴排除了最有经验的那位。
    再看何秀娴十分轻松自在的招手，还有放松的眼神、神态。
    杨振兴估摸着，第一个来的人，应该就是她未婚夫的那个国外认识的同学。
    果不其然，何秀娴站起来过去拍了拍对方的胳膊，然后转身对杨振兴介绍道：“振兴，这就是李强的同学潘英俊。
    英俊，这就是我跟你说的我那个弟弟，杨振兴。”
    潘英俊笑着伸出手，说道：“杨总您好，我是潘英俊。”
    杨振兴站起身，点头握手，说道：“您好，我叫杨振兴。”
    看到两人打过招呼，何秀娴立马招呼道：“行了，坐下慢慢儿聊，英俊你喝什么，我去帮你拿。”
    潘英俊也没客气，说道：“麻烦嫂子，给我一杯水吧。”
    何秀娴点头离开，把空间留给杨振兴两个人。
    看到何秀娴走了之后，杨振兴把视线放到潘英俊身上，说道：“麻烦您简单做个自我介绍吧。”
    潘英俊点点头，开口说道：“我叫潘英俊，十分英俊的英俊，今年三十一，毕业于斯坦福大学，学的是酒店管理。”
    听到对方已经三十多岁，杨振兴不由得仔细打量了对方一眼。
    一开始见面的时候，他还以为对方只有二十六七。
    仿佛没看到杨振兴的眼神，潘英俊没有停顿的继续做着介绍。
    “毕业后，我在阿美利加凯悦酒店集团旗下品牌君悦酒店在西雅图的门店工作。
    从实习到工作两年多的时间，一直是酒店饮食部负责人的助理。
    后来因为家庭原因离职回国发展，现在在京城华侨大厦酒店担任楼层经理职务。”
    杨振兴有些好奇的问道：“以您说的学历和资历，怎么可能只是楼层经理？”
    之所以好奇，主要还是现在留学生在国内是珍稀动物，还没有后世那样烂大街。
    而且这会儿国内的留学生，不是家里有背景的，就是国家派出去的。
    只不过最后回来的十不存一，不然也不至于这么少见。
    自然的，这些回国后的留学生，找工作好找，工资待遇也十分高，毕竟‘外来的和尚好念经’。
    老板们有个留学生手下给他们打工，是倍儿有面子的事情。
    潘英俊无奈的说道：“我学的是酒店管理这方面专业不假，可现在国内像国外的那种大酒店还十分少，哪怕京城也是如此。
    数得着的大酒店岗位早就人满为患，大多数也是托关系走后门进去的。
    我能进华侨大厦酒店工作，除了学历经验起到一部分作用外，还跟当时那边刚装修开业没多长时间有很大关系。
    即使这样，我的顶头上司也是托关系进去的。
    一个国内普通大学的应届毕业生，居然比我这个世界前十名牌大学毕业，有国外知名酒店工作经历的人岗位还要高，想想都觉得可笑。”
    看着潘英俊摇头叹气，杨振兴有点儿搞不明白这是什么套路。
    毕竟按照他的思维理解，潘英俊不可能混的这么惨才对。
    但是杨振兴很快就把这个疑惑抛到脑后。
    甭管对方为什么会这样，只要有能力，能帮到自己就行，管那么多干嘛？
    杨振兴敲着椅子把手，继续问道：“您之前一直从事的是酒店管理工作，我这边只是饭店，没有住宿这部分。
    跟您学习的专业可不对口啊。”
    潘英俊似乎早就想到了杨振兴会有这么一问，自信的回答道：“学习酒店管理的时候，同样教授了饭店管理经验。
    一般国外的酒店，除了住宿外，也包含饭店经营的部分，都有各自的餐厅。
    而且我在国外工作的时候，是跟在饮食部负责人身边当助理。
    餐饮管理这一块儿十分有经验。”
    杨振兴点点头，表示自己理解后，又简单跟潘英俊介绍了一下自己这边的情况。
    “既然这样，我跟您说一下我这边的情况吧。
    我这边开的是鲁菜馆子，算是京城老字号，早就已经有登记认可，现在有两家分店。
    店里头正在筹备申请星级饭店的事情，所以需要一位有丰富先进管理经验的人过来负责管理工作。
    而且计划未来还要继续开几家分店，所以想早点把这块儿稳定下来。”
    潘英俊仔细听杨振兴说完，也问出了自己的问题。
    “那么杨总，请问您现在店里的经理，是有哪里做的不好还是什么情况？”
    “店里的经理是我爷爷请来的老人，现在对方年纪大了，所以想找个更年轻更有活力的人来替代。”
    潘英俊点点头，随后又问了其他几个问题，杨振兴也一一回答。
    等对方没了疑问之后，杨振兴说道：“饭店工作想必您也清楚，能休息的时间不多，管理就更少了。
    现在店里的管理基本一个月能休息一到两天，节假日三倍工资，签订劳动合同，交纳保险。
    对于待遇这一块儿，您有嘛要求可以直接告诉我。”
    潘英俊想了想，才说道：“我希望一个月工资能在一千以上，每年能有十五天年假，当然我不会连续请假，肯定一天一天隔开。
    还有就是希望每年能有年利润百分之五到百分之十的分红。
    最后一条希望您能给我最大限度的管理权限，不过分干涉我的管理工作。
    当然您有意见和建议可以随时提出来，我会进行针对性的修改。
    所有的管理框架和条款，首先是您这边点头认可之后，我才会继续执行下去。”
    杨振兴考虑了考虑，觉得对方的要求也不是太过分。
    点点头，他看着潘英俊说道：“您的要求我都了解了，方便的话留个可以随时能够联系到的电话号码或呼机号。
    回头决定了我会提前联系。”
    喜欢特级厨师特级厨师。