特级厨师 - 第三百四十三章 结果

    程迎春等人手脚十分麻利，没用多少时间就把自己需要的食材挑选出来并清洗干净。
    杨振兴趁着这会儿功夫，跟李明新收的另外俩徒弟把五口灶台整理了出来。
    刚弄完，冯兴源跟张寿海这会儿也来到了店里。
    正巧试菜还没开始，索性就在旁边一起观看起来。
    当从李明那里得知这几位女厨师居然从清洗食材就一直是自己动手，显然也十分吃惊。
    毕竟厨师只要有能力上灶之后。
    几乎就没有人再干过这些脏活累活。
    哪怕是杨振兴这种勤快人，也顶多动手切一些食物。
    你要问他上次在后厨自己动手清洗食材是什么时候的事情，都久远到他自己也想不起来。
    现在杨振兴做菜，切配有王明生负责。
    炒完菜下班，擦汗的毛巾、擦灶台的毛巾、炒菜用的厨具等等一系列的卫生清洗工作，全都是徒弟王明生的活儿。
    可以说杨振兴只需要上班站过去炒菜，下班直接干自己的事情就行。
    剩下的全都不需要他管。
    由此可见程迎春她们这样的做派是多么难能可贵。
    随着时间的推移，后厨里的人越来越多。
    很多人知道了眼前的五位女性居然是来面试厨师岗位的时候。
    吃惊的同时也不免产生出浓厚的好奇和兴趣，想要看看这些人到底有多少斤两。
    程迎春五个人面对这么多人围观没有产生任何波动，展现出了极高的心里素质。
    但是冯兴源和李明却把所有人给轰走，防止他们打扰到正在进行的试菜。
    前后不到一个小时的时间，连清洗带切配，几个人把两道菜做了出来。
    除了杨振兴规定每人必须炒的土豆丝之外。
    程迎春另一道菜做的是常师傅绝活儿桃花泛。
    这道菜杨振兴也学会了，并且经过回来后的消化吸收和练习做的也不错。
    五个人中二师姐陈娟做的是兰花大虾，李秀红做的是红糟肉丁，崔丽丽和单静都选择了香菇肉饼这道菜。
    不知道是女人天生的还是常师傅有过教导。
    她们的摆盘简单中带着精致，颇有一股大道至简的味道。
    菜做好之后，由杨振兴领头，冯兴源和跟他差不多时间到的杨红兵，还有一直都在的李明。
    四个人组成了临时的评审团。
    针对她们五个人做的十道菜进行检查。
    检查结果自然不用说。
    除了年纪最小，学艺时间稍短的崔丽丽和单静还有些稚嫩之外。
    剩下的三个人都做的很不错。
    纵然没有头炉的手艺，在二炉里也有中上游的水平。
    可以说常师傅送来的这五位徒弟帮了大忙，能够极大缓解新楼开业后，厨房的用人压力。
    店里现在的头炉师傅有李明、杨红兵、杨振兴、田文强和张超五个人。
    原本的二炉厨师里，有两个人经过测试后符合资格。
    他们分别叫做周泽、楚华春。
    杨振兴和冯兴源等人商量过后打算把他们提拔到头炉位置上来。
    原本二炉厨师本来就紧张，提拔之后更是闪出更大缺口。
    现在有了程迎春等人的加入，正好可以把二炉厨师的缺口补上。
    品尝完，杨振兴对着五个人说道：“您五位先稍微休息一会儿，容我跟另外几位师傅交流交流。”
    程迎春点点头，说道：“您请便。”
    背过身，杨振兴跟另外三人把头凑在一起。
    他低声问道：“冯爷爷，李师傅杨师傅，您三位觉得怎么样？”
    冯兴源首先说道：“有三位表现的不错，作为二炉厨师绰绰有余。
    剩下那俩虽然有些勉强，手艺还是有的，主要问题在缺少经验，可以给点儿机会。”
    李明随后说道：“我师父说的不错，可以把五个人都留下来。”
    最后，杨红兵思索了一下，说道：“咱们现在缺的是上面的厨师，二炉以下的说实话人数并不少。
    如果再塞进去两个人，原本店里可以晋升的老员工肯定有被顶替的。
    我觉得还是留下手艺好的三人，剩下的两个人不要留下。”
    知道了另外三个人的意见，杨振兴好好的琢磨了一番。
    两边说的都有各自的道理，他一时间也有些难以决断。
    冯兴源见此，开口说道：“别忘了等酒楼开起来后厨需要多大的工作人口。
    多两个人少两个人是完全不一样的。
    那俩叫崔丽丽和单静的只需要稍微花点儿时间培养一下很快就能成型。
    留下作为厨师储备，总比回头再缺人现找强。”
    话音刚落，杨振兴点头看向杨红兵，想要看看他是不是还有什么要说的。
    杨红兵摇了摇头，说道：“我也觉得师伯说的有道理。”
    杨振兴点点头，然后说道：“那这样咱们举手表决，五个人都留下的举手，只留下三人的不举手。”
    话音落下，四个人不约而同都举起了手。
    “好，既然大家意见统一了，那我就过去跟她们宣布咱们的决定。”
    杨振兴看着三个人，又一次问道：“我最后再问一遍，您三位谁还有不同意见，如果没有的话，这事儿咱们就这样定了。”
    冯兴源笑着点点头，说道：“就这么定了吧，快刀斩乱麻，店里马上就到用人的时候，也别继续拖着了。”
    “行，那我就告诉她们了。”
    商量完之后，杨振兴刚转过身。
    原本还在窃窃私语的五个人立马停了嘴，把目光看了过来。
    杨振兴有些不自然的挠了挠鬓角，对她们说道：“经过跟几位师傅的讨论，一致决定把您五位都留下来。”
    听到确定的消息后，五个人都十分高兴，脸蛋儿也红彤彤的。
    不过她们知道现在还不是庆祝的时候，全都忍着继续听接下来的话。
    “虽然都通过了面试，但是最后分配的职位肯定不会一样，会有高有低，如果觉得不符合自己心里的预期，那咱们好聚好散。”
    几个人点了点头，程迎春站出来说道：“理应如此，我们姊妹几个全听杨师傅的安排。”
    接下来，杨振兴带着几个人来到前厅，坐下之后把刚讨论出来的位置分配告诉了她们。
    几个人听了之后，也都表示没有意见，愿意听从店里的安排。
    自此，文泉春后厨多了五位女将。
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