特级厨师 - 第一百五十九章 心态变化

    看到陈会长对自己这么有信心，杨振兴心里决定直接豁出去了。
    他看着对方说道：“陈爷爷，既然如此，那这个比赛我参加了，您帮我报上名吧！”
    陈会长点点头，笑着说道：“好！年轻人就应该有这样勇于挑战的冲劲儿，你是我推荐的人选，报名的事儿我会帮你弄好。
    不过……”
    “陈爷爷，还有嘛问题？”
    看到陈会长说话说一半儿不说了，杨振兴好奇的问道。
    “恩，是这样，现在是六月中旬，比赛六月底就要在狮城新嘉坡举行，如果获胜参加决赛，一周后就要去法兰西参加决赛。”
    杨振兴心下一盘算，发现时间还真的挺紧张。
    原本还想回去之后跟爷爷怹们几位临阵磨枪再讨教几招比较容易的大菜经典菜。
    这么短的时间看样子枪是磨不了了。
    哪知道陈会长接着说道：“国内参加比赛的西餐厨师已经在年前就进行过了内部比试考核，过完年就在接受训练。
    当时大家伙就没想着会有中餐年轻厨师有资格参加，所以如果你想要代表国家去参加这次比赛，还需要接受一次考核，通过了才可以。”
    杨振兴听完，心里没多少感觉，点头回答道：“考核是应该的，这样我心里也能有个底儿。”
    毕竟参加比赛是代表国家出战，代表了国内整个中餐行业和所有从业人员。
    如果真的就这样三两句话定下来就能直接去参加比赛，杨振兴自己都觉得过于儿戏。
    而且到时候真要输了，丢人的不光是他自己。
    连带着推荐人陈会长和协会，还有家里的老字号文泉春都会跟着一起丢人。
    “考核的事儿你放心吧，既然你是我推荐的人，我会把一切都安排好，到时候你直观参加就行了。”
    “那陈爷爷，距离亚洲区预选赛已经没几天儿了，嘛时候考核？”
    陈会长看了一眼桌子上的日历，用笔点着数日子，说道：
    “当然是越快越好，我会尽量安排在一周之内进行考核，也有可能是这两天的事儿，你回去之后要随时做好准备。”
    杨振兴也探头看了眼日历，回答道：“好的陈爷爷，我会随时做好准备，调整好状态。”
    ……
    跟送他出门的助理告别，杨振兴推着自行车走在大街上。
    不知不觉就这样走了一站地儿到了西单。
    看着大街上的自行车洪流，杨振兴索性骑上车，走北大街再右拐来到了北海公园西门。
    锁好车，买了张门票，跑到了岸边发呆。
    说实话现在杨振兴脑子里很乱，甚至心里有些没来由的发虚。
    他一直认为自己对烹饪对做菜天赋很高，通过跟其他人的对比就能十分明显的体现出来。
    不管是在文泉春店里，还是跟其他老字号的年轻厨师相比都是如此。
    头年京城烹饪协会举办的比赛，他十八岁拿到特金奖就是很好的证明。
    对于自己，杨振兴十分有信心。
    从小到大跟别人比试也不是说没有输过，但每次他都会知耻后勇。
    努力提高自己，然后下一次再赢回来。
    但是以往那只是代表他自己，最多代表自己家里的老字号文泉春，他身上的压力和负担并没有多么重。
    自己不说，文泉春还有爷爷等几位老人帮他支撑着。
    可现在陈会长的这个国际比赛邀请。
    让杨振兴从代表个人和自家店一下子跃到了代表国家这个最高点，难免让他心思复杂。
    “如果代表国家输了，那样我岂不是丢了国家的脸，丢了全国人民和所有厨师的脸？到时候我又该怎么办？其他人又会怎样评价我？”
    杨振兴扪心自问，越想发现自己越难受，觉得压力越来越大。
    他甚至有一种憋得喘不过气、恶心想要吐的感觉。
    似乎对于一个十九岁的少年来说，这种压力超过了本身可以承受的上限。
    感受到自己开始出虚汗，杨振兴本能的让自己冷静下来。
    闭着眼睛调整了一会儿呼吸，感受着公园里清爽湿润的空气，他觉得好了很多。
    睁开眼，看着北海里一艘艘的小船，杨振兴不知道怎么想起了小学课本上的这篇课文。
    当初何尚超还告诉他这是一首歌，并且手把手教他学会了怎么样。
    “让我们荡起双桨，小船儿推开波浪……”
    杨振兴突然轻声唱起了记忆中的歌曲，然后‘噗嗤’笑了出来。
    害怕影响到别人，或者让人以为他脑子不对劲儿，杨振兴努力憋着不让自己笑声太大。
    一直到憋出了眼泪，肚子感到有些岔气，他的笑意才逐渐消失。
    擦了擦眼泪，杨振兴站起来，叉着腰看着远处的白塔和天空，遥望着宏伟的故宫博物院，感到心中舒畅了很多，也多了几分豪气。
    “既然决定了要参加，代表国家去比赛又能怎样？这是多少人想得到还得不到的机会和殊荣！
    再说，还没去比赛呢，就想着输了怎么办，说出去岂不是让人笑话？
    为嘛一定会输？参加比赛不就是要全力以赴争取胜利吗！”
    自言自语的说着，从开始小声嘀咕，到最后声音逐渐变大。
    杨振兴只觉得现在浑身上下充满了信心和干劲儿。
    他已经迫不及待的想要跟来自全世界的年轻厨师同场竞技，比拼厨艺。
    “鹿死谁手，还犹未可知！”
    杨振兴握拳举起双手，冲着北海大声呼喊，引得周围游人纷纷侧目，对他指指点点。
    没在意别人怪异的眼光，杨振兴喊完之后，觉得心里痛快了。
    立刻赶在公园管理员来之前，匆匆的走掉，出门骑上自己的自行车，一路奔向店里。
    他现在要告诉爷爷这个好消息，告诉怹自己孙子要代表国家站到世界舞台上，去和全世界最优秀的年轻厨师一较高下！
    同时，也想要在临近比赛最后的这几天日子里，再跟老人们学习一些东西。
    虽然这么短时间再临阵磨枪已经来不及，起不到多大的效果。
    但是磨一下总比一点儿也不磨要强吧？
    可能就锋利那么一丁点儿，就能成为获胜至关重要的关键。
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