唐人街的厨仙 - 第6章 凤城鱼皮角（3）

    “居然做了这样的梦吗？真可怜……”
    戴着口罩的郝贤一副同情的语气说道。
    柠檬精如果有眼睛，此时翻白眼定翻上天了。
    “是啊难受死了，最过分的是什么你知道吗？没吃到菜就算了，我连白米饭都一粒也没吃到，简直了！我为什么会做这么倒霉的梦啊！”
    甄恬委屈巴巴地说。
    “悲催……正好，我进到一批在妙国很难得的食材，今天让你尝一尝我真正的手艺。”
    郝贤一边说，一边向侧旁桌子探手，把已经忍不住想大喊“新人，快跑！”的柠檬精一把抓起，塞进围裙口袋里。
    他今天穿了件白色的围裙，上面画了一盘栩栩如真的饺子，看上去十分诱人——
    郝老板在通过这种方式给甄恬下心理暗示，让她潜意识变得想吃饺子，这样等她品尝到鱼皮角时，说不定会贡献更多的满意度。
    特意提到“难得的食材”、“真正的手艺”，则是为了提高甄恬的期待值。
    处处都是算计。
    “诶？昨天的菜那么美味，居然还不是郝老板的真本事吗？”
    甄恬一脸天真地惊讶道。
    “虽然昨天的菜也全是我认真做的，但远称不上全力以赴，你做的梦实在太让人可怜，我才打算做点真正难得的美味安慰你下。不过，你来太早了，我食材都尚未准备好，需要多等一会儿才行。”
    听郝老板这段平静温和的话语，是个人都会以为他是个暖男。
    只有柠檬精知道真相，但她已经被封印在了围裙口袋里。
    “慢工出细活嘛，你这样说我反而更期待了！”
    甄恬并不知道自己即将面对的是什么，笑眯眯地说。
    她是个有点天然的女孩子，天然到今天早上起床洗漱完量体重的时候，看到自己还是一百斤后并没有懊恼“昨天我要是没吃那么多肯定就两位数了”，而只是庆幸自己没长胖。
    其实如果不是昨天遇到了郝老板，她今天的体重就该是九十九点八，梦想本该已经实现了。
    可惜，世上没有如果，而且她在将来很长一段时间里都不可能实现这个梦想了。
    郝贤点了点头，就转身回返厨房，甄恬则在昨天那张桌子旁坐下，瞄了眼门外斜对面那家冰淇淋店，用力摇了摇头，开始埋头玩手机……
    “呼啊，闷死我了！”
    柠檬精被从口袋里掏出来，搁在了厨台边放着的高顶厨师帽上。
    郝贤走到宽敞的厨台边，选了块天青色的砧板，用水系法术认真清洗。
    厨台上有七彩颜色的砧板，一字排开整整齐齐，分别用来处理肉类（红）、气味重的蔬果（橙）、熟食（黄）、无气味的蔬果（绿）、河鲜（青）、海鲜（蓝）以及其他各种原料（紫），以免不同食材间互相沾染串味。
    对应不同食物采用专用砧板是常见的做法，就算不特别讲究的店，一般也会分生食和熟食两种砧板。郝老板的砧板组合是他参考一些饭店做法后自己设计的。
    他走到水槽前，空间法阵闪烁，一条银灰色的大鲮鱼就落进水盆，开始扑腾着想要跃出来。
    柠檬精不会惊讶食材都是从哪儿冒出来的，在之前整整一周的开店准备时期，她亲眼看到郝老板在世界各地建立了农牧鱼林设施，专供故乡馆的食材。
    如果那种规模真的还能被称为农牧鱼林设施的话……
    但接下来发生的事却让柠檬精也好生奇怪，只见郝贤双手掐诀，无数仙法流光从他指尖飞出，又落回他的身上。他强盛的气息迅速跌落，从原先的深不可测，摇身一变为随处可见的凡人。
    柠檬精脑中闪过挚友鸽子精告诉她的网络小说常用套路——扮猪吃老虎！
    但不对啊，郝老板面对一条鱼有什么好扮的？
    “你在做什么呀？”
    想不通就问，这是她跟了郝老板之后养成的好习惯。
    “我对自己施加了三亿九千一百万道封印，让方方面面的身体素质都被限制在普通人类中比较健壮的水平，接下来我会以这种状态进行烹饪。”
    郝贤的回答让柠檬精吃了一惊，她本来以为郝贤说的让甄恬等一会儿是饥饿营销，实则用时间加速法阵不到半分钟便能把鱼皮角做好，就和昨天郝贤自己吃的那顿一样。哪成想，郝贤居然不光不打算用法术加速，还给自己上了那么多封印？
    郝贤继续解释道：
    “既然要让甄恬帮助我抑制心魔，那么至少竭尽我的全力让她品尝到最美味的料理。”
    “可你把自己封印掉，不是反而变弱了吗？”
    柠檬精不解道。
    “烹小鲜如治大国，并不是力量越大速度越快就越好的，人类的菜谱，所有的步骤当然都是以人类身体素质为基础设计的。我以修仙者的状态固然能烹饪得又快又好，难度再高的菜也可以轻松写意地做出来，但正是这种轻松，会让菜品最终达不到极致和完美。
    “因为‘轻松’也意味着‘懈怠’，以修仙者之身料理普通食物时，难免不会用俯视的心态去面对那些没有灵气的食材、没有修为的食客。像这样心中没有对于食物和人的敬畏之心，做出来的菜就算是天上仙肴，能打动的也只有舌头，无法打动人的心！
    “所以，我料理水平最高的状态，并非昨天那样挥手间造就一道道美食，而是作为一个普通人、一个普通的厨师，心怀敬畏地去操作每一道工序，将全部身心融入菜品之中！”
    郝贤一边说着，一边已经杀完鱼，清理好内脏，去鳞后切作了两边，又去除完鱼骨和鱼头，将鱼肉向上钉在天青色砧板上。
    柠檬精根本没听懂他的话，只觉得他是在装逼。
    只是当郝贤神情专注地将锋利的菜刀横放在鱼肉上，双手按住菜刀两头，双肩同时发力，慢工细剁地刮下鱼肉时，柠檬精觉得自己似乎感受到了什么。
    那一小片一小片的鱼肉细化如绵，恰似冬日纷飞飘落的嫩白雪片，被郝老板用宽厚的菜刀小心翼翼地刮下，一丝丝，一缕缕，全神贯注，仿佛生怕碰碎最珍贵的艺术品……
    柠檬精悟了。
    这人虽然很狗，但他是真的爱中餐。