阎罗请我当主厨 - 第四十二章 拉丝两米长（各种求）

    正在刷锅的宫姬停下了手上的动作，扭过头来死死盯住了严岁，眼神之中满是杀意。
    感受到危机，严岁缓缓向后退了半步，颤抖着说道：“要不然还是您来？我在一旁看着就好了，熬糖这种事，我回去慢慢练。”
    “我懒得熬，刷锅，继续，我就不信你还能把这些糖都给熬糊了。”宫姬把小铁锹丢在了锅中，弯腰抱起一整箱白砂糖，大有一副今天要是不成功，就熬死在这里的意思。
    “不是……真的没必要，锅我来刷，糖你来熬。”严岁直接就用小铁锹剐起了锅底。
    神仙的心思太难猜，严岁根本就莫不清楚，忽冷忽热的态度，比女朋友还难伺候。
    “你来熬。”宫姬说完这三个字，周围的温度仿佛都低了不少。
    扫干净了锅内焦糊的糖浆，严岁向后退了一步，虚伪的笑道：“我妈还有舅舅还在外面呢，你是长辈，他们也是，不能让他们等太久了，不合适，真的不合适……”
    “哦？”宫姬都没想到严岁还是一个尊敬长辈的人，“这事好办，我辈分比他们还高一些呢。”
    没等严岁开口，宫姬就快步走向了会堂大门，那速度跟小跑也差不多了。
    看着在院子里聊天的两人，宫姬大声吆喝道：“东西摆的有点乱，不好查，你们先回去吧，我一会给严岁带回去。”
    “让东家买食材就是麻烦，上次都漏买了，这次又乱放，以后农家的宴是越来越难办咯，不挣钱也就算了，还弄得满身麻烦。”狗蛋满脸抱怨，好像宴席的事情跟口味没有一点关系似的。
    毕竟女人比较心细一些，严岁的母亲则是开口问道：“那需不需要帮忙？”
    “不用了，查完就回去了，严岁正点着呢，所以就让我出来给你们说一声别等了。”
    言罢，宫姬就转身朝屋内走去，不想再做更多的交流了，说谎这件事，总会觉得很别扭，特别是在得不到好处的情况下。
    “不是多个人不是更方便点嘛，我去帮你们吧。”母亲见状就要追进去，又不是什么力气活，谁都能干。
    “哎呀，姐你就回家去吧，宫姬这孩子就这样，需要帮忙他肯定就说了，能跟岁聊得来，也算是一件好事了。”这些年，狗蛋早就摸透了宫姬的性子，便主动劝了起来。
    倒是这么短的时间，宫姬能同严岁聊到一起，才是让他最感兴趣的，就像是见到川建国早饭吃了胡辣汤一样。
    “唉，那就先回去吧，这太阳底下也挺热的。”母亲轻叹了一口气，在鬼使神差之下调转了身子，走向了车子。
    回到屋内，宫姬看了一眼在地上趴着的折耳根，开口问道：“你要不要也先回去？”
    “汪！”折耳根从地上爬了起来，抖动了一下身子，此时不逃更待何时！难不成还要留下来等着吃拔丝不成？
    只是，还没等折耳根走到门口，严岁的声音就如雷霆一般传入到了它的耳中：“折耳根，你给我留下！”
    被绑去地府这种穿越两届的情况也就算了，现如今在人间要是还想脱逃，那么五年的狗粮可都是白喂了！
    一个月算上偶尔加餐吃点肉和鸡蛋啥的，也大几百块呢！
    “汪呜~”
    折耳根委屈，但折耳根不敢说。
    “也不知道你为难一个狗干啥，有那时间喊它，你把糖熬好不就行了，我感觉你的脑子有问题。”宫姬竟然站出来为狗鸣不平！
    “我觉得也是，要不是脑子有问题也不会给你说这么多话，毕竟人以类聚，物以群分。”严岁不是那种甘认吃亏的认，只要不动手，言语上就绝对不会输，哪怕是自爆，也要把对方拖下水。
    可怜宫姬吃了没文化的亏，一时间竟然没反应过来其中的意思，还觉得那话听起来很有韵味，忍不住点了点头，也算是为严岁的自知之明表示认同。
    另一边，严岁也不墨迹，直接就开启了新一轮的熬糖。
    好像从做饭开始，严岁就没有接触到正常的锅具了，一个比一个大，简直离谱。
    看着那连锅底都没盖住的糖色，再看看手中的小铁锹，每搅动一下，就恨不得把那点糖水给弄翻了。
    这完全是牛鼎烹鸡，大材小用。
    怕不是这一切都是命运之门的安排？
    从一口比一口大的锅具开始，逐渐从阎鸠御用主厨转变成阎罗殿主厨，日后再把业务发展到整个地府集团。
    最后开启全地府大吃货时代！
    “你是咋回事？这口锅跟你有仇？还是你第一次熬糖！”宫姬突然开口，话语之中满是严厉，“让糖受热均匀才能稳住极致的糖色，做菜要带着享受过程的心才行，要全身心的投入其中，平稳的心态是每一个大师都该拥有的。”
    看了一眼锅内那越飞越高的糖色，严岁这才幡然醒悟，赶忙集中起了精神，把力道给重新控制了起来。
    随着时间的推移，看着锅内的糖色再一次变化成完全的红色，这一次没等宫姬开口，严岁就飞快地把地瓜倒进其中，简单的翻滚了两下，就快速给盛了出来。
    看着那被完美糖色所包裹着的地瓜，严岁并没有时间发出感慨，也没有时间拍照留念。
    而是用筷子飞快地夹起了一枚，将其高高举起。
    白糖在高温的作用下挥发尽水分，变成流体状的糖稀，在出锅之后，温度会在短时间内快速下降，若是不及时拔丝，就会成为黏成一坨。
    当严岁用筷子把地瓜拽起时，流动的糖浆由表层至深层快速降温，从而逐渐失去液体的流动性，呈现出类似胶水般的粘接感，从而拉出一道道丝线。
    只是这个过程是不可逆的，要是再折回去，那些拉出来的丝就会断掉，影响美感。
    “卧槽，牛逼，成了，太长了！”
    严岁像是一个孩子，兴奋的跑了起来，这份拔丝地瓜，不仅颜色完美，就连拉丝的效果也是强悍的很，都已经跑出两米多了还能保持连接，没有断掉。
    最为重要的，还是那种久违了的感觉吧，仿佛一下自就回到了小时候，没心没肺的，什么也不用担心。