餐饮大佬 - 第一百四十六章 卧槽，无敌了！

    六福饭店的婚宴套餐有三个档次，分别是388元一桌，588元一桌，888元一桌。
    当然，如果最高的888元一桌你都嫌便宜，那也可以自由定制！
    六福饭店所准备的三个套餐，都是有固定菜式的，客人可以自由搭配。
    六福饭店今天一共承接了八场婚宴，中午是三场婚宴，下午是五场婚宴。
    这八场婚宴最少的都有32桌，最多的有66桌。
    其中，有六场婚宴选择了388元一桌的套餐，一场选择了588元一桌的套餐，一场选择了888元一桌的套餐。
    中午虽然只有三场婚宴，但六福饭店上上下下都严阵以待，因为这三场婚宴中，就包含了那场888元一桌的婚宴，而且还定了足足66桌，其重要程度可想而知了。
    在这个年代，农村自己办酒的话，节省一点一桌可以控制在一百块钱以内。
    去小饭店的话，比如之前柳下辉父母开的那种饭店，一桌188元也非常不错了。
    就算是县城的大饭店，288元一桌，也已经可以了。
    即便是海德大酒店，388元一桌，也非常有面子了。
    可在六福饭店，388元一桌只是起步价，这档次一下就拉开来了。
    当然，你定价再高，也得有顾客买单才行，否则都是虚的。
    海德大酒店自从开业至今，接待过的最高档的婚宴，是688元一桌。
    如今六福饭店开业当天，就要接待888元一桌的婚宴，这起步可以说是非常高了。
    只要能做到让顾客们满意，那以后白州县的高端婚宴，哪怕六福饭店不能垄断，也能占据其中的大头。
    所以，在结束剪彩仪式后，柳下辉留下大堂经理李丽莎配合三叔三婶以及堂叔一起接待那些官面上的领导，而父母则接待家里的亲戚朋友以及其它客人。
    柳下辉自己，则亲自到第四层的婚宴现场盯着。
    这场888元一桌的婚宴主角，是县城一家建筑公司老板的儿子，名叫池宇晖，巧合的是，这家建筑公司正是承建六福饭店的那家建筑公司。
    目前，柳下辉还欠人家一百多万的尾款没付呢！
    正因为有这个关系在，所以这场婚宴才被安排在六福饭店。
    原本，池宇晖还不太乐意，毕竟他确定结婚日期的时候，六福饭店还没有建好，一来不知道会建成什么样，二来新建的饭店也没啥名气，他自然不乐意在这里摆喜酒。
    不过他老爸确定下来的事情，池宇晖还没那个能力去反对。
    结果，等饭店建好，池宇晖才发现……
    卧槽，这六福饭店，原来这么高档啊！
    再到六福饭店根据他的要求为他量身打造了婚宴主题后，池宇晖的满意度更是不用说了，直夸他爸的眼光厉害。
    池宇晖的婚宴被安排在酒店第四层最大最豪华的宴会厅，整个宴会厅早就被齐丹虹这个宴会主管带领手下的团队布置得漂漂亮亮的。
    这是一场以玫瑰为主题的婚礼，色彩选择温馨的粉红色，每张餐桌的台布、椅子靠背上的蝴蝶结、整个舞台的搭建都以粉红色为主，四处悬挂着怒放的玫瑰花，红地毯两侧的路引也是玫瑰花做的，尽头还立着一个用玫瑰花扎成的拱门，全场散发着怡人的清香。
    每一个到来的宾客，感觉仿佛置身于玫瑰的海洋。
    总之，光是这主题场景的布置，就为池宇晖赚足了面子。
    等真正开席之后，众宾客才知道，原来六福饭店最牛叉的不是高档的用餐环境，也不是那贴心的服务，而是那色香味俱全的美味佳肴。
    前世的柳下辉，没少参加婚宴，但说实在话，本地的婚宴在吃这方面很少有让他满意的。
    虽然婚宴中的菜式往往都有十几道，但这些菜式中，有很多其实都是用来摆设的，而不是用来现场吃的。
    比如扣肉、肉圆、蛋卷之类的硬菜，都是昨天就已经做好了的，等上菜的时候，讲究一点的会给你蒸热一下，不讲究的就直接这样端上来给你。
    所以很少有人会在现场吃这些菜，基本都是用来打包的。
    还有白州县这里的婚宴习俗，是无论摆多少桌，那都是要同时开席的，饭菜都得同时上，这对于厨房的压力可想而知。
    如果仅仅只是十桌八桌，那自然不是问题。
    关键是一场婚宴，少少都是二三十桌，多的上百桌，这同时开席同时上菜，那大部分菜肯定都是提前做好的。
    如果是夏天还没什么，做好的菜可以保温很久。
    可一旦碰到天冷的时候，那婚宴十几道菜能有一半是温的，就已经算是不错了。
    因此，虽然婚宴上的菜式多，但很多去参加婚宴的人，却往往会吃不饱，就是因为饭菜要么冷了要么味道不行。
    柳下辉非常清楚他的餐饮生意，最主要的优势就是味道，所以他肯定不允许六福饭店的婚宴会出现那种饭菜冷了或不好吃的现象发生。
    是以，饭店服务员端上来的菜，那都是色香味俱全，并散发着热气的菜。
    每道菜，用的都是质量最好的食材制作而成，让客人们仅仅只吃了一口，就再也停不下来。
    “我的天啊，这肉圆好香啊，这是我吃过的最香的肉圆了！”
    “这清蒸鲈鱼才是极品，我滴妈哟，我是真没吃过这么鲜美好吃的鲈鱼！”
    “这叉烧的味道，卧槽，无敌了！”
    在婚宴开席后，客人们都被这些美味佳肴给征服了。
    在场的客人，谁没参加过十次八次甚至几十次上百次的婚宴？
    但没有一次的婚宴菜肴能跟这一次相提并论，一个个都是吃得赞不绝口，让这场婚宴的主人大涨面子。
    另外两场婚宴，虽然只是388元一桌，远远无法跟888元一桌相比，但不同的价格有不同的菜式，味道方面都是有保证的。
    因此，这两场婚宴收到的反馈，也让婚宴主人涨脸不少，感觉选择到六福饭店摆酒，是再正确不过的事情了！
    如果说婚宴的客人对菜肴感到非常满意的话，那被邀请过来参加剪彩仪式的嘉宾与客人，那就真的是被震惊到了。
    因为接待的都是重要客人，柳下辉也想趁机打开市场，所以招待这些客人的菜肴比那888元一桌的婚宴还要牛叉，那味道更是不用多说了。
    于是，包括那位身份地位最高的检察长在内，全都被那些美味之极的佳肴给征服了。
    他们当中有很多人是天天吃饭店的，但哪怕是他们吃过的五星级饭店，整体菜肴的味道都不及这六福饭店，也就一些高端食材弄出来的一两道菜能与之相比。
    由此可见六福饭店的菜肴有多么的美味了！
    那是食材上的绝对优势，不是厨师技艺能够弥补的。