餐饮大佬 - 第六十三章 又要请厨师了

    转眼，一个星期便过去了！
    这一个星期，柳下惠的生意一如既往的好。
    尤其是烧鸭，在彻底统治了县城的烧鸭生意后，生意是一天比一天好，如今光是烧鸭每天的利润收入，就已经达到惊人的1800元了。
    而白切鸡与白切鸭的利润相当，加起来大概有1200元左右。
    算起来，白切鸡的收入，相比起之前倒是少了一些。
    这也正常，毕竟柳下惠新增了烧鸭与白切鸭，虽然吸引来了不少新顾客，但原本白切鸡的顾客也有一部分会选择买白切鸭或烧鸭。
    至于麻辣鸡煲这个夜宵摊，受那些苍蝇饭馆与几家牛骨汤店搞优惠活动的影响，利润跟白切鸡与白切鸭加起来差不多，大概也在1200元左右。
    总之，现在柳下惠每天的收入，大概在4200元左右。
    今天已经是11月14日了，从9月3日正式出摊至今，才两个半月不到，柳下惠的总收入已经突破了十二万，赚钱速度可谓是惊人之极！
    而这个星期，柳下惠的小叔也听从他的劝告，回六河县把食品公司的工作给辞掉了。
    原本，知道自己根本不爱何彩香，为了避免像侄子所说的那样害人害己，柳元金都已经做好了甩掉何彩香的准备。
    可柳元金分手的话都还没来得及跟何彩香说，何彩香就喜气洋洋的告诉了他一个天大的好消息——她怀孕了！！
    当小叔把这个消息告诉柳下惠的时候，柳下惠也觉得有些懵，他那个小堂弟，不是03年才出生的吗？怎么现在小婶就怀孕了？
    不过仔细回想了一下，柳下惠好像听老妈还是谁无意中提起过这个事，似乎小婶曾经引产过一个孩子。
    在白州县这种重男轻女的地方，农村人对于生男孩的执念很重，而小婶的第一胎好像就是个姑娘，所以最终引产了！
    这事如果柳下惠不知道也就罢了，既然知道了，那肯定不能再让这种事情发生。
    所以，柳下惠在电话里严肃的跟小叔说道：“小叔，既然人家已经怀孕了，那别的话就不要再说了，你也该收收心，别再朝思暮想，把人家娶回来好好对待人家吧！”
    小叔在打电话给柳下惠之前，心中显然没少挣扎，听到柳下惠这么说，他也只能叹道：“原本我都要跟她提分手了，结果来了这么一出，看来老天都赞成我娶她啊！”
    柳下惠说道：“小叔，事不宜迟，既然天意如此，那你就干脆点，找人看个好日子，把婚事给办了吧！”
    原本柳下惠确实是不看好小叔小婶的婚姻，但他也不能无视这一条小生命，既然这条小生命出现在这个节骨眼上，那代表两人的缘分是真的不浅。
    小叔声音低沉的说道：“小惠你说得对，事已至此，多想无益，我准备去见见她的父母，如果她父母同意的话，就争取在元旦那天把婚事给办了！”
    柳下惠说道：“现在离元旦只剩下一个半月了，时间紧迫，你得抓紧点。还有，去见人家父母的话，得带点像样的礼物去，出手大方一些，钱不够的话我先打五千给你应急，以后赚到钱再还我就是了！”
    “行，那小叔我也不跟你客气了！”
    “你等会把卡号发给我，我到银行给你转账去！”
    “好的，那就先这样，挂了！”
    “嗯，拜拜！”
    “拜拜！”
    挂了电话之后，不久就收到了小叔发过来的短信。
    随即柳下惠便去银行给小叔转了五千块钱。
    弄完之后，柳下惠不由得长叹了口气，希望这辈子在他的干预下，小叔跟小婶能好好的过日子，别像前世一样都年过四十了才走上离婚的道路。
    ……
    小叔的事情告一段落后，柳下惠又开始琢磨如何把老妈给解放出来。
    如今白切鸡与白切鸭，还有麻辣鸡煲，这些几乎都是老妈一手操持，除了柳下惠时不时的搭把手以外，就没人能够顶替老妈的位置了。
    这一天到晚的，实在是太辛苦了。
    现在生意已经过了初创阶段，每天收入高达四千以上，还让自己老妈如此辛苦工作，显然不是柳下惠愿意看到的。
    所以，柳下惠决定，得继续请厨师才行。
    哪怕不能完全代替老妈，也得减轻老妈的工作量，否则这样劳累下去，万一把老妈的身体给累垮了，那他赚再多的钱，又有什么意义？
    不过，请厨师容易，可请值得信任的厨师，就不是那么简单的事情了。
    白切鸡白切鸭倒容易解决，可以请大舅公过来帮忙，他老人家的手艺那是毋庸置疑的，柳下惠的白切手艺，还是大舅公教的呢！
    此时的大舅公身体还非常硬朗，毕竟村里有红白喜事，几乎都请大舅公掌厨，如果没有个好身体，哪里吃得消那种工作量？
    白切鸡白切鸭可以请大舅公帮忙，可麻辣鸡煲就难请到信任的厨师了。
    毕竟麻辣鸡煲的手艺，那是前世柳下惠花了不小的功夫钻研出来的，如今麻辣鸡煲更是在白州县大放异彩，独占鳌头。
    每天都为柳下惠带来不菲的利润。
    这样的一门手艺，不是完全值得信任的人，柳下惠肯定是不会传的。
    除非，学了这门手艺的厨师，能够像庞胜这个烧鸭师傅一样，跟柳下惠签下一份长期雇佣合同。
    否则刚把你教会，你就拍拍屁股走人，自己出去开店赚钱了，那柳下惠岂不是亏大了？
    所以，要么找值得信任的亲戚，要么就找肯签长约的厨师。
    值得信任的亲戚有不少，但除了大舅公以外，其他亲戚的厨艺都不值一提。
    很多从来没下过厨的人，他们感觉做菜其实并不难，只要有人肯手把手的教，他们很快就能做出跟大厨一样的味道来。
    有这种想法的人，柳下惠只能说实在是太天真了。
    不提其它，单单只说一个最简单的炒青菜，哪怕厨师已经把详细步骤教给了你，甚至还录下视频给你反复练习。
    如果你没有一点厨艺基础，你就是练习一百遍一千遍，也炒不出人家大厨的那种味道。
    因为炒青菜对于火候的掌控非常严格，虽然用的调料简单之极，但盐究竟放多少合适，不是经常做菜的人，根本就不清楚。
    这玩意就像六脉神剑这种高深的武学一样，没有深厚的内功，就是拿到六脉神剑的剑谱，给你一百年你学得会吗？