餐饮大佬 - 第五十五章 暴利

    下午出摊结束后，柳下惠便专门统计了烧鸭的利润（总利润可以通过金手指面板的金币多少得出答案，但单项利润仍然需要自己计算），发现这烧鸭的利润，是真的非常之高。
    烧鸭用的，乃是3.2元一斤的饲料鸭，今天中午跟下午，一共卖出去二十只烧鸭。
    二十只烧鸭没杀之前，总重量是136斤，总价格是435元。
    然后杀了制成烧鸭，大概还剩下88斤左右，再减去给人试吃的烧鸭，大概还剩下87斤，每斤卖20元，总共卖了1740元。
    1740元－435元＝1305元。
    再除去员工工资以及香配料等各种杂七杂八的开销，利润差不多是1250元左右，平均每只烧鸭的利润大概在60元~65元之间。
    得出这个答案，柳下惠真的有些激动了，这简直就是暴利啊！！
    而且，这仅仅只是第一天而已。
    由于中午是第一次开卖，柳下惠准备得有些保守了，两个市场加起来也只准备了七只烧鸭而已，结果这七只烧鸭都早早的就销售一空。
    如果柳下惠准备得再充分一些，那利润可就不止这个数了。
    说句不夸张的，超过麻辣鸡煲这家夜宵店的利润是轻轻松松的。
    接下来是白切鸭的利润。
    今天两家白切摊一共卖了16只白切鸭，鸭没杀之前是108斤，由于白切鸭用的是伪土鸭，每斤的价格是4.6元，总价是496.8元。
    杀了做成白切鸭后，大概还剩下70斤左右，每斤卖18元，一共卖了1260元。
    1260元－496.8元＝763.2元。
    再减去那些杂七杂八的成本，利润大概在750元左右。
    这也非常不错了，利润跟之前的白切鸡基本是相差无几的。
    当然了，由于受白切鸭与烧鸭的影响，今天的白切鸡准备的数量也相应的减少了，总利润大概只有500元左右。
    1250元＋750元＋500元＝2500元。
    如果再算上晚上麻辣鸡煲大约1300元左右的利润。
    那么，今天柳下惠的总利润，将达到恐怖的3800元。
    最可怕的是，明天中午柳下惠肯定会准备更多的烧鸭，那么总利润突破4000元一天，已经是板上钉钉的事情了！
    这么一算，柳下惠不由得倒抽了一口冷气，这已经是月入破十万的节奏了！
    ……
    俗话说，有人欢喜有人愁。
    当柳下惠在出租屋那里开开心心的计算着今天的利润时，作为他曾经对手的刘强，却在家一口接一口的喝着闷酒。
    他老婆胡英一看，就知道他生意又不顺心了，连忙出声劝道：“老公，你今天是第一次去南城市场摆摊，生意不好也是正常的。不要心急嘛，过几天会慢慢好起来的！”
    刘强长叹了一声，说道：“老婆，你知道我下午在南城市场那里看到什么了吗？”
    胡英摇了摇头，不解的问道：“你看到什么了？”
    刘强欲哭无泪的说道：“我特么的又看到那老柳白切了！”
    胡英惊讶的啊了一声，说道：“怎么会这样？是碰巧，还是……”
    刘强长长的叹了口气，说道：“如果只是碰巧那还没什么，关键这老柳白切跟东城市场那个老柳白切，都是同一个老板啊！”
    胡英问道：“老公，你怎么知道人家是同一个老板的？你找人打听过了？”
    刘强仰头灌了一大口酒，一脸苦涩的说道：“哪里用找人打听啊，一模一样的招牌，旁边还正好有一摊老柳烧鸭在，不是同一个老板我头都给你！”
    胡英：ヽ(￣д￣;)ノ
    刘强神情落寞的说道：“老婆，你是不知道我当时的那个感受啊，在东城市场那边，我只能眼睁睁的看着人家生意爆火，而我的白切摊却无人问津。
    本想着离开了东城市场，到南城市场那里会有一个好的开始，结果又碰到同样的一幕，看得我心里真是堵得慌啊！”
    这一刻，胡英都不知道该说什么了，半响才提议道：“老公，要不然咱们别再折腾这个了，干脆改行做点其它小生意吧，再怎么着也比现在强啊！”
    刘强再次仰头灌了口酒，说道：“可是我不甘心啊，凭什么人家卖哪样生意都那么火爆，而我卖什么都这么不温不火的，甚至有时候还会亏本呢？”
    胡英心想，就凭人家技术好，而咱们技术差呗！
    不过这话也只能在心里说说，肯定是不能当着老公的面说出来的。
    “老公，那你打算怎么办？继续这样下去？”
    刘强想了想，说道：“我再试试卖白切猪脚吧，如果还是那叼样，那我也就死心改行了！”
    胡英点头说道：“也好，那咱们就再试试看！”
    ……
    莫志兴把烧鸭送给心中的女神后，当晚便兴奋得失眠了。
    心中翻来覆去的想，她吃了这个无比美味的烧鸭，会是什么样的心情？
    会被他的用心所感动吗？
    会对他另眼相看吗？
    会答应他的追求吗？
    总之，脑子里乱糟糟的，什么念头都有。
    说出来或许没人相信，在沉沉睡去之前，莫志兴甚至把孩子的名字都想好了！
    ……
    次日，莫志兴心怀期待的去单位上班，然后果然不出所料，他的女神第一时间就找过来。
    百里彤雲把手中的那盒桂圆肉递给莫志兴，说道：“诺，这是送给你的，感谢你昨天送给我的烧鸭，那味道实在是太赞了！”
    “嘿，就一份烧鸭而已，你这么客气干什么！”话是这么说，但莫志兴却很诚实地接过了那盒桂圆肉。
    这可是女神送给他做东西，他怎么可能不要？
    待他接过了桂圆肉之后，百里彤雲便迫不及待的问道：“莫志兴，我想问你个问题，昨天的那份烧鸭，你到底是在哪里买的？”
    莫志兴早就预料到百里彤雲会问这样的问题，而他也没有吊胃口的意思，直接说道：“是在东城市场入口那里的推车摊买的！”
    百里彤雲惊讶道：“这么好吃的烧鸭是在推车摊买的？那推车摊叫什么名字？”
    莫志兴笑道：“你也感觉不可思议吧？可事实就是如此，那推车摊的名字叫做老柳烧鸭！”
    百里彤雲当即感叹道：“还真是高手在民间啊！”