餐饮大佬 - 第三十八章 豁然开朗

    兴隆路的那家麻辣鸡煲，仅仅开业三天，就在县城打响了名气。
    来品尝过的客人，都给予了极高的评价，认为这是白州县不可多得的美食之一。
    良好的口碑，吸引了更多的食客光临，让麻辣鸡煲的生意是一天比一天火爆，利润也是一天比一天高。
    开业的第一晚，麻辣鸡煲的净利润是886元。
    第二晚，净利润便直接破千，达到了1024元。
    第三晚，净利润再创新高，达到了1128元。
    与净利润成正比的，就是那高涨的营业额，让老爸老妈每天都充满了惊喜。
    老妈就不用说了，经营乡镇饭店的时候，比现在还要辛苦，但赚的钱却很少。
    因此，老妈的干劲那是比柳下惠都充足。
    而老爸这个见惯“大场面”的人，此时也有了不小的改变，比如说帮客人泡泡茶，帮客人上啤酒饮料之类的工作，他也会做了。
    这让柳下惠看得欣慰不已。
    或许老爸在乡镇开饭店的时候，不是他真的懒到什么都不想做，而是乡镇饭店那一天几十块钱的利润，他是真的看不上，所以才诸事不理的？
    这一想，还真有这个可能！
    毕竟过了十多年每天交易几千上万的那种悠闲日子，这突然间要为那一天几十块钱的利润而辛苦工作，换作其他人也未必做得到。
    可现在不一样了，这麻辣鸡煲每天的净利润已经破千，这样的生意已经值得老爸放下架子做一些简单的服务工作了！
    不管怎么说，这都是好事！
    ……
    白州第一高中。
    下午放学之后，柳下雪便拉着贺兰兰说道：“总算等到星期五了，今晚终于可以去看看我弟开的夜宵店生意到底怎么样了！”
    贺兰兰说道：“叔叔阿姨不是跟你说过了嘛，生意挺好的！”
    柳下雪笑道：“我爸妈是这样说，但毕竟没亲眼看到嘛！”
    贺兰兰感慨的说道：“你小弟还真是个大能人啊，这才多长时间啊，不仅仅开了两家白切摊，还开了一家夜宵店，而且生意都很好，真是了不起！”
    柳下雪骄傲的说道：“那是，你也不看看那是谁的弟弟？”
    贺兰兰无语的看着闺蜜，说道：“小弟本事大，这跟你有半毛钱关系吗？”
    柳下雪挺胸说道：“怎么没关系？我这么聪明漂亮，我弟肯定也差不到哪里去！”
    “你这是什么逻辑？你要搞清楚，你是当姐的，不是当妈的！”
    “少废话，快走了，咱们先去出租屋那边吃饭，晚点再去夜宵店帮忙干活！”
    “……好吧，你胸大，你说了算！”
    “贺兰兰，你要死啊！！”
    ……
    东城市场兴隆路入口，刘强一边拍打着苍蝇，一边看着生意红火的“老柳白切鸡”，心中真的是苦涩难言。
    自从为了避“老柳白切鸡”的锋芒而选择经营白切鹅后，刘强的生意倒也短暂的红火了几天，然而好景不长，几天之后，他的白切鹅生意就一落千丈了。
    如今，整整一天下来，都很难卖出去一只鹅，无论刘强怎么挣扎都没用，那些顾客们就是不过来买他的。
    到了现在，刘强再不愿意承认，也知道他的手艺确实是比不上人家了。
    尤其是他偷偷让自己老婆出面，去买了半斤“老柳白切鸡”回来，尝过之后，刘强就彻底放弃了与人家竞争的念头。
    现在别说是跟人竞争了，就连占据对方的摊位，他也不敢了。
    因为这些天以来，那个小屁孩再也没出过摊，而是换了好几个人，女的就不说了，男的都是那种孔武有力的青年。
    看到这种情况，刘强哪里还敢霸占人家位置？
    “啪！”
    刘强打死了一只苍蝇，心中暗暗思忖，要不明天就不搞白切鹅了，换成白切鸭，既然味道不行那就价格来凑。
    只要价格足够便宜，相信总有人会买的吧？
    ……
    尽管柳下雪早就从父母口中知道了小弟的麻辣鸡煲生意很好，但好到什么程度，心里是没有什么概念的。
    直到晚上七点，麻辣鸡煲正式开门营业的时候，柳下雪才对“生意很好”这四个字有了清晰的认知。
    看着眼前正在排队等待的十多位客人，柳下雪心想这哪里是生意很好啊，这简直是人气爆炸了好吗？
    贺兰兰同样感到震惊，一家夜宵店，还没开门就已经有十多位客人排队等着，哪怕是再无知的人，都明白这家夜宵店的生意究竟有多火爆。
    毕竟看麻辣鸡煲的左右邻居就知道，同样的时间开门营业，又不见他们的店前有客人在排队等待？
    看到爸妈表兄表姐小弟他们都在摆桌椅，柳下雪与贺兰兰也准备动手帮忙。
    柳下惠见状连忙说道：“姐，你跟兰姐去跟子凤表姐学学写单收钱吧，摆桌椅这种事情我们来就行了！”
    柳下雪点头说道：“哦，好的，兰兰，咱们帮忙写单收钱去！”
    贺兰兰嗯了一声，帮忙收钱这种事，她也不是第一次做了，之前没少跟柳下雪一起出摊卖白切鸡，收钱的那个人一直是她来着！
    ……
    排队的人群当中，李国安与杨兰夫妻都在。
    自从麻辣鸡煲开业，至今已经是第四天了，他们夫妻俩是一天都没缺过席。
    没办法，实在是杨兰憋得太久了，现在好不容易能在白州县这边尝到家乡风味，不连续吃个十天八天都满足不了她的胃。
    因为来的次数多，杨兰自然知道柳下惠才是这家店的真正老板，所以在柳下惠经过她身边的时候，她就半抱怨半提议的说道：“小老板，你这麻辣鸡煲每天能不能早点营业啊？”
    柳下惠笑道：“我们已经够早了，才七点钟就开门了！”
    杨兰说道：“小老板，我知道你这是夜宵店，七点钟开门确实算早了，但规定是死的人是活的，既然有客源为什么不能早点开门营业呢？”
    听到杨兰的话，当即有客人附和道：“是啊，小老板，你每天早点开门嘛，我们可都没吃晚饭，就等着你的麻辣鸡煲开门呢！”
    柳下惠听得心中一震，感觉杨兰这话说得挺在理的。
    虽然我把麻辣鸡煲定位为夜宵店，但规定是死的人是活的，既然我不缺客源，而且也不缺干活的人手，那为什么不连晚餐一起经营呢？
    这撑死也就早开门两个钟而已！
    想到这里，柳下惠心中豁然开朗，笑道：“你们说得有道理，那我就从善如流了。
    我宣布，从明天开始，麻辣鸡煲的营业时间由原来的晚上七点改为下午五点，希望大家互相转告一声，谢谢！”