江湖有信 - 第二十四章 叫花兔

    当年读初中时候是在镇中学，那时候都不富裕，寄读在学校，一周才能回家改善下生活，也就是说回家了才有肉吃。
    夏季某天下午，天气很热，班主任让同学们到学校外面的河边阴凉处上自习课。
    李信和2个同学，走到远处，在老师看不见的地方看书。结果看到一群鸭子路过，其中一个同学随手拿起一块石头，向鸭群砸去。居然中奖，砸死了一只。他们三人赶紧跑过去，徒手把鸭子清理干净，又在旁边烧了一堆火，开始了烤鸭子。
    由于烤得急，半个小时还没到鸭子已经烤的焦黑。
    其中一个同学，拿起鸭子就咬了一口，津津有味的吃了起来。边吃边说，味道不错，来，我们三人分了。李信看到那同学嘴角还流出了鸭血。原来烤得太急，里面没熟，三人也分着吃了。
    后来同学聚会的时候聊到这件事，他们共同感叹道，为什么现在吃到的鸭子，没有当年那只好吃呢？
    李信不知道为什么会想到这个故事，难道都是因为吃？李信暗道：“吃货的世界，你们不懂。”
    烤野兔，掌握不好火候，李信觉得不靠谱，决定使用黄蓉的办法——叫花兔。黄蓉给洪七公做的是鸡，因此叫叫花鸡；现在李信手上的是野兔，所以就是叫花兔。
    李信找到一些芭蕉叶，把周身都洒遍盐的野兔包裹其中，用麻绳缠了几圈，再用湿泥敷在芭蕉叶外面，最后在地上挖了一个洞，把包有野兔的泥团放进去，隔了一层粗沙铺好，才在上面生火。
    “信哥，这是干什么？”
    “制作叫花兔。”
    “叫花兔，那不是叫花子吃的？”小丽以前遇到过叫花子，上门讨饭，穿得破破烂烂，有脏又臭。这么好的野兔为什么是叫花子吃的？
    “叫花兔不是叫花子吃的。”
    “叫花兔不是叫花子吃的，那为什么叫叫花兔？”
    “故事是这样，很久以前，有一个武林高手，他是丐帮帮主，丐帮就是叫花子组成的帮派，就叫丐帮。后来有个女侠想让她喜欢的人跟丐帮帮主学武，但是丐帮帮主很懒惰，不愿意教。后来那女侠了解到丐帮帮主喜欢吃，恩，跟你一样也是个吃货。就用鸡制作了一道美味的菜肴，给丐帮帮主吃了，他吃后，欲罢不能，为了继续吃，就收了二人为徒弟。这道菜创作出来，第一个吃的是丐帮帮主，他也是一个叫花子，所以这到菜得名——叫花鸡……”李信用洪七公的事例编了一个故事。
    这个故事虽然短，涵盖了江湖、武功、女侠、关键是还有吃的，听得小丽入迷，等李信讲完，她道：“哦，哦，信哥哥，我懂了，我们现在做的是野兔，所以叫叫花兔。”
    “真聪明。”李信觉得孺子可教。
    小丽却想道：“第一个吃的是叫花子，等下我得等到信哥哥先吃。我可不想成为叫花子，嘻嘻嘻……嘻嘻……”转头又想：“如果信哥哥先吃，成了叫花子怎么办？恩，我要保护他，给他吃的，不让他成为叫花子，哈哈，就这样办。”小丽再那里纠结了半天，最后得出要保护李信和给李信吃的，让心里舒畅，开心了起来。
    火堆烧了一多时辰后，周边的湿地开始干了，李信把火熄灭，用泥沙堆在上面。
    “信哥哥，这是干什么？”小丽奇怪道。
    “明火虽然熄灭了，但木炭含有暗火，它会继续散发出热量，用泥沙盖在上是为了让热量向下散发，这样野兔就熟得快。”李信向小丽解释道。
    “哦，还有多久能吃？”
    李信看了看色，说道：“中午时分应该就好了。”
    二人开始无聊的等待，小丽还编了一个花环给李信带上，说可以遮太阳，虽然三月的阳光一点都不强，也不热。小丽看到李信头带花环，围着他转了几圈，直夸好看，也夸自己编得漂亮。
    李信把昨天的“闸”继续按好，又放好套绳。昨天的烧饼居然忘记吃了，还在李信的口袋里，刚好拿来做“饵”。
    二人还分了一个“包谷粑”吃了，作为早饭。用小丽的话说，少吃点，等下吃肉。
    等到中午的时候，小丽吞了吞唾沫，说道：“信哥哥，是不是可以吃了？”
    李信正躺在一块阴凉的石头上面，仰望天空，思索着趁自己年幼，开始学习那些东西，来支撑他以后行走江湖。
    李信想了想，说道：“再等一个时辰，我怕没熟，到时候吃不了，重新做的话，味道就不好了。”
    小丽为了吃，也只好等待。
    如此过了一个时辰，李信用一根木棒扒开还有热度的泥土，露出包裹着野兔的泥团，泥团已经干裂，干裂处散发出丝丝肉香。
    小丽道：“我都等不及了。”
    李信笑了笑，等泥团稍稍冷却后，才用一些树叶隔着，把泥团抱了出来。李信捧着泥团双手向石板上砸，泥团应声碎成几片，露出芭蕉叶。
    芭蕉叶外层干枯，李信用短刀隔断麻绳后，才轻轻的扒开，不让外面的泥土掉进去。
    鲜嫩的野兔肉露了出来，一股浓烈的肉香夹杂着芭蕉叶的清香扑面而来，油渍布满了芭蕉叶，在阳光下闪闪发光。
    小丽蹲在旁边用鼻子深吸了一口气，双眼微闭，微微仰头，满脸享受的样子：“哇，真香啊。”
    李信找来一块干净的芭蕉叶，放在一块平坦的石板上，把闷熟的野兔放在芭蕉叶上面，拿出短刀，割了一条后腿递给了小丽。
    小丽早就忘记让李信先吃的事情了。只见她抓住后腿，迫不及待的咬了一口，肉里的热气烫得小丽双脚直跳。又舍不得吐出来，只能哈着气让肉尽快冷一点。
    “别急啊，慢点。”李信看到小丽的样子，既可爱又傻乎乎的，笑了起来。
    小丽等肉稍稍冷了冷，一边咀嚼，一边大声说道：“啊，真香呀，好嫩，油好多。”
    李信看到小丽好笑的样子，微笑着摇摇头，吃货啊。他自己也割了一块野兔肉，放在嘴里尝了尝，也暗自攒到：“确实鲜嫩，原生态美食。怪不得洪七公欲罢不能。”从制作“闸”，到“闸”死兔子，到清洗，到包装，到烹饪，李信一手操办，吃起来很有成就感。
    李信忍不住叹道：“比当年的鸭子好吃啊？”
    “什么鸭子？我可没吃过。”
    “吃你的，好好吃，油快流到你衣服上了。”
    二人吃了半只，大部分是小丽吃掉的，她满手，满嘴都是残留的油渍，衣服也沾了不少。
    李信带着小丽走到溪边，用细沙搓了搓手和嘴巴，再用水洗掉，手和嘴巴上的油才稍稍干净一些。
    小丽用手摸了摸肚皮，打了一个饱嗝，嘴里说道：“信哥哥，好想再吃点，可惜肚子装不下了。”
    “真是个好吃鬼。”说完，用芭蕉叶把剩下的野兔肉包好，等下带回家，晚上跟苏七九叔一起吃。
    小丽吃饱了肉，休息了一会，就说：“信哥哥，我们回家吧。”小丽吃完肉，觉得山上也没什么好玩的了，提出回家。
    李信，看了看天色，3点多钟的样子，老黄牛也没吃草了，就点头道：“也好！”
    回家的路上，小丽喃喃自语：“这么好吃的肉，为什么叫叫花兔，叫花子都是吃这么好吃的肉……哎呀，好像是我先吃的啊，完了完了……”
    “信哥哥，万一以后我成了叫花子，你一定要给我吃的啊。”
    “这么这样说？”
    “因为我是第一个吃的叫花兔啊……呜呜呜……”小丽悲从心起，忍不住呜咽起来。
    等李信问明缘由，忍不住哈哈哈大笑起来，要是这样说的话，那“口水鸡”得要多少口水？“夫妻肺片”得杀多少对夫妻啊？
    等李信给小丽解释了，菜名只是为了好记，显得与众不同，赋予的故事而已，才让小丽破涕为笑。
    ……
    二人行得半路，遇到正在种地的谷家夫妇。
    谷家婶子看到李信过来，喊道：“小信，你怎么还在这里？”
    “怎么了，我放牛回来啊。”
    “小信，你娘好像不见了。”
    “谷婶，我娘这么可能不见了，不要开玩笑。”
    旁边谷叔道：“没开玩笑，刚刚崔九还来问过我们，问我们看到你娘没有呢。我们从早上到现在一直在这里耕地，根本没看到你娘路过。”
    李信一惊，暗道：“怎么回事？我娘说今天帮我准备读书的材料，怎么会不见了呢？”
    “谷叔谷婶，怎么回事啊？”李信心里虽然慌，还是沉住气问道？
    “具体的我们也不知道，刚刚崔九过来了，说今天一天都没看到你娘了。你娘这么久时间没出现，崔九担心出事，就到处在找。”
    “好，我回去看看。”
    “也不要急，兴许你娘去做事情了，崔九故着紧张。”谷叔对着急冲冲往家里赶的李信二人。
    “信哥哥，别急，大白天的，七娘应该是出去做事情了。”小丽边小跑，边开解道。
    李信暗道：“小丽说得也对，银峰部人也不少，大家关系也融洽，娘跟别人在聊天也说不一定，娘应该不会有事。”心里虽然这样想着宽慰自己，但是有个不好念头从心底升起。
    第六感告诉他，他娘苏七出事了……