魔女成长的日记 - 第174章 双皮奶 牛奶蛋花汤与炸幼蝉

    搬着牛奶罐回到厨房内，寒伊开始准备制作烤薄饼，将所有材料都准备齐后，他又接着准备了做其它菜的食材，午饭当然不能只吃烤薄饼了。
    将面粉等材料放入碗里后，寒伊用酒提舀了一勺鲜牛奶加入到碗中，搅拌均匀后，能够闻到一股浓浓的奶香味，刚刚挤出来的白牛牛奶是味道最香醇和最浓郁的，用来做菜的话非常合适，这也会使做出来的菜保留牛奶那浓郁的奶香。
    面糊做好后，寒伊开始下锅煎制，这次煎出来的薄饼与往日做的有些不同，只见煎出来的薄饼偏白色一些，不像以前煎出来的淡黄色，白牛牛奶对食材具有一定的着色能力，乳白色的薄饼装入盘中，浇上一层蜂蜜或是果酱，看起来就非常的诱人！
    做完烤薄饼后，寒伊接下来打算继续用牛奶在做几道菜，在他记忆里用牛奶做菜的食谱中筛选了一会儿后，寒伊决定接下来做双皮奶与牛奶蛋花汤这两道制作简单，味道又美味的菜品。
    双皮奶是东大陆的一道很有名的甜品小吃，它吃起来味道甜美香醇，而且能搭配许多食材，最常见的搭配是水果、红豆、干果等，喜欢吃什么就加入什么，双皮奶在制作时会形成两层奶皮，这也是双皮奶名字的由来。
    最初制作出双皮奶的人已经无从知晓，民间里有各种各样的说法，有说是有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天在上面倒上一层奶，就这样“双皮奶”出世了；还有的说是一名农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在牛奶里翻了个花样，做出了双皮奶；更还有说是一位养牛的牧场主再一次偶然间做出的。总之说法多种多样。
    但不论是什么说法，双皮奶已经在东大陆流行开来，成为了广受欢迎的甜品小吃，制作方法也得到了普及，双皮奶传到帝国后，也广受帝国人民的喜爱，因为双皮奶的制作方法也很简单，帝国里的普通家庭也能做的出双皮奶。
    将蛋清、砂糖、牛奶倒入碗里混合后，寒伊拿着筷子搅拌起来，搅拌均匀后，再拿另一个碗放到面前，同时在上面铺上一层筛网，随后将牛奶的混合液倒入筛网中过筛，过滤掉没有打散的蛋清，这样的话能使双皮奶的口感更加的细腻。
    过滤完牛奶混合液后，再将这些混合液倒入到四个小碗中，然后用一层薄膜封住，在做这一步的时候寒伊没有使用往日里用植物纤维做的薄膜，而是选择了用胶球皮来做这一步，他研究了一下胶球皮具有什么作用，发现它的密封性要比植物纤维薄膜更好，弹性也更好，用来封存食物具有更加优秀的效果，而且还有一点，不同种类的胶球在封存一些食物时，会渐渐的使食物染上同样的味道，比如用奶油菇胶球皮封存的食物，在解封时会闻到一股香香的奶味，胶球也可以说是浑身是宝了。
    寒伊用奶油菇胶球皮来封住四个小碗，并在上面戳了几个小洞，随后他将蒸锅预热，用大火将锅中的水烧开，烧开后将四个小碗放入到蒸锅中，用中火来蒸，蒸一段时间后需要关火再闷一段时间，趁着这个期间寒伊赶快去制作牛奶蛋花汤。
    将牛奶与白糖放入到锅内，这一步加入冰糖也是可以的，随后烧大火将其煮沸，将打好的蛋液倒入到沸腾的牛奶中，用筷子不断的搅拌，形成蛋花，寒伊将火灭掉，随后用舀了一小勺高品质黄油加入进去，过了一会儿，一股非常浓郁香甜的蛋奶香味混合着飘散出来，不停地刺激着嗅觉，光是闻着就感觉有点饿得受不了了。
    牛奶蛋花汤做好后，双皮奶也差不多蒸好了，熄火后让双皮奶继续待在锅内闷上一会儿，闷的这段期间，寒伊还要再做最后一道菜。
    从柜子里取出一个密封的罐子，揭开上面的布后，露出了里面的幼蝉，这些幼蝉用盐、绝境森林特产的香料进行了腌制，腌制了这么几天，香味已经出来了，寒伊取出一些腌好的幼蝉放入盘中，烧热油锅直接开始下锅油炸，这些幼蝉很容炸熟，炸熟之后再翻炒一会儿，蝉衣很快变成了好看的金黄色，这时再撒点细盐或是其它香料提味，就可以出锅装盘了。
    寒伊用筷子夹起一个幼蝉吃入嘴里尝了尝，牙齿上下一咬，顿时发出了酥脆的声音，幼蝉很容易就被咬碎了，酥脆的口感再加上略有些咸咸的味道，还有香料的香味，吃一个就忍不住还想再吃第二个，然后一直不停的吃下去！
    “嗯~！炸的不错！卡呲！”寒伊说着又吃了第二个，当他想继续去吃第三个时，强行让自己忍了下来，这道炸幼蝉吃起来很容易上瘾，寒伊必须让自己现在忍住，不然他相信自己很快就能把这一盘给吃光。
    将炸幼蝉先放到比较远一点的地方后，双皮奶也差不多闷好了，揭开锅盖，顿时，一股浓郁的奶香从锅内绽放出来，乳白色的双皮奶看上去非常的漂亮，表面结了一层奶皮，看上去非常的水润晶莹，看着就很好吃的样子！
    寒伊切了一个冰果分别放入到四个碗中，让双皮奶能迅速的冷却下来，双皮奶凉着吃是最好吃的，口感也会更佳，等双皮奶凉下来后，寒伊在四个碗中分别加入果丁、红豆、果酱和干果，这道美味的甜品小吃便算是制作完成了。
    “好了！午饭做好了，让小家伙们尝一尝这些美味的食物吧~”寒伊微笑着，揭下身上的围裙，将菜品放入到托盘中端了出去。
    ————
    此时，三个小家伙正坐在凉棚内与小精灵们玩着游戏，她们在比赛吃西瓜，看谁吃的最快，参加的人分别有兰，艾儿芙，团子，姆姆还有几只动物小精灵，在她们每个的面前都放着一块切的大小差不多相同的西瓜，寒雪绯看着她们，略有些无奈的摇了摇小脑袋，明明都快吃午饭了，还要举行这种比赛。
    “姐姐儿姐姐儿！我儿们准备儿好啦！”兰举起小手说道。
    【嗯，先说好哦，就比这一次，一会儿就要吃午饭了。】
    “好哒！”
    【那么，预备——】
    所有参加者顿时聚精会神起来。
    【开始！】
    伴随着寒雪绯的话音落下，所有参加者一瞬间拿起或是直接啃上了西瓜，场面可以说一开始就进入了激烈的比拼！这种比赛对于嘴大的人是最有优势的，而她们这些参加中恰好有两只动物小精灵的嘴就非常的大，它们两个吃西瓜的速度非常的快，转眼间西瓜就少了一半。
    “啊呜啊呜啊呜！！！”兰飞快的吃着西瓜，小脸上顿时沾满了西瓜汁与西瓜籽，但她的嘴并不是很大，尽管吃得很快，但也比不上那两只动物小精灵，不过她依然努力的快速吃着，嘴不够大，那就只能用速度来取胜了！
    团子和姆姆就有点惨了，它们两个的嘴比兰的嘴还要小，吃起来很慢，兰吃完一半时它们俩连一半都还没吃完呢，但它们也不服输，像兰一样打算用速度取胜。
    【哦哦！大家的干劲都很足呢！谁都不想输呢！】寒雪绯看着眼前的画面心里顿时激动起来，想不到吃西瓜比赛居然可以这么激烈这么燃！
    【大家加油啊！】寒雪绯忍不住为大家加油打气起来，每一个参加者都在卖力的吃着西瓜，她一个个的看过去，分别为她们加油打气，但当她看到艾儿芙时，一下子就愣住了。
    【艾儿芙！你......】
    只见艾儿芙悠哉悠哉的吃着西瓜，小脸上流露着美味的表情，她的西瓜看上去才只吃了两三口的样子。
    “啊呜~呜呜呜~~~好吃~~~”艾儿芙一脸享受的吃着西瓜，心情非常开心。
    【艾儿芙！你怎么吃得这么慢！你要变成最后一名了啊！】寒雪绯赶忙说道。
    “......嗯？啊，没事没事，我只要有西瓜吃就好了哦~啊呜~~~”艾儿芙说着，又吃了一口西瓜美美的吃起来。
    【那你参加这个比赛到底有什么意义啊......就是为了能吃西瓜吗......】寒雪绯忍不住扶额。
    “汪呜！！！”
    一只动物小精灵发出了叫声，它的西瓜已经吃完了，紧接着，另一只动物小精灵也吃完了西瓜发出叫声，它们是那两只嘴比较大的小精灵。
    【啊！胜利者已经诞生了呢！】寒雪绯看向最先发出叫声的小精灵说道。
    随后，兰也吃完了自己西瓜，举起小手示意自己吃完了，她的嘴里塞的鼓鼓囊囊的，还没有完全咽下去，再之后，团子和姆姆也相继吃完，最后就只剩下艾儿芙还在那里悠哉悠哉的吃着西瓜。
    【恭喜你！赢得了吃西瓜比赛的胜利哦！】寒雪绯微笑着对那只胜利的小精灵说道。
    “汪呜！！！”耶！！！
    “咕咚——”兰将嘴里的西瓜终于咽了下去，大喘了一口气，寒雪绯拿起布巾替她擦了擦脸上的西瓜汁与西瓜籽。
    “谢谢姐姐儿~”
    【吃得很快呢，兰~，很厉害哦！】
    “嗯嗯！！！”
    【团子，姆姆，过来我也给你们擦一下。】
    团子和姆姆来到寒雪绯面前，后者拿着布巾给两只小家伙擦了擦，把它们擦得干干净净的。
    “午饭做好了哦——！”
    寒伊的声音这时传了过来，大家听到后，连忙将桌子上的西瓜皮收拾干净，整理出桌面，寒伊端着托盘放到桌子上，小家伙们看到眼前的菜品，顿时眼前一亮！
    【好浓郁的奶香味！】
    “香香哒！”
    “......都是用牛奶做的吗~”
    “哈哈~！没错！这两道菜分别是双皮奶与牛奶蛋花汤，你们快尝尝看吧！”寒伊笑着说道。
    “好（哒）~！”
    小家伙们拿起勺子先去尝了尝那两道新菜，分别尝了一口双皮奶与牛奶蛋花汤后，三个小家伙的脸上顿时露出了无比美味的表情！
    【好好吃~！奶香味好浓！】寒雪绯吃的是红豆双皮奶，奶皮包裹着牛奶用勺子舀起来后就像是胶冻一样，软软弹弹的，和红豆一起吃入嘴里后，软弹的牛奶顿时融化开来，绽放出无比浓郁的奶香味，凉凉的口感更是非常的好吃！
    “好好喝！！！”兰喝了一口牛奶蛋花汤，蛋花与牛奶混合在一起形成了绝妙的搭配，吃起来味道香醇，蛋花的口感也非常的软，蛋香与奶香混合着组成更加美味的味道，即便是咽下后也会在口中回味无穷。
    “......太好吃了~~~”艾儿芙开心的吃着自己的双皮奶，牛奶与果丁的搭配让她非常的喜爱！
    “哈哈！看你们吃得这么美味的样子，也不白费我特意做这些给你们吃了~”寒伊开心的微笑道。
    【谢谢你！伊！我很喜欢这两道菜！】
    “我儿也似！啊呜！”
    “......我也很喜欢~”
    “你们喜欢就好，哈哈~”寒伊笑了笑，随后嘴角微微翘起了一丝弧度，他屏蔽了一下寒雪绯的心音，说道：“其实我还做了一道菜哦~，不过这道菜我想给你们一个惊喜，所以要将你们的眼睛蒙起来。”
    【蒙起眼睛？到底是什么菜啊？】
    “现在还不能让你们知道，总之你们先蒙着眼睛尝一尝就好，绝对会让你们感到惊喜~”寒伊笑着拿起布巾，将寒雪绯和兰的眼睛给蒙了起来，他顺便也把艾儿芙的眼睛给蒙了起来，不然一会儿可能会暴露。
    回到厨房内将炸幼蝉端出来后，寒伊很小心的不让寒雪绯感知到自己的内心，寒雪绯心里感到有一股不好的预感，而这不好的预感正式从寒伊身上传来的，寒雪绯搞不懂寒伊要干什么，但她相信寒伊，因为她知道寒伊是不会做出伤害自己的事情。
    “菜端来了哦，来，你们张开嘴，我给你们夹一个尝一尝~”
    “啊~”
    三个小家伙分别张开嘴，寒伊夹起炸幼蝉分别送入她们的嘴中，小家伙们闭上嘴咀嚼起来，从嘴里纷纷发出“卡呲卡呲”的酥脆声。
    “怎么样？”
    【唔！好脆！好好吃~！味道咸咸的，很美味！】
    “好次！！！”
    “......非常好吃呢~”
    “是不是还想再吃一个呢？”寒伊笑着说道。
    “嗯嗯！”三个小家伙连连点头，这个酥脆的口感和咸咸的味道一下就让她们上瘾了！
    寒伊笑着又给她们夹了一口，小家伙们美美的吃着，吃完一个后还想要再吃！
    【伊！这到底是什么菜啊？】
    “哈哈！你们把布巾解开看一看吧~”
    小家伙们纷纷把布巾拿下来，看向桌上的菜，然后，三人一瞬间都愣住了。
    【这...这这这是！】
    “刚刚次哒似这个儿？！”
    “......想不到居然这么美味呢~”
    “哈哈！没错，你们刚刚吃的就是炸幼蝉哦~”寒伊笑着说道，“是不是很美味，还想再来一个吧~”
    寒伊说着又夹起了一个炸幼蝉递向寒雪绯和兰，兰有些害怕的躲到寒雪绯的身后，寒雪绯也露出有些害怕的样子连忙摇头。
    “喂喂，刚刚你们还觉得很好吃哦，怎么又不吃了。”
    【刚刚我们不知道吃的是虫子啊！】
    “好儿可怕......虫纸儿次到肚肚里啦！”
    “别担心，兰，虫子吃到肚子里不会有事的，这都已经炸熟了。”寒伊说着，又将筷子向前送了送。
    【不、不要！不要拿过来！】寒雪绯害怕的说道。
    “别害怕啊，你们刚刚不也吃了，没事的，你们看，艾儿芙吃的就很香哦。”
    “卡呲！”艾儿芙拿着筷子夹起一个炸幼蝉吃进嘴里，美美的吃了起来。
    看着艾儿芙吃的那么美味的样子，寒雪绯也知道这炸幼蝉很好吃，但......那炸幼蝉看起来实在是太渗人了，她实在是无法看着炸幼蝉将它吃入嘴里，兰也是一样。
    “你们是在害怕吧，既然如此那就闭上眼睛吃吧，闭上眼睛就敢吃了吧。”
    【或...或许可以。】
    “那就闭上眼睛吧，我来喂你们。”
    【......嗯。】
    寒雪绯和兰闭上眼睛，张开小嘴，寒伊夹着炸幼蝉送入到她们嘴里，喂她们吃起来，闭上眼睛后，她们两个的确变得敢吃了，也幸好炸幼蝉吃起来很美味，不然她们这顿饭一定会留下阴影。
    “啊~”寒伊夹着炸幼蝉分别送入寒雪绯和兰的口中，两个小家伙张着嘴吃下去，咸咸的味道还是很好吃的。
    “好了，你们可以睁开眼睛了，炸幼蝉已经吃完了。”
    两个小家伙睁开眼睛，果然，盘子里已经空了，兰露出一脸意犹未尽的表情，表示还想再吃一些。
    “那等下次吧，炸幼蝉吃多了也不好。”
    “好哒！”
    【伊！下次不要再这样了！】寒雪绯有些气鼓鼓的看着寒伊说道。
    “好~好~，下次我不会再这样了，别生气了，快点吃烤薄饼吧，不然凉了可就不好吃了。”
    【嗯！】
    ————
    帝国历628年，独立历五年，7月28日
    刚挤出来的白牛牛奶味道非常的浓郁香醇，最适合用来做菜了，用牛奶做出了烤薄饼后，我又接着做了双皮奶和牛奶蛋花汤这两道菜，这次挤出的牛奶很多，做完这两道菜后还有半罐子多，剩下的就留着给小家伙们喝或是用来做菜。
    做好了三道菜后，我又接着把腌好的幼蝉放到锅里炸了一下，炸熟后我尝了尝味道，口感非常的酥脆，咸咸香香的味道吃起来很容易上瘾，我吃了两个后让自己强忍下来，一会儿让小雪她们也尝一尝，当然，这道菜我没有先一起端出去，一起端出去让她们看到了，小雪和兰是绝对不会吃的。
    让她们先尝了尝双皮奶和牛奶蛋花汤后，趁着她们现在没有“防备”，我将她们的眼睛蒙了起来，随后再将炸幼蝉端了出来，让她们尝了尝，炸幼蝉的味道果然没有让我失望，小家伙们一下子就上瘾了，我又喂她们吃了几个后，让她们把眼罩拿下来，她们看到炸幼蝉后，顿时都惊讶起来，小雪和兰顿时变得有些害怕起来，倒是艾儿芙美美的吃了起来。
    没想到小雪和兰明明在品尝过了炸幼蝉的美味后，看到后居然不敢吃了，不过没关系，在我的鼓励下，她们两个还是把炸幼蝉都给吃掉了，兰甚至意犹未尽的还想吃，炸幼蝉一下子吃多了也不好，既然还想吃，那就等下一次吧，下一次我得尝试着用面衣把炸幼蝉裹起来，这样的话小雪和兰应该就敢吃了吧。
    总之，她们在品尝了炸幼蝉的美味后，也像当时的我一样一下子就喜欢上了，我就说嘛~好吃的东西只要吃一口就绝对会喜欢上的！这次的忽悠...啊不对，是鼓励！很成功呢！下一次再继续用相同的方法来让她们尝一尝其它的“好吃”的吧！
    啊，对了......这样做有可能会惹小雪生气，还是先事先告诉她们一声比较好，话说小雪今天那一副气鼓鼓的样子也很可爱呢，哈哈~