在霍格沃茨当美食家的日子 - 第七十一章 另一个拐点

    缙云烧饼的那个烧饼桶确实不太好做，斯内普花了不少的时间才在云河的指挥下用魔法把这个烤桶给弄出来。
    柱形的烤桶，云河特别做的大一些，一桶多用嘛。以后还可以留着做烤鸭呢。虽然说自己现在还不会做这么复杂的菜，但是说不一定以后就会了呢？
    到时候看着霍格沃茨的其他孩子们吃着烤土豆嚼着咸牛肉的时候，自己斩上一只肥美香浓的烤鸭，那个味道，啧啧啧。
    当然了，烤鸭也是分流派的，北京烤鸭和南京烤鸭就不同。北京烤鸭吃皮，南京烤鸭吃肉。
    不过云河吃的最多的其实是护士姐姐们从菜市场买的，十八块钱一只的烤鸭。看着便宜，但确实很多人吃过最多的烤鸭了。而且，云河居然还觉得那种鸭子挺好吃的……
    大概是因为没有吃过正宗的北京烤鸭吧。云河默默地将北京烤鸭列上了自己今生必吃榜，自己要弥补上辈子看舌尖上的中国，只看得见却吃不到的遗憾。
    缙云烧饼不算一个特别好做的食物，虽然上辈子街边这样的烧饼只要三到五块钱一个，算是一种非常便宜的小吃。但是便宜不代表它不费事啊。
    光是揉面就很费劲了。尤其是巫师们还没有揉面机。
    不过好在巫师有魔法，云河挥一挥魔杖，面粉和水就自动混合揉搓了起来。这是对漂浮咒的扩展应用。
    云河发现了，漂浮咒是巫师世界最好用的一个魔法。它能做各种各样的事情。让扫帚簸箕自动打扫卫生是它。让衣服自己跑进水池里清洗是它。让菜刀自己切菜还是它。
    当然，因为应用的方式不同，所以这些关于家庭卫生的魔法其实是有单独的分支的。但是其基础就是漂浮咒。剩下的不管是自动做菜还是自动洗衣，这些都算是漂浮咒的延伸运用。
    当然，云河不需要用漂浮咒延伸出来的咒语切菜。因为斯内普交给了自己一个非常好用的魔法咒语。那就是神锋无影的弱化版，斩瓜切菜。
    虽然这个咒语的名字有点弱鸡，但是用起来是真的好用。
    只见一块肥美漂亮闪烁着油脂光着的五花肉，它上一刻还是五花肉，但是在下一刻云河念动咒语：“斩瓜切菜！”
    这块漂亮的五花肉就变成了一滩肉泥。
    调好味，一部分肉馅在混合好自己在唐人街买的梅干菜，一部分肉馅混合小葱。
    将它们包入已经揉搓好的面团里。放进烤桶里烤制。
    三分钟。
    香气扑面而来。
    斯内普饿了，这个时间是个非常适合吃夜宵的点。当云河第一次将缙云烧饼拿出来的时候，他就非常不客气的拿起来吃。
    “烫~！”云河提醒一句。
    “在烫的的魔药我都喝过。”斯内普不以为意，并且向云河展示了什么叫做【无情铁嘴】。
    卡兹卡兹卡兹卡兹~
    一个大饼没了。
    “拿饼来。”无情铁嘴一伸手。
    云河刚刚烤好的第二块饼也被拿走。
    卡兹卡兹卡兹卡兹~
    “饼呢？”
    第三块
    卡兹卡兹卡兹卡兹~
    吃过缙云烧饼的都知道，这种烧饼极其的薄，吃起来极其的脆。看着很大，但其实分量很少。要是一个成年男性想吃烧饼吃到饱，估计得来个五六张。
    斯内普其实胃口还是很好的，他一口气连吃了六张饼后擦了擦嘴：“哼，味道也不过如此。”
    “教授，说话前能把嘴角的梅干菜弄干净吗？”云河眉头跳了跳，所谓的放下碗骂厨子，大概就是这个样子吧。
    “在烧饼里面加入一点芝士，混合着吃味道会更好。”斯内普提出了一个小小的改良意见。
    云河上辈子可没有见过路边的缙云烧饼里面有加芝士的。
    他有些怀疑道：‘这样能好吃吗？’
    “自然会好吃！这种烧饼的饼皮很脆，比意大利披萨还要脆。里面的肉味很香浓。但是口感上相对单一一点。如果在肉馅里混入一点可以拉丝的芝士，那么就可以获得一个更好的口感了。”斯内普说的头头是道，宛如一个美食家。
    云河思考了一会儿，嗯，好像有点道理。
    他当即再做了一个缙云烧饼，这一次里面包的馅料不光是小葱肉馅了，还有被切的很碎的芝士碎一并铺入饼中。
    在炭火的烘烤下，烤桶内的温度高达三百多度。强大的热力舔舐着面饼，在热量的作用下，面饼内所包裹的肉馅开始被逼出油脂，渗透进入面皮，让面团进入一种半烘烤半油煎的神奇状态。
    而同时，在热力的作用下，内陷包裹着的芝士也开始融化。芝士真的是一种很奇妙的食物，由奶制作而成，从液体变化为固体。而通过加热，又变成半固态半液态。
    当这个包裹着芝士和肉馅的烧饼被拿出来的时候，它散发着与传统缙云烧饼完全不同的香味。
    除了面香和肉香之外还有一股浓烈的奶香味。
    云河咬下一口，面皮的香，肉味的香，还有芝士的香在一瞬间全都在口腔中爆了出来。而最美妙的是，扯断烧饼的时候芝士拉丝的口感。
    “唔，不错啊。这个改良的可以啊。”
    云河将另一个这样做的烧饼递给了斯内普，斯内普咬了一口，然后他终于下了一个肯定：“比意大利披萨好吃。”
    云河突然想到上辈子的一个笑话，说意大利披萨是马可波罗在中国吃了烧饼之后带回意大利的。但是意大利人不知道该如何把馅包进饼里。所以他们只能放在面上。然后成为了意大利披萨。
    而自己现在遮掩，在缙云烧饼里加入一些芝士，吃起来居然真的有几分意大利披萨的味道了。
    “味道可以，明早我要吃着当早饭。”斯内普吃干抹净擦擦手下了命令。
    “哈？我早上哪有时间给你做这个。”云河表示自己要以学业为重。
    “你就不会教霍格沃茨的家养小精灵做这些菜吗？真蠢！”斯内普哼了一声转身就走。
    听了他的话，云河恍然大悟。对啊，原来如此。是了是了，何必自己做呢。自己只要研究出来这些菜的做法，然后交给家养小精灵们就可以了啊。
    而且自己是邓布利多的崽，家养小精灵会特别给自己的面子。嗯，以后自己多研究一点好吃的，然后交给家养小精灵们，然后还可以自己制定菜单，每天吃什么都自己说了算。
    对嘛！这才是自己作为魔二代在学校该有的生活啊。
    云河话不多说直接去到厨房找到负责厨房的家养小精灵们开始他的授业大计。
    而霍格沃茨的食堂历史从今晚走向了另一个拐点。