超凡神厨 - 第14章 深山之中

    “刘师傅！您来了！”酒楼门口的小哥儿全程看见刘真从于悦车上下来，临了了于悦还灿烂地朝刘真说了句什么，两人像是再熟捻不过，不过这大清早地两人一起出现，让人没法不遐想连篇啊…
    这小哥儿清秀帅气，正符合当下年轻人的审美，可是脸上便秘似的表情是怎么回事？刘真淡淡点头进了大堂。
    一路遇到员工都无比热情地打招呼，谁会忽视一个能决定自己工作岗位的人？
    刘真来到后厨的休息室，一般来说早晨酒楼是不营业的，没有人大清早从被窝里爬出来应酬，所以除了一个正在小睡的值班人，其他人一律不在。
    刘真上前叫醒了值班大叔，人家睡的正香，朦胧间刘真放大的脸出现在眼前，着实被吓了一跳，赶紧擦了擦口水抖擞起精神。
    “刘师傅！”这心里还打鼓，来这么早不会是查人数吧…
    刘真还挺不好意思，笑了笑：“辛苦了。”
    “不辛苦不辛苦，您来是？”
    “我今天算是正式来酒楼工作了，江师傅的工作以后我来接替，你跟大家说一下，我就不单独占用时间说明了，另外李秀莲今天来之后让他跟我联系，我上午有点事，你们暂时听他安排。”刘真说清楚来意。
    虽然惊讶却不意外，面前可以说是空降来的人昨天一战成名，不仅在大唐集团内部，市里的厨师圈里都传开了，一个牛气冲天的年轻小子打败江总厨，坐上总厨宝座。
    “没问题！一定把话带到！”值班大叔中气十足，喊得响亮。
    刘真很快又出门了，今天要去一个远地方，于是先去找杨绘开车。
    “你去上班了？感觉怎么样？”杨绘早晨鸡窝似的头发没梳就跟着刘真下了楼。
    “就那样，可能还需要时间适应吧，毕竟不是在原来的小店，一个人撑起一家店，现在主要还是管人。”刘真回头，杨绘正在扒拉着眼屎，突然觉得想笑，怎么跟这个小家伙说这么多。
    “你现在去哪？”
    “一个地方。”刘真没有多说，在杨绘鸡窝头上又揉了揉上了车。
    走过跨海的洋河大桥一路往南，半个小时进入鹊山的环山路，越往上越幽静，夏日的阳光也越来越毒辣，直到接近山顶，刘真把车停车路边，下车转进了一条隐蔽的鹅卵石小路。
    山里生长着数年的参天大树，茂密的枝叉把阳光兜住，只剩下零星几缕，婆娑摇晃。
    刘真有些胖，走了大概二十分钟已经满头大汗，终于停在了一处干树枝围成的小院前，门也是几块木板拼起来的，起不到什么防盗作用，倒更像是为了不让养的家禽乱跑。
    门从里面被一根松松的粗毛线挂上，院子里没有人，刘真象征性地抬手敲了两下门，然后手指一勾，毛线松开，跨步进去。
    鸡鸭鹅都有，甚至还有一对鸳鸯，分别圈养起来，通往草房的路也是鹅卵石铺成的，边上种了月季，还不到开的季节。
    刘真推开草屋的门，喊了一声：“秋婆…”
    没有人回答，又喊了一声儿，接着忽然隐隐从屋里传来一声，也不像是回应，苍老地像是叹息。
    刘真也不急，就站在门框的位置等着，里面老人出来需要时间。
    窸窸窣窣地一阵衣服摩擦的声音过后一个佝偻着背的老妇人出来了，额头上带了抹额，往下就是深如沟壑般的皱纹，脸上皮肤已经耷拉下去，眼睛也被眼皮遮了大半，步伐极慢，晃晃悠悠扶着墙出来了，看见刘真笑了，牙齿已经几乎掉光。
    “变了。”秋婆上下看了刘真一圈。
    刘真笑着伸手去扶她：“这几天找了个新工作，需要换副门面。”
    “外面就是规矩多。”秋婆出了门，在竹子做的小椅子上坐下，同时椅子发出吱扭吱扭的响声，椅子表面已经被磨得锃亮。
    “阿婆，可有什么活计要干？”刘真捋了捋袖子。
    “前两天那两只芦花鸡飞到柴火垛上下了蛋，你去找找。”
    刘真高，柴火垛就到他脖子，围着转了一圈就找到了两颗鸡蛋。
    “好，好，放在门后头的篮子里，你走的时候拿着。”秋婆指了指门。
    刘真笑着走过去，没有拒绝，这是每次回来一定要带的东西。
    “阿婆，我到酒楼去工作了，以后挣得钱就多了些，您要不要跟我去城里逛逛？”
    “不去！有什么好逛的，那地方我年轻时呆的够够的，还不如我这破烂院子舒坦。”秋婆一口拒绝。
    刘真就知道是这样，也没再说什么。
    “那酒楼你怎么进的？做的什么吃的？”安静了一会儿秋婆又问。
    “我那小店的东西，吃着还行，就让我过去工作了。”刘真道。
    “没把我教你的都忘了吧？”
    “怎么能忘了！阿婆的东西是绝世的，我可不能当千古罪人。”刘真连忙道。
    秋婆长长叹息一声“可惜了，现在人没几个肯用心做了，吃到嘴里肚子里的东西做开学不讲究…当年有黑心人为了钱什么都往菜里加，最后全国数万人中毒，死了也有上百人…”
    这是刘真从秋婆嘴里听了无数次的故事，每次都觉得荒谬，婆婆年轻的时候应该是战乱年代吧，当时吃都吃不饱，怎么会有人专注于害别人呢？
    刘真正出神，秋婆突然抓住了他的手，有些浑浊的眼睛看着他：“孩子，食物是与人类有关的最美的创造，一定要守住它。”
    刘真惊了一下，从来没有见过她这样。
    从小被秋婆带大，虽然是放养，但是刘真知道，她是把自己当成亲生孩子一样，这身讨生活的本事也是婆婆教的。
    听婆婆说，当年她年轻时也是顶厉害的厨子，从小喜欢做菜，可是生不逢时，赶上抗日，*，内战，一连几十年没有消停，好不容易改革开放，生活上好了一些，丈夫做生意，越做越大，几年下来就成了城里数一数二的大户，知道秋婆喜欢做菜，又开始投资做起了酒店生意，秋婆来打理。
    秋婆天赋高，菜品出新出奇，酒楼开了很多家，收了不少徒弟，同时救济很多穷苦人家，因此口碑极好。
    可是几年以后突然发生了酒楼吃饭死人的情况，具体的情况秋婆也不曾细说，只知道因为那件事秋婆的丈夫孩子全部受到牵连和迫害，相继去世，从那以后就避世而活，收养了刘真。
    “婆婆，你怎么了？”刘真惊问。
    秋婆摇了摇头：“记住我的话就好了，我最近呀，可能真的不行了，眼前总出现以前的光景，天灾人祸有，开开心心有，打打杀杀也有，那些人…总感觉他们还在，我怕呀！”
    刘真听着秋婆说来说去也说不明白，可能真的是人老了就用爱回忆以前的事。
    “婆婆，您就好好养您的鸡呀鹅啊的，您才九十，人家都活到一百四呢！放心，我陪着你呢，别总瞎想。”刘真安慰道。
    秋婆叹息：“你不懂，不懂…没经历过，以后就知道了…”
    刘真下午离开，走之前秋婆突然说后山上种的杏子熟了，下次来让他一定要去看看，树下有宝贝呢。
    刘真只当秋婆还把自己当孩子哄，笑着答应了，也没放在心上。
    离开鹊山，刘真回了美食街，下午去几户人家坐了坐，出来之后已经傍晚。
    第二天一早，酒楼竟然热闹了起来，门口站着一堆人，只见酒楼员工正在和几个穿着没讲究的人推搡了起来，有的还系着围裙，围裙上都是油污，出现在富丽堂皇的鲜渔盛世确实非常违和。
    “你们这穷酸样儿，大清早儿没睡醒吧！想在我们酒楼当大厨？别搞笑了！”曹明站在门口掐着腰，唾沫星子满天飞，鄙视地看着面前这群不上台面的路边摊老板。
    “嗨！我说，你这人狗眼看人低啊，你算什么东西啊，跟你说了多少遍了，我们是被请来的！快让我们进去，不然有你好果子吃！”美食街的拉面老板老梁发火了。
    “就是！你再在这拦着，我们可要动手了，你小小的服务员还看不起我们，有什么资格，你妈没教你尊老爱幼啊！”寡妇指着曹明破口大骂。
    曹明鼓着腮帮子气喘吁吁：“好啊，你们说你们被请来的，你们被谁请来的？我们这一个菜都能抵上你们半个月的流水了，你们能攒钱来吃，我们害怕忘了我们的地板呢！”
    刘真坐在车上远远就看门口拥堵，走近才知道是人来早了，可是再走近些就听到了曹明的这番羞辱人的话。
    “曹带班，认识我请来的，脏不脏地板也是我说了算，你有什么资格在这里大呼小叫？”刘真的话极具穿透力，越过人群传进曹明耳朵里。
    所有人背对着的转身，面对着的睁大了眼睛，没参与进来的一副看好戏的样子，参与进来的脸都成了猪肝色。
    美食街的几位看见刘真来了，一下子像是找到了主心骨，朝刘真涌了上去。