猎户家的小农女 - 第50章 都没吃出来

    “奶奶，您尝一尝，看这是什么？”知道李婆婆关心自己，苏锦妤笑着催促道。

    “这还能是啥，肯定是肉呗，你做的可真香，放了不少好东西吧？”

    正好有筷子，虽说吃过饭了，李婆婆还是尝了一口。

    “恩，好吃，这是什么肉啊？我愣没吃出来？”李家在镇子上开着小酒馆，家里又有良田，生活还算富裕。

    李家兄弟俩又都是孝顺的，平常回来，没少给李婆婆带好东西。

    所以，李婆婆是不亏嘴的，什么肉也都尝过一些。

    苏锦妤跟她结了干亲，但凡家里有什么好吃的，也都会给她带，就更是吃了不少旁人吃不到的野物。

    可这次苏锦妤带来的，她却实在尝不出是啥，于是又吃了一口后，询问苏锦妤。

    “算不上肉，这在镇子上，都没有人买，我弄了些回来，试着做了，也是猪身上的，东西是放了不少，但成本不高。”

    她这么说，李婆婆立刻明白，跟酸笋一样，都是要放到镇子上卖的，但还是不知道，到底是什么东西。

    猪身上的？

    “猜不出来吧？其实是猪下水，我处理过了，所以没有任何怪味，之后腌制好了，熬煮一晚，就是这个味儿了。”

    “下水？真的假的？”李婆婆大吃一惊，她活了这么大岁数，当然知道啥是猪下水。

    那玩意臭不可闻，哪怕最穷的人家都不会买。

    镇子上的，或者村子里的，谁家杀猪，那玩意不是喂狗了，就是给别人家拿回去喂狗，头一次听说，这玩意能做成吃的。

    味道还真不错！

    苏锦妤的手艺好，加上处理的也好，确实没有任何怪味。

    熬煮一晚上，配好的料都沁到食材中，吃一口喷香。

    要是不说，还真就以为是肉呢！

    “确实是那玩意，不过，咱们得保守秘密，不能告诉别人，毕竟要用来赚钱的。”

    苏锦妤知道，就算不说，李婆婆也不会告诉别人，迟早，其他人也会知道。

    可这东西的处理方法，除了她之外，怕是没人知道，不然也不会这么多年，没人拿来做吃的。

    就算到时候被人知道了，她也不怕，一般人是仿制不出来的，哪怕之后知道她都用了什么，这前期的处理，也未必能知道。

    “放心，奶奶肯定不说，你这孩子，谁娶了你啊，还真是有福。”

    “你们小两口商量过没，也不能一直住在山上，虽然那上面确实好，但总有许多不方便的。”

    “尤其天冷了，到时候下大雪，封了山，你们想下来都难，到时候吃啥啊？”

    想到之前同人聊天，旁人说起的事情，李婆婆有些担忧，询问苏锦妤。

    “奶奶放心，我跟阎大哥商量过了，这些日子，会在山上多囤积一些东西，不会缺吃少喝的。”

    “眼下先攒钱，等攒的差不多了，弄块地盖房子，就在村里住了。”

    “也或许，倒是为了锦轩读书方便，就在镇子上住，这都是说不准的。”

    苏锦妤如此说，李婆婆点头，只要是有规划就成。

    他们小两口还年轻，加上带着个锦轩，确实能在镇子上住，也是不错的。

    说话的功夫，阎煜也到了，又聊了几句，小两口带着锦轩，赶车往镇子上去。

    路上碰到了两个想要跟车的，小两口也都带着的。

    “你们这车上是啥啊，可真香！”跟车的是别村的人，跟苏锦妤跟阎煜并不熟悉。

    开始还有些拘谨，可闻到香味了，便忍不住问道。

    “自家做的吃食，送到镇子上给家里人，家里开了个小酒馆。”

    食物从盆里转移到了坛子里，虽然盖着盖，却还是有香味的。

    别人看不到里面是啥，只能闻到香味，听她如此说，便想着到了镇子上，跟着去尝一尝。

    “小酒馆的话，这东西卖不卖啊？怎么卖的，我们也想尝一尝。”

    瞧两人的样子，家里条件应该不错，不是亏嘴的人。

    要不然，也不能闻到香味了，就想着问人卖不卖。

    “卖的，但定价还没确定下来，倒是没多少钱，不贵。”

    这东西成本不高，最多就是用料花点钱，但也花不了太多。

    坛子里这些算下来，用料花费都不超过十文钱，其中一味料稍微高一点，不然更便宜。

    可这么一坛子，却能卖许多碗，赚钱是一定的。

    她如此说，那两人十分高兴，一定要跟着去小酒馆尝一尝味道。

    于是一路到了镇子上，直接去了小酒馆，没想到小两口又来了，还带着坛子，李家人很高兴。

    酸笋还有一些，但不多了，少不了要催几句，苏锦妤指了指坐下来的两人，说是路上跟过来的客人，为的是坛子里的食物。

    这让李家人十分诧异。

    带着坛子去了后厨，一打开便有香味飘出来，只是冷了些，苏锦妤舀出来一些，回锅热了下，又弄了点酸笋，简单处理下，给端了出去。

    “酸笋是送的，是咱们店里的招牌，这个叫卤味，两位尝一尝，放心，这一碗不贵，三文钱就行。”

    “咱们这是刚尝试，所以价钱不高，之后可能是要涨上去的。”

    苏锦妤想过了，这一坛子，能出来许多碗，之后换成那种小点精致的碗，一碗就一文钱，卖出十几碗去，成本就回来了。

    之后再卖的就是净赚的了，当然，在镇子上的小酒馆，这个价钱或许低了些，毕竟是个肉菜，价钱加上一点也无妨。

    听说才三文钱，两人十分高兴，又点了酒跟两碗面，揪着酒吃着酸笋跟卤味。

    之后再加上两碗面，一顿下来也没花几个钱，又吃肉又喝酒的，十分满意。

    等送走了这两人，苏锦妤重新热了一大碗，摆在桌上，让李家人品尝，自然受到一致好评。

    苏锦妤还想了个法子，可以做个套餐，有肉有菜还有饭，再加上酒，一共几文到十几文不等。

    可以先做个尝试，若是卖得好，以后就这样，卖得不好，那就拉倒。

    “这东西好吃，主意也不错，就是没吃出来是啥？”

    苏锦妤的主意，向来是好的，这卤味的味道也实在值得夸赞，李大叔又吃一口，看向锦妤，询问她带来的到底是何物？