我是大吃货 - 022章 法式火焰柑橘薄饼

    那是一副美丽的面孔，鹅蛋脸、黛青眉、粉色腮红和淡淡眼影，她看上去一笑倾城，可是那女子并没有笑，转瞬的一眼便让刘小宁感觉到了压力。

    刘小宁想到了一个词叫做‘不怒自威’，女子的眼神淡然，好像世间没有多少事情是她放在心上的，奇怪的是，她在看到刘小宁的时候眼神变化了一下，只是很快便收敛起来，又转过头去。

    那准瞬即逝的变化刘小宁并没有发现，他在女子转身后愣了几秒，倒不是因为女子的漂亮，而是那股气质实在独特。

    刘小宁挠了挠头，这一幕并没有被自己桌上其他人看到，等他回过神，桌上几人的话题又转到了法国队伍的情况。

    听他们说的热火朝天，刘小宁也搭话问道：“他们一个餐厅怎么会有这么多厉害的厨师呢？”

    刘小宁对面的短发女士解释道：“其实他们不是一个餐厅的，另外两人只是为了这次比赛，临时和特纳·斯莱特临时组成了一个小组，连输了三场，法国的美食界坐不住了，想通过这场比赛找回面子。”

    经过刚在几人的交谈，刘小宁已经知道那个穿着比较知性，约莫30多岁的女士是一家美食杂志的头牌编辑，主攻西餐，在国外混迹多年，对法国队的情况比较了解。

    女士接着介绍，除了莱斯特外的两位法厨都是有着星级实力的，只是现在还没有定级而已，其中一位，擅长法式面食，他把法兰西人为吃而生存的理念发挥的淋漓尽致，他的面点中充满了令人意外的细节，最爱各种法式博饼。

    还有一位则擅长法式海鲜烹饪，以各种什锦烩锅在法国成名，同样实力不可小觑。

    刘小宁听他们言语之间大多谈论法国的队伍，虽然对上官学民也表示除了尊重，但明显认为这次比赛还是国外队伍胜算大一点，有点不解，再问：“那你们觉得这次哪支队伍胜算更大呢？”

    这个问题也是几人之前讨论的重点，作为业内人士的他们对这场比赛的内情知道的更多，几人一致认为，从目前的状况来看，虽然乐阳占着地利。

    但法国队伍有三名星级厨师，这是人和，又在之前连输几场，也许赛事方会为了平衡双方感受而在一定程度上倾向于法国队伍，再占天时。

    所以如果乐阳今天不拿出什么大杀器来，会很难赢这场比赛。

    刘小宁听到这个预测，笑而不语，那表情特别像出了试题坐看学生们为试卷焦头烂额的老师。

    他知道，今天这里所有美食编辑、老餮们，都会被乐阳的美食来一次心灵的洗礼。

    几人谈笑间，一个小时过去，直到厨房传来一个清脆的铃声，众人的注意再一次聚集到舞台上。

    “华市电视台中外厨艺对决，第一轮正式开始，华市队伍制作的金丝酥雀和法兰西队伍制作的法式火焰柑橘薄饼，请大家品尝。”

    年轻靓丽的主持人陈晨再次走上舞台。

    陈晨说完，一队穿着统一制服的服务员端着菜排队走进餐厅，她们手中的餐盘吸引了所有人的心。

    一会功夫之后，每个人的面前都多了两个盘子，那盘中的美食没有辜负众人的期盼，辉煌的大厅中传来阵阵赞叹之声。

    两道菜都是集外表于内涵于一身的美食。

    刘小宁先看法国队的那盘，根据陈晨介绍叫做法式火焰柑橘薄饼。

    盘里是一个做成三角形的棕色薄饼，里面夹着一些金黄的培根，几颗散发香气的蘑菇和一些芝士。

    三角薄饼的开口处堆了一些奶油冰淇淋，而最让人在意的是薄饼的外皮，居然在淡黄色中隐约流动出一抹亮色。

    刘小宁闻了闻，有淡淡的橘味，他连忙打开系统。

    ......

    物品：法式火焰柑橘薄饼

    介绍：法式薄饼与火焰的完美结合，使用火焰将浓烈的橙酒燃烧，将酒精混合的柑橘，滴入锅中，附以焦糖奶油以及其他食材制成。

    能量值：20

    美味度：26

    ......

    看完介绍，刘小宁明白了，那抹突出的亮黄，并不是他的错觉，那居然是高温融化的柑橘。

    经过处理之后的柑橘，保留了它的味道，却抹去的柑橘本身的口感，而这股清香配合薄饼中培根蘑菇散发的香气，让不少不喜欢肉类以及讨厌油腻的人也有了食欲。

    刘小宁拿起刀叉，和在场的众人一样开动起来。

    薄饼和内馅一起入口，一丝清甜最先在嘴里出现，薄饼里面则是炙烤过的培根，火候恰当好处的培根冒出几滴肉汁，温热的肉汁配上嫩滑的蘑菇简直绝配。

    ……

    “系统提示：宿主获得能量值20点”

    “系统提示：宿主获得美味度26点”

    ?刘小宁吃完火焰柑橘薄饼，舔了舔嘴唇，齿间还流淌酒精和柑橘混合的味道。

    “不愧是在法兰西以法式博饼成名的厨师，这真是太让人意外了。”刘小宁对面的女士惊叹不已。

    “法式薄饼一般分成咸味和甜味，甜味薄饼包裹诸如苹果、香蕉一类的水果，而咸味薄饼的用料多为芝士、火腿、培根等肉类。”女士明显没从激动的心境中抽离，看着薄饼，喃喃自语。

    “可这个薄饼却利用酒精的浓烈和火焰的炙热，去除了水果突兀的甜味，将柑橘和肉类完美的融合在一起，却又能保持柑橘的淡淡清甜，这简直是一大创举啊。”

    短发女士眼睛里冒着光芒，仿佛眼前不是一盘薄饼，而是一堆珠宝。

    “的确如此，今天果然没白来啊。”

    其他两个人也是同样的感受，作为混在圈子里多年的老人，他们当然知道这个看似简单的味道，其实是一个需要天赋的创举。

    三人很是享受这份薄饼，以至于好一会才平复心境，去品尝华方的第一道菜。

    不舍的推开餐盘，三人拿起筷子，对自己面前的另一个盘子下手。

    “恩，看来这乐阳的厨子果然也有几分实力，这金丝酥雀作为满汉全席勃勃的一种，拿来和法式薄饼比较，也还算恰当。”

    女士对金丝酥雀简单评价后，用筷子捡起一个块，好似将一个物品拿起来仔细瞅了瞅，道：“外皮精致，卖相也不错，想必味道不会太差，可惜了啊。”

    女士口中的惋惜不言而喻，另外两个男子也是心生同感。

    这金丝酥雀再好，放在那火焰柑橘薄饼面前也是差了一线啊。

    专业的精神让他们对待美食有着严肃的态度，不偏不倚、尊重味道是最基本的职业素养。

    中年男人长出一口气，道：“虽然不如之前那道薄饼，但这金丝酥雀放在平常也是一大美食，我们不能偏袒它，但还是认真对待它吧。”

    中年男人说完将捡起一块递入嘴里，女士和那个穿着黑色衬衣的人也是同样的动作。

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