我的度假村 - 第二百八十一章 巴黎时装周

    李阳与阿德里安在纽约呆了三天，拜访了当地的几家高端旅行社，一方面尽量的拉拢客源，希望旅行社可以为酒店输出更多的高端客户。
    另一方就酒店产品进行了深入的探讨，也聊了很多关于市场前沿的消息，以及目前高端消费群体的旅游消费倾向，李阳当真是受益匪浅，也对于欧美高端市场又有了新的认识。
    不过正如那些旅行社老板所言，大部分人还是更愿意去体验一下新开的酒店，所以每年都会有那么几个新开业的酒店声名鹊起，客人们趋之如骛，甚至一床难求。
    这一点是乔治五世这种老牌酒店无法比拟的，就算酒店彻底改头换面的装修一遍也难以企及，所以老牌酒店能拼的就是稳定的服务质量和口碑，维持好老顾客的基础上，慢慢的增加新的顾客以及他们的二次消费。
    如果想要快速吸收新客源，其实并不现实，毕竟这一点远不如那些新酒店，而且每年都会有新的酒店诞生，竞争力永远存在。
    不仅如此，就目前来看乔治五世酒店与很多老牌酒店面临的问题大致相同，欧美市场表现疲软，想要获得突破越发困难。
    像乔治五世这样还能维持非常好的营业状况的都不多，这还是因为酒店本身的底蕴，以及那地标性的位置和品牌的支撑。
    所以在李阳看来，酒店的破局方法其实也在华夏市场，如何吸引更多的华夏高端客户是酒店的重中之重，但这也是阿德里安并不擅长的。
    “我们也有过分析，目前华夏市场潜力无限，但很遗憾的是我们试过很多方法，收效甚微，我甚至曾一度觉得自己所学所知，似乎在华夏市场都行不通！”飞机上，阿德里安苦笑着说道。
    “其实只是水土不服而已！”李阳笑着说道，阿德里安的确很出色，但就如沙特王子当初在华夏投资的酒店一样，也因为运营团队的水土不服而惨淡收场，最终不得不出售。
    这主要原因正是因为他们对于华夏到了解还不够透彻，对于华夏人的喜好、思维方式以及华夏人的消费观念等等的不了解。
    然而天生的优越感，又让他们不愿意将真正的权利交给华夏人，所以一些企业即使雇佣了华夏高管，但却从未认真听取过他们的意见，依旧是我行我素，故步自封。
    这就导致了他们觉得自己已经尽力了，却依旧没能改变现状的原因。
    而如今情况改变了，李阳这个华夏人直接成为了乔治五世的老大，那么自己的决策绝对可以执行下去，这对于酒店的变革，对于打开华夏市场绝对有着巨大的帮助。
    “华夏市场，这个正是我们所擅长的领域，这也是阿尔瓦利德王子将酒店卖给我们的原因之一，他希望我们的团队能够为乔治五世酒店带来新的突破，当然酒店目前的服务无可挑剔，酒店的品质和口碑也无可厚非。
    只是要想真正打开华夏市场，我们酒店还需要做一些改变！”李阳沉声说道。
    “愿闻其详！”阿德里安很认真的看着李阳，一副求教的表情，其实他也很想寻求突破。
    “我只是初步的想法，具体还需要做市场调查后才能决定，首先我觉得我们要对部分房间的装修风格进行适当地调整！”李阳说道。
    阿德里安眉头微皱，这个答案他真的没太想到，对于酒店房间，他自认为乔治五世绝对是走在世界前沿的，曾经引领着行业的潮流。
    李阳其实能理解阿德里安的质疑，但这就是他对于华夏的不了解了。
    欧美人和华夏人对于奢华的理解已经渐渐不同了，如果放在几十年前，华夏人或许还会非常痴迷欧美奢华的装修风格。
    毕竟那是个落后的时代，而如今华夏经过几十年的发展，华夏人的观念已经有了很大的变化，并不是盲目的将国外的东西都当成好东西。
    在审美和品质追求上也有了属于自己的思想和习惯，所以目前乔治五世酒店里的那些奢华房间的布置和装修风格，其实已经与华夏人的很多审美有所偏差，房间结构和陈设也是如此。
    如果能够对部分房间进行调整，用来接待华夏人绝对可以起到很好的效果。
    “其次是对餐厅菜品进行调整，我们需要设计一个专门针对华夏人口味的菜单！”李阳继续说道。
    他很清楚，乔治五世酒店里的米其林餐厅的确很出色，也非常正宗，但所谓的正宗，其实同样是双刃剑。
    就拿甜品为例，西方人的口味就远比华夏人重很多很多，他们习以为常的甜度，或者说是认为正宗的甜品，在华夏人来说简直是甜到齁，腻到吃不下。
    所以真正正宗的法式食物其实对于大部分华夏人来说，可能都会产生一定的不适应，作为一种体验，尝鲜勉强还可以，就更别提令人印象深刻，回味无穷了。
    就像麦当劳和肯德基进入华夏市场都进行了口味的调整，这不是说他就不正宗了，而是适应市场。
    当然也不是所有都这样，凡是都有个例。
    而美食绝对是旅行中的重要组成部分之一，更是酒店留住顾客，吸引顾客再次到来的原因之一。
    所以要想很好的吸纳华夏消费者，那么首先就要从饮食上进行调整。
    “我回头会在国内聘请一位厨师过来，他做法国菜也非常厉害，甚至参加过很多米其林的赛事，他很了解华夏人的口味，所以他对很多法系菜都做了调整，甚至研发了很多融合菜系，我们在潘多拉度假酒店，前波拉波拉岛四季度假酒店的餐厅进行了调整，效果非常好，目前那个餐厅在华夏游客群体里评价非常高，生意也出奇的好！”李阳通过对潘多拉度假酒店的整改，积累了不少经验和人脉。
    比如在厨师方面，他就掌握了一些可以将法式餐点和中式餐点完美融合，可以做出更适合华夏人口味的法系菜。
    对于华夏那些顶级的富豪，纯正的法国菜他们早就吃过了，所以他们对于食物的要求已经不再是用来拍照装逼的需求阶段了。
    而是能否吃的习惯，吃的舒服，所以对于酒店菜系的整改，是吸纳华夏顶级富豪入住的关键艺术之一。
    毕竟民以食为天！
    李阳跟阿德里安聊了很多，也提出了很多整改的小细节，虽然其中一些阿德里安并不是很理解，但李阳毕竟是老板，加上他现在真的很需要寻求突破，所以只要有希望，他都愿意试一试。
    之后的几天，李阳与阿德里安又陆续去了新加坡和日岛等地，拜访了那里的高端旅行社。
    当他们再次回到巴黎时，今年的巴黎时装周也即将开始，酒店也即将迎来客流高峰，而且他们已经接到了沙特皇室的公主们的入住消息。
    这是阔别两年后，沙特皇室的公主们又一次来参加巴黎时装周活动，她们与上一次一样，整整包下了八楼一层的客房。
    而且由于这些公主和皇室成员特殊的身份，八楼的客房又要经历一次很大的改动和装修，比之泰国公主那次还要夸张。
    “按照要求，其中两间套房将被改造成衣帽间，用来存放他们的衣服和采购回来的服饰，其中一间套房将会改造成厨房，与上次一样，他们带来了自己的御用厨师。
    其中两间套房改造成餐厅！另外这次来的都是女性，所以到时候所有的服务人员包括安保人员，全部要求为女性，男性将全部禁止入内。
    所有房间的窗户玻璃，任何透明的地方，都要贴上窗纸防止有人看到内部！”客房经理正在开会讲述着这次沙特皇室入住的要求。
    “所有房间内的酒水都要撤走，所有与他们宗教信仰违背的东西和物品全部清理干净，不得有任何遗漏！另外房间的布置具体要求我会打印出来给你们人手一份！”
    沙特皇室对于酒店员工们已经并不陌生，一般皇室的男性入住时还好一些，女性入住时要求就多了。
    对于酒店所有男性工作人员来说，这群女性皇室成员既熟悉又陌生，他们不止一次为他们布置房间，但却从未见过她们的庐山真面目。
    “皇室成员会在一周后入住，上午十点，安保人员会先到酒店进行安全排查，公主们预计十二点到达！好了，大家就按照我们的刚刚分配的工作进行执行吧！”
    之后的几天，酒店员工们更加忙碌起来，巴黎时装周期间入住酒店的除了沙特公主们之外，还有很多名人和其他皇室贵族。
    其中一部分都或多或少的对房间有一些个性的要求，就算没有要求的，酒店也会根据他们以往的入住档案和习惯，对房间内的布置和陈列进行适当调整。
    为了迎接这场客流高峰，李阳带来的捕梦集团的学习人员也加入到了工作当中，协助酒店员工们的工作，也从中更好的体会酒店的所有服务。
    “这些都是衣服和鞋子吗？”何晓晓跟随两名酒店的员工来到了库房，整理顾客的存放的东西。
    “是的，这些衣服是约翰尼先生存放在我们这里的，他平均每个月都要来一次巴黎，所以他就将一些衣服和鞋子等物品直接存放在我们这里，以便他每次来这里时进行穿戴、拍照用。
    我们需要在他到来前，将这些衣服重新熨烫整理一下，摆放到他的房间，事实上这些衣服和鞋子我们一直都在为他养护着！”服务员说道。
    何晓晓点了点头，真是又长见识了，果然服务是没有止境的，难怪会有那么多顾客会反复入住这里，像是这位约翰尼先生，简直是把这里当成了自己第二个家了。
    ……