山沟知万界 - 第314章 酿酒

    “烘干机有个部件坏了，我修一修！”
    炎军无奈道，放置了半年，老鼠做窝，把机器的一个部件给弄坏了！
    真耽误事，所有人都眼巴巴等着看这季大米的质量呢！
    幸好是新机器，一点小毛病不难修理，炎军折腾半个小时就把设备弄好。
    机械轰鸣，新鲜的谷子进去后，干燥的谷子出来，然后被投送到碾米系统，再出来就是一袋袋白皙的大米。
    白皙……
    对大米来说，这不是好的形容。
    就有些类似翡翠，糯米种和冰种的区别。
    大米的美同样在通透，而不是类似糯米的白皙。
    米粒倒是挺完整的……但一疤百丑。
    整个加工厂都没了声。
    这玩意怎么卖钱。
    “先试试味道吧！”炎军不慌不忙道，这就是江东地区的早稻，没得办法。
    马上拿这大米煮了一锅米饭。
    香气还在，不过口感却有些糟糕，到了嘴里没晚稻的润滑，有些粗糙。
    废了！
    “煮一锅粥试试。”不知道谁嚷道。
    煮粥倒是还行，至少香气还在，吃起来很开胃。
    “这样，早稻的产量大概在700万斤，我先用1.6元一斤的价格购买500万斤，剩下的200万斤碾米卖3块钱一斤，应该能延续到晚稻收成。不过商品包装、推销词和网页的介绍一定要给客人解释清楚，这个是早稻，品质一般，不能污了品牌。”炎军提出建议。
    1.6元一斤，已经是当地晚稻的价格，早稻的话大概只有1.2元一斤。
    炎家沟香米公司小挣一笔。
    “不是，军仔，你这么高的价格收回去干吗呀，如果卖不出去，你自己不是赔了嘛！”村民劝道。
    做慈善也不是这样做的。
    “放心，我用来酿酒的。”炎军早有计划。
    “如果大家对价格没什么意见，就这么说定了吧，尽快把稻子收割上来，拿到钱之后继续扩张土地，争取今年的晚稻来一个大丰收！”章迎天道。500万斤稻子，1.6元单机就是800万的收益，又可以多承包几千亩。
    大家都没什么意见，甚至觉得炎军吃了亏。
    稻谷的收割，炎军就没再参与，他在筹备酒厂。
    真挺忙碌的。
    酿酒容易，但怎样才能调教出好的味道就艰难。
    酒厂筹备需要一些时间，炎军就弄了一套简单的设备开始练习酿制自家的炎家沟酒。
    一套流程下来，还是颇为繁琐，但炎军看着酒书练习，原料的处理、蒸煮、发酵……总算把第一坛酒给制作出来。
    小尝味道。
    “嗯？”
    味道有些奇怪。
    说不上好还是差。
    “还是得找一个酿酒大师！”炎军自我放弃了！
    这不是看了几本酒书就能做好的事情。
    酿酒大师……
    炎军去道场找上了陈朴。
    “上次喝的酒，挺不错的。”炎军如此道。
    “你是要我帮忙酿酒吧？行，我给你试试。”陈朴一下知道他的来意。
    陈道长出手果然不同凡响，他经验老道，而且拥有道家的独有配方，往里面添加了一些杂粮配合酿制，第一坛酒出来时，酒香满屋。
    炎军迫不及待的品尝了一下，当下眼前一亮。
    陈朴也小尝一口，道：“还可以改良一下……但这个酒，卖多少钱都是亏吧！”
    他品出了水的特殊之处。
    “陈道长别这么俗气。”炎军无所谓道。
    当然是要分品级的，低档次的，30%的灵泉水就已经足够，中档次50%，高档次70%，顶级的全用灵泉水，卖个几千块钱，比茅台都贵的那种。
    陈朴笑了笑，继续改良配方、时长去酿制。
    炎军跟在边上把他这套技能给全学了去。
    稻谷已经全部收割，产量比想象中更高一些，达到754万斤的总产量，平均亩产超过1000斤。
    按照约定，炎军直接买下了其中的500万斤，花费800万元。
    拿着这800万元，章迎天就接着四处征收土地，为晚稻的耕种做最后的拼刺。
    江东地区荒废的农田实在太多，炎家村拿着钱四处征收，简直是各村的财神，甚至不用出去，就有一些村长带队主动上门征询。
    半个月下来，章迎天就拿下超过6000亩的合同。
    舅舅一家早稻耕种的500亩，稻谷全被炎军收购了过来，收入不多，但刨去工钱这些也有小几万呢！
    听了炎军这边的建议，又借了几十万，一下承包了1500多亩。
    他只要好的土地，丢荒的不要，支出比这边更少，收入也更多。
    晚稻，这才是炎家沟香米的重头戏，一年下来就看这几个月。
    不过炎军没空管这些，都是章书记在管。
    他一边忙着应付电影制作，一边忙着酒厂，无暇以顾。
    7月中旬。
    电影终于制作完成。
    章小志拿着成片带回村里播放了一遍，小问题还是有一些，和原作也有一丢丢差距，但已经微乎其微。
    “就这样，拿去送审吧！只希望能过。”炎军很满意片子的质量，但对于能不能过审却有些顾虑，这片子确实有些不‘阳光’，甚至是阴暗、恐怖，炎军第一次看的时候都偶些头皮发麻。
    “过审而已，小意思啦！”章小志根本没把这当一回事。
    还真是小意思。
    毕竟章家的地位摆在这，《第二生命体》也没有严重的问题，才松上去几天，山水文化居然就拿到了龙标。
    拿到龙标，就意味着可以提档上映。
    不过这个事炎军没有去管，章小志自己去跑就行，他二代的身份比什么都好使。
    炎军自己还在为酒厂在忙碌。
    晚稻耕种之际，简易的酒厂终于建成。
    屋顶都是铁皮的，墙面也只简单的刷白，但内部非常干净卫生。
    把员工招了上来，简单的培训，终于可以尝试着投产。
    当然，酒厂的负责人和管理员都是炎军从别的厂家高薪挖过来的，熟悉酒水生产的流程，也知道如何审核卫生和品质这些，并不是胡来。
    酒毕竟是人喝下去的酒精类饮品，安全是首要的任务。
    试产当然也没这么顺利，第一次就直接废了。
    工人需要更熟练的操作，配方方面也需要根据实际情况作出调整。
    不可能第一次酿制就出了好酒。