小花匠的农园生活 - 小花匠的农园生活_分节阅读_108

    小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心

    小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心

    厨房这边现在已然变成了宝门厨师们的集散地，大师傅们凑在一起相互交流着各自的心得，吸取别人的长处来补充自己的不足。

    这段时间到民宿来的客人们算是好运气，天南海北的各地美食，国内外的经典菜肴全部都出现在了那张粉红色的临时菜单上。

    小小的一座村庄，每户人家都至少有一个人学习过厨艺，曾经在星级酒店里做过主厨的人就不少于二位数，这样的一只厨师团队，招待国际外宾都是有资格的。

    民宿的厨房这边从来都没有这么轻松过，掌勺的师父每天都有七、八人，菜单出来的时候大家都得抢着做。

    这帮家伙们是过来研究菜肴顺便给民宿帮忙，一般不到十点他们是不会散去的。

    但是今天特殊，农历的八月十五，晚饭做完之后民宿这边给员工们放假，让他们回家团圆去，周全和宝大厨两个人留在民宿这边继续照顾生意。

    晚饭过后原本待在屋里的客人们陆陆续续的走出房间，或坐或站或与家人聊天，但不论姿态如何，他们当中的大部分人都有一个相同的姿势，那就是向天仰起头，观看天空中的月亮。

    为了迎接佳节，民宿这边不但在今天的菜单当中加入了以螃蟹为主的各种菜色，还特意给没个房间的客人都赠送了手工特制的冰皮月饼。

    晚上留下来守着民宿的周全闲着无聊，正好隔壁东厢的王老爷子这个中秋也没走，他们就凑在一起过节了。

    招呼着宝大厨把桌子抬到院子里，葡萄、秋梨、大枣月饼摆了一桌子，不过最吸引人的还是被安置在桌子最中间的那两盘河蟹。

    其中一盘是地产河蟹，个头小颜色深，就算是挑大的买，母的三两公的四两也就是这样。

    另外一边则是王老爷子贡献出来的正宗阳澄湖的大闸蟹，老爷子的儿子知道对方喜欢吃这一口，开捕的第一网就急急忙忙的给空运了过来。

    对于这些东西宝大厨也没做什么太复杂的雕琢，直接洗干净了垫着姜片和葱白上了蒸锅，十几分钟后螃蟹蒸好出锅。

    除了大闸蟹之外，王老爷子还贡献了自己带过来的花雕酒，宝大厨调了沾螃蟹肉的姜醋，三个人围着桌子开吃。

    出身沪市的王老爷子显然是个吃蟹的行家，人家吃螃蟹的时候是自带蟹八件的。

    只见王老爷子先将一只螃蟹握在手中，另一只手从蟹八件里将腰圆锤取了出来，用锤子在蟹壳背部的边缘轻轻敲打。

    经过这样的一番敲打之后，大闸蟹的蟹壳已经松动，放下锤子把长柄斧取出来，掀开螃蟹的背盖和肚脐。

    这个时候螃蟹背部的肉基本上就都露了出来，把签子拿出来，将蟹肺刮掉，轻轻的把蟹肚子里面的肉剔出来。

    之后用见到把螃蟹的脚剪下来，在用签子把歇腿里面的肉勾出来，长羹勺舀出蟹腹内的蟹黄，之后用镊子把蟹心，蟹胃等等不能食用的地方夹出来。

    整个过程当中对方都安静无声，姿态轻容优美，一只螃蟹的肉被他全部剔出来之后，留下的蟹壳居然还能够完整的拼出一个螃蟹来。

    周全在一旁看的冷汗直流，心说看着是很厉害，但吃个螃蟹至于吗？

    用湿巾擦手的王老爷子双眉挑起，样子非常得意，他这一手拆螃蟹的功夫没有几年可练不出来，每次一亮相总会获得赞美声一片。

    然而这一回老爷子却是媚眼抛给瞎子看，对面的两个东北糙汉子，压根就不懂啥风雅，两个人一个咬着螃蟹腿正滋滋的吸允着里面的汁水，然后肉不吃连壳直接一起吐掉，另外一个则是一口咬碎了螃蟹签子，用另外一只钳子把里面的肉向外挖。

    王老爷子见状眼前发黑，痛心疾首的说道：“我的螃蟹，连肉都没吃就直接吐了，暴遣天物呀。”

    被‘痛斥’的周全呸的一声又吐了一口，还是连皮带肉一起出来的。

    王老头：.......

    坐在最边上的宝大厨始终没说什么，只是默默的咬着蟹钳，然后把里面的肉掏出来给周全吃。

    他们家周周不太爱吃螃蟹，唯一能吃上几口的就是蟹钳里面的肉。

    因而在王老头刚才风雅的处理螃蟹的时候，宝大厨已经把大部分河蟹上面的蟹钳都弄了下来，只给对方留下了一公一母整一对。

    看着对方望过来的眼中那有如实质的哀怨，宝大厨一边继续挖肉一边十分淡定的说道：“蟹黄和蟹膏都留给你了，那些可是螃蟹身上最精华的部位。”

    胆固醇高的王老头：........

    作者有话要说：

    王老头：明明吃的是美味的螃蟹，为何却绝的塞进嘴的全是狗粮？

    第77章 全家福

    金色的十月, 郊区的土地上到处都是丰收的颜色。

    金黄的玉米, 沉甸甸的高粱, 压弯了枝干的小麦，挂满了枝头的红枣，垂在藤蔓之下的紫葡萄, 每一天田地的主人都早起晚睡，为的就是把这些忙碌了一年才得到的收成收进自己的粮仓里。

    两姓村的村口高大的彩虹门迎风屹立，硕大的氢气球下面拽着长长的横幅左右摇曳, 红、黄、粉、绿、蓝各种颜色的彩旗从村口开始, 沿着村道的两边一路向里，就像卫兵一样站在道路两边迎接来来往往的客人。

    村委会旁的打谷场上, 秧歌队成员们正在忙着化妆，村民们则是忙着把村委会里面的桌椅搬出来摆在外面, 再把大喇叭的电源接好。

    随着时间过去，打谷场空地这边的人群开始越来越多, 除了本村的村民之外，还有不少闻讯赶过来的客人和过来帮忙的亲朋好友。

    打谷场旁的村委会中，穿着西装的两姓村村长陈有德紧张兮兮的握着手中的演讲稿, 磕磕巴巴的念着, 大概真的是太过紧张，一句话被他念成好几段不说，念着念着的还突然就不出声了，非得断一下在接着念。

    正在给他整理衣服的陈家表舅妈见他的样子，不由得安慰道：“老陈, 别紧张，不就是个剪裁发言稿，你可以带着稿子上去念的，怕什么？你看看人家阿全，是主持人面临的状况比你多的多，人家还不能拿着稿子登台，一切都得看临产反应，也没向你这个样子。”

    “那能一样吗？阿全多大我多大，他正是记性好的时候，我这个年纪就差提笔忘字了。再说剪裁流程都是他安排的，就连我们的发言稿都是他写的，全在他脑袋里的东西他当然不用背。”

    今天是两姓村的农家乐集体开业的日子，为了广而告之也为了招揽人气，村里面特意举办了一个表示庆祝的剪裁仪式。

    作为一村之长，陈家大表舅被推举为村民代表要上台发言，而周全则因为是村中公认的学历最高，学问最好的人而被委任成为了这一次剪裁仪式的主持人。

    说是主持人其实和负责人也没啥差别，剪彩仪式大到流程小到道具全部都是周全负责，就连他们家大表舅的发言稿都是周全代笔捉的刀。

    现在他正穿着一身从婚庆那边借来的礼服，坐在村委会的院子里，被陈文娟按着化妆。

    “文娟，粉底是不是用的太多了？我现在觉得脸皮子可僵了，一会说话的时候会不会往下掉粉？”

    “头发可以了吧？你那用来定型的啫喱已经喷了快半瓶了。”

    “口红就别弄了，感觉好怪。文娟手下留情，我对自己的眉毛很满意，不用在修。睫毛也很满意，麻烦女侠您高抬贵手放我一马。”

    拿着睫毛夹的陈文娟对着周全的脸左看右看，最后不得不承认对方说的都是事实，周全天然的眉形与他的脸型很相称，睫毛更是又长又浓密，还自然向上微微翘起，比那种故意弄出来的假睫毛好看的多。