渔夫传奇 - 第三百四十四章 生命的沉重

    卫航早就认出了这种鲨鱼，它是濒危物种，分别被列入《世界自然保护联盟红色名录》、《濒危野生动植物种国际贸易公约》，以及《中国物种红色名录》，属于国家二级重点保护动物。
    很多人不知道怎么判断猎杀一个动物是否违法。目前，确定动物是否濒危的系统分别是i濒危物种等级、cites和中国保护动物名录。
    其中s和中国保护动物名录都是强制性的法律法规，分属国际法和国内法调整范围。
    凡是我国加入的公约，作为国际法，我们都要遵守。按照cites和国家有关规定，对列入cites附录一和附录二的濒危物种，分别按国家重点保护动物一级和二级管理。
    而鲸鲨、姥鲨、大白鲨都被列入附录二，应按国家重点保护动物二级管理。
    当然，对于只列入i或其他动物保护法的动物，我们也不应该杀害。否则，等它们濒临灭绝的时候，就悔之已晚了。
    尽管知道这些，可是他也救不了它，除非他在别人看疯子一样的眼光下靠近那几条虎鲸传达自己的意念。
    就算能救，他也不会救，因为他知道这是自然的法则，弱肉强食，没有什么力量可以阻挡，弱者，只能沦为强者的食物。
    “那条鲨鱼怎么不动了？它不会逃跑的啊？”卫海奇怪地问道。
    “那条鲨鱼早就被打晕了，姥鲨游得很慢的，哪能跑得掉？还有就是，鲨鱼被翻过来之后，就会失去反抗能力，处于瘫痪状态。”卫航给这求知欲旺盛的小子科普着。
    “这个我以前在书上看过。叫做什么‘肌肉紧张性停滞’。”高飞也说道。
    众人一听，还有这种事？那以后碰到鲨鱼不是将它们翻过来就行了？很快，他们就打消了这个荒唐的念头。要是人类有这种力量，还怕什么鲨鱼？
    “你看。它们怎么好像走了？”一直关注着海面情况的张勇说道。
    大家闻声看去，那几条虎鲸果然抛下鲨鱼的尸体，朝着海中潜去了。
    “见到我们的船就走了，看来它们是吃过了捕鲸船或者其他船只的苦头了啊。”卫航说道。
    其实，它们对船只的反应多样，冷漠忽视或是充满好奇心都有可能。偶尔会集体搁浅，群体有时会被困在潮池或海湾中。在北极与南极海域，因为风吹而快产生的浮冰对虎鲸而言是一大麻烦。有时会因此迫使它们停留于水面狭窄的小水域里相当长的时间。
    “那这条鲨鱼岂不就是我们的了？”卫海忽然醒悟了过来，兴奋地说道。
    “快快，把它捞上来，这可是姥鲨啊，它的鱼鳍可是做鱼翅的极品。”
    古言吉比卫海还激动，这样捉上来可就不算犯法了。可以预见，他饭店的招牌一定会更加响亮。当然，这也是随便想想。量那么少，起不到什么作用，只能作为镇店之宝什么的摆出来展示。或者自己享用。
    所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。
    鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。
    吃鱼翅是一种亚洲特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷，旱涝天灾频，内6地区距海洋比较遥远，故食品保存技术十分达，干燥是其中最重要的方法。
    “不就是鱼翅吗？激动什么？现在很多地方都开始抵制吃鱼翅了。”张勇不以为然地说道。
    什么鲍鱼、鱼翅之类，外界传得多贵多贵，但真正吃过的人就知道。其实也不是什么多难得的事情。
    鲍鱼他现在是知道了，双头鲍、单头鲍难求。市面上几乎都是不值钱的那种。当然，这里的不值钱。是对一部分消费者来说，某些穷困人群，还是有点不舍得消费。
    “你知道个屁！你听说过天九翅吗？只有姥鲨的鱼鳍才是正宗的天九翅。”古言吉看着那条鲨鱼两眼光。
    鱼翅的档次分很多种，最高级的是天九翅，其他依次是：海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等，最次一等是脊仔翅。
    天九翅分两种翅，鲸鲨翅和姥鲨翅。鲸鲨是海洋中最大的鲨鱼，成鱼背鳍重十斤左右，然其翅针吃起来有粗糙感，硌齿或划舌，灰味亦重。姥鲨是海洋中鲨鱼老二，背鳍和尾鳍尤佳，当属天九翅之正宗。
    “鱼翅也不是很好吃，没什么大不了的。”木子淡淡地说道，对这无爱，感觉还没螃蟹好吃。
    “那是你不懂吃。”古言吉只能说他没有味觉细胞了。
    好的鱼翅就是无色无味，翅针软如绿豆粉丝滑润如陕西凉皮的物质。泡制鱼翅的功夫到了家，后面的功夫便是煲汤。
    相传最早的鱼翅是外国人进贡中国皇帝的，这玩意御厨也没有做过，就试着将其泡制出来，见其无色无香无味，就知道要加味，便用老鸡、干贝、火腿等等出汤的事物一道煨之，出奇香，皇帝尝了，大加赞赏，因此鱼翅便作为珍肴进入中国美食之列。
    现在的鱼翅大厨，仍然“功夫在翅外”，煲汤才是第一生产力，一定要煲出别一样的汤来。
    对饮食大亨的赵文昌跟古言吉来说，鱼翅这些顶级的食材，都是他们梦寐以求的，尤其是天九翅等。
    “天九翅又怎么了？还不是毒药？里面不知道积累了多少水银，吃多了还不知道会有什么病呢。我听说水银杀精的哦，你吃过多少了？那方面没问题吧？”
    云如龙不知道什么时候化身成了正义使者，开始谴责起吃鱼翅来，不过据陈建良等人的了解，他大概是担心那方面的问题多一点吧？
    “屁！什么食物没有点副作用？就是吃青菜。也有农药残余吧！你干脆什么都不吃，以后多喝纯净水就好。”古言吉顿时暴跳如雷。
    卫航不理他们的争吵，指挥着把姥鲨的尸体用网捞了起来。要是程导安在这里。恐怕就不会这么轻易罢休了，少不得又是一顿唠叨。
    当然。既然都死了，也没什么好说的。难道由它烂在海里浪费？
    姥鲨的身体已经有些破碎，不过背鳍和尾鳍仍旧完好，让古言吉大大松了一口气。
    “这鱼翅有那么好吃吗？看不出来啊？”卫海看着鲨鱼的尸体说道。
    “鱼翅没什么好吃的，蛋白质含量连鸡蛋都远远不如，味道也全都是来自配料。”云如龙撇撇嘴说道。
    卫海有点不解，这鱼翅不但不好吃，还有毒。怎么就那么多人喜欢吃呢？
    其实，吃鱼翅的主要心理动机主要是为了显示个人的品味和身份，把它追捧为高档次的生活方式。当然，还有其他一些原因，比如，送礼，高端大气上档次。
    据统计，每年为此被杀害的鲨鱼数量高达一亿条，而其中，有七千万条是直接割掉鱼鳍。在它们还活着的时候，直接扔回海里，让它们慢慢等死！
    因为鲨鱼的肉没什么价值。其他部位大多也只能做成一些廉价的工业制品或者鱼油，而它庞大的体积不便于渔船携带！
    或许，大家看到这个数据没什么概念，换一种算法来说，大家就会现，这是一个多么恐怖，多么让人心悸的数据。
    假如一条鲨鱼的体重是一吨，一个人的体重是七十公斤，那么。一亿条鲨鱼就相当于十四亿个人，也就相当于每年有十四亿多的人被杀害！差不多全中国的人每年死上一遍！
    按照鲨鱼越大鱼鳍越大的逻辑。一吨，已经非常保守了。人类的平均体重，自然也没有七十公斤。
    而中国，是世界上最大的鱼翅消费国和进口国！是这累累血债的背后推手！
    大家当以吃鱼翅为耻，而不是把它捧上高台！
    近年来还好，政府大力宣传，不少顶级的艺人等都纷纷劝阻大家别吃、或者少吃鱼翅，传播正能量，所谓没有买卖就没有杀戮！
    以后，鲨鱼灭绝，这绝对是广大人民的“功劳”，大部分人手上都有责任。
    “以前倒是听说过什么鱼翅燕窝之类，但我们唐家村没有鲨鱼，从没有见过鱼翅。”卫海开口道。
    “燕窝其实也没什么，金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝。”云如龙不是很感冒。
    什么山珍海味，很多东西都吃过，至于燕窝什么的，可能营养价值很高，但不见得很好吃，无非就是比较稀少，然后价格就贵起来，被有钱人当身份的体现。
    “那不是鸟窝？能吃？”卫海目瞪口呆。
    感觉很不可思议呀！鱼翅还好说，但吃鸟窝真的很不可理解。
    “哈哈！也不是一般的鸟窝。”木子等人顿时大笑起来。
    他也很少吃，并不是吃不起，而是感觉恶心，鸟的唾液跟绒羽，不知道也就罢了，知道后就会想吐。
    “现在的人真是太奇怪了。”卫海不得不感叹。
    卫航无语，燕窝是很久之前就开始吃了好不好？算是中国传统名贵食材之一。
    燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
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