舌尖上的神豪 - 第269章 神棍无处不在

    第二天被和煦阳光叫醒，吃完当地特色早餐，老板建议去参观附近一处未经开发的传统小镇，那里古老味道更加纯粹。
    沿着迷宫般错综复杂的街道漫步，极少能看见游客，完全是一个安静闲适、未被嘈杂世界打扰的世外桃源。
    这里像是圣托里尼的一个缩影，安宁祥和之中，一层层沿山而建、参差不齐的蓝白相间的石头房子，传承着希腊传统建筑风格，有标志性的白楼梯，还有懒散的猫猫狗狗。
    从山顶上俯瞰，一边是湛蓝爱琴海，另一边是高耸山峰，山海天地囊括其中。置身华美浪漫的夕阳照映下，来聆听童话般的小镇诉说谜一般的永恒……
    所有房间全面朝大海，层层叠叠错落有致。目之所及，墙壁、地面、屋顶、沙发和遮阳伞，无一例外都是白色，而映衬雪白的，是蓝得没有丝儿云彩的天空，一碧万顷的爱琴海。
    海水反射着余晖，闪耀出动人光芒，一切都恰到好处，这才叫不经意间就把旅行变成一首诗。
    回到酒店，丰盛午餐已经送到私人阳台，不急不缓地啜着一杯地道希腊咖啡，俯瞰爱琴海的蔚蓝水域和壮观的火山岛，看惯了国内那些金碧辉煌的土豪酒店，才体会到简约也是一种美。
    典雅中融合当地风情的格调，节制而饶有趣味地添加富有本地特色的家居与装饰品，而这一切也是为更好地烘托爱琴海的神奇与优美。
    这种朴素中的奢华，简单中的矜贵，整体风格与周围环境完美契合，非同一般的入住感受，是触动心灵的独特的深度体验。
    尝尝特色美食，mousaka，号称希腊国菜，一种由肉末、茄子、番茄和土豆，加入奶酪，又下往上层层堆叠，再送入烤箱烘烤而成的菜肴。
    样子很像意大利的千层面，差别是马铃薯和茄子取代面皮，口味不错，特别对于爱丽丝，小丫头对乳酪简直无法抗拒。
    满满一大盘souvlaki，希腊烤串，至于味道，没有太多调味的修饰，简单盐胡椒充分发挥肉本身的味道，主要是量大管饱，每一串扎扎实实都是大块大块的肉肉，猪肉串、鸡肉串、羊肉串……
    对于夏龙夏虎两兄弟，这才叫吃饭！
    终于发现爱吃羊的来这里就对了，炖的、烤的，羊头、羊内脏、羊肠，只有你想不到，没有他们做不到的。
    第一次吃烤羊肠，肠洗干净后，塞满羊肉或者鸡肉，在炭火上慢慢烘烤……
    甚至还有烤羊杂，里面灌上腌制混合在一起的羊内脏，再裹上一圈又一圈肠。烤到羊肠上的油一点点滴下来，入口酥脆喷香，劲道十足。
    走遍欧洲，这里的羊奶酪最令人惊艳，叫feta。用盐腌制过，没有外壳，肉是白色，坚实但易碎，上面有小洞眼及裂缝。
    吃一口，含在嘴里，想起那句家喻户晓的广告：
    不是所有奶酪都叫feta。
    相较于希腊悠远且丰富的历史与艺术，好像饮食文化反而比较简单。没有复杂的烹饪过程，仅以最简单烘烤、油炸或是炖煮的方式。也没有过多调味，以当地盛产的橄榄油和大蒜加上柠檬或盐巴。
    尤其是橄榄，可以说构成希腊人的基本生活，用来制造肥皂、乳液等日常用品外，更是料理的核心，各种腌渍的橄榄、橄榄油、橄榄酱……
    吃完躺在长椅上，享受海风，沐浴阳光，突然发现爱丽丝一声不吭，大眼睛盯着手里的咖啡杯，嘴里小声叽叽咕咕着什么？
    咖啡占卜术？
    “希腊人喜欢占卜，相信每人每天的运气是变化的，喜欢各种预测未来，加上喝咖啡的历史早，现在最流行咖啡占卜。”
    庄臣好奇盯着咖啡杯，上面的确飘着不规则花纹，爱丽丝小心翼翼把剩下的咖啡渣倒出来，展示道：“tyche是希腊神话中的命运女神，往往把好运带给信仰她的人，为得到她的眷顾，会在喝完咖啡之后，用剩下的残渣、形状或图案，预言自己的事业、爱情和健康。”
    见庄臣不信，重新点一杯，将盘子盖在咖啡杯上稍微摇晃一下，闭着眼睛心中想问题，然后将杯盘小心地倒扣回来等待杯底的温度冷却，最后将杯子小心地打开。
    “快看图案，杯中代表现在，杯顶代表未来，每种形状都有不同的寓意！”
    “出现四只脚的动物或树木通常代表成功，例如工作升迁、考试顺利。出现鸟之类的东西会有一些意外惊喜，最好是展翅高飞的那种……”
    “这次是长方形，我可能要发财了！”
    庄臣忍不住大笑，这是什么鬼？
    小女孩就喜欢这种莫名其妙的玩意，爱丽丝不管别人，将盘子垂直，让盘中一些残余的咖啡流下，嘴里念念有词，流下第一道水流，就代表第一个愿望，第二个水流，代表第二个愿望，以此类推。
    “mygod，你看一下就流下去，时间这么短，愿望马上就能实现！”
    众人哈哈大笑，看来迷信全世界都差不多，千奇百怪，什么都有。
    听说现在这个国家背着3200亿欧元的巨额债务，与欧盟之间的谈判拉扯，沸沸扬扬，网友骂是因为希腊人自己活该，太懒惰，不应该帮助他们。
    真正接触发现，这里一周平均工作时间，42小时，比德国还要长！
    号称勤劳的德国才35小时，被外界诟病希腊是蚱蜢，只顾快乐晒太阳过夏天，不去想隆冬要储粮，为什么背这种黑锅？
    可能是因为很多家庭都有小农场和小作坊，自己给自己打工，但收入不高，多数人月收入不足1000欧元，低于最低工资水平700的大有人在.
    日常生活都是惺松懒散，上午10点才上班，中午吃餐花费一两个小时，工作到三四点就下班，57岁就抢着退休，躺在家里舒舒服服领退休金。
    夏天上班族下午三四点就回家睡觉，直到傍晚七八点才醒来喝酒。往往一杯咖啡，一札啤酒，畅聊至深夜。
    请假、迟到、早退，有时一声招呼不打就旷工，在那里仿佛司空见惯。很多外国公司甚至连矿工都不愿多雇当地人，而是雇佣来自马其顿、保加利亚的黑工。
    东欧人普遍比希腊人勤快听话，不会动不动就罢工，薪水也低一大截。挖矿累死累活每月只有400欧，换成谁不用？