舌尖上的神豪 - 第208章 韩剧害死人

    美妍兴奋的拉着庄臣跑来跑去，晚上欣赏露天舞台的特色演出，不得不说这里夜晚很漂亮，夜幕降临后，五彩斑斓小灯亮起来，如梦似幻……
    回到市区已经深夜，跑一天满身臭汗，美妍建议直接去汗蒸。路过梨泰院，两边到处是小房间，暧昧昏暗的灯光，清凉美女满脸春色……
    竟然是传说中的夜生活区？
    来到land汗蒸幕，又是名胜古迹，人不少。入住豪华包间，听说这里使用从地下300米发现的清净岩盘水，被认为是国内目前为止最好水质之一。
    换上衣服，好好泡个热水澡，然后汇合。所谓汗蒸幕是传统方式，可以体验用槲树加热的体验。传统松树木柴火龙浴、盐高温汗蒸房、天然黄土汗蒸房、甚至还冰房……
    这里有健身房、游戏机房、漫画房、ktv，各种娱乐设施，当地人喜欢泡一整天，甚至直接拿着枕头，倒头就睡。
    美妍将毛巾平放，三等分后卷起，左右两侧各自向外翻卷三折，按照庄臣头部尺寸调整中间余留长度。
    展开中间部分，传说中的羊角帽！
    让夏龙体验下冰火两重天，先去超热，然后直接跑到冰房，爽的一逼。
    甜米露和烤鸡蛋号称蒸馆里不可或缺的代表，从高温汗蒸房出来，马上喝一杯冰凉甜米露，怎是一个爽字了得！
    烤鸡蛋更是韩剧主人公的最爱，外表看起来和普通鸡蛋无异，乍一看挺像茶叶蛋，不过麦饭石的蛋白看起来更剔透，也没有咸味，和普通白水煮蛋差不多。
    看着很多拿着枕头，倒头就睡的人，感叹到哪里都差不多。这里既能吃饭洗澡，还能过夜，差不多60块钱就可以住一晚。
    洗干净回酒店，放着五星级总统套房不睡是不是傻？
    第二天中午，来到另一家米三，跟经典传统罗宴不同，gaon更加现代时髦，开在富人云集的江南区，也就是那个江南style。
    整个首尔就两家米三星，罗宴是关系户，水平有水分，希望这家能让自己满意。
    走廊曲折宛转，两边陈列着许多收藏，这些东西搁在咱们手里可能也算不上宝贝，但是人家恭恭敬敬地奉着，也能理解，毕竟是连端午节都要抢的棒子。
    餐前酒是25度的本地烧酒，用威士忌on the rocks的喝法，跟清酒差不多，随便整！
    前菜秉承五行思想，三道小品展现自然五味。陶瓷盘子搬上桌又大又重，里面装的食物小而轻。水芹汁调苹果和柠檬，清新平衡。
    酸酸的腌渍小番茄，弹润的明虾配烤脆的海苔，生牛肉柔软出牛奶般丝滑，出人意料的是一粒粒的小碎屑，蛋黄用1:1比例的盐和白酒腌渍再风干，然后像刨芝士一样撒在牛肉上，相当费功夫。
    尤其是配菜的瓷器，一只含苞待放，一只则春暖花开，边缘带着赏心悦目的紫色窑……
    服务员自傲说，他们家原本就是烧瓷器起家，足足六十多年的老字号！
    雪蟹，来自鄂霍兹克海，带着北方凌冽鲜甜，肉质纤维明晰，搭配本土特产的橘子和梨，海鲜甘甜和水果清甜，出奇的和谐……
    古朴碗盖颇有汉代遗风，揭盖一看是煮鲍鱼，又大又肥又软，十一年陈年酱油提味，再用海藻汁吊鲜，透出一丝鲍鱼肝的苦。
    庄臣哑然失笑，想想棒子们也是蛮苦的，秋冬就没什么吃的，海产不过章鱼鲍鱼，地产最多栗子松子，蔬菜全靠泡菜死撑……
    哎，原谅这些可怜的孩子们吧！
    来自济州岛的海鲈鱼，鱼肉其实偏散，但趣味在于服务员，必须要分三步吃：首先搭配一小片腌渍得很酸的藕片，再留神那两个小黑点，辛香味十足的山椒，最后是柑橘浓缩汁……
    明明是平淡吴琦的一道鱼，这么一搭，居然救活了！
    主菜前的清口甜品更厉害，西餐一般是各种雪芭，棒子更厉害，动用古老东方的神秘力量，把栗子和蜂蜜在中草药里熬煮48个小时，凝结成一块小小的立方体，吃到嘴里还是温温的？
    果然还是经典泡菜，相传来自平昌，淡雅漂亮，挖空整个雪梨，卷进白菜芯，每层都镶嵌葱、红椒和菌菇，像一朵含苞待放的白牡丹。
    服务员温馨提示道：可以先吃一半，再留一半，待会儿这泡菜还能配牛肉哦！
    腌渍的桃子、李子、山上的叶子，保存着食物天然的风味。桃子生脆，李子酸爽，不知名的叶子微微涩，芝麻叶则带着出人意料的酸度又回甘。
    以上都是为衬托本土牛肉，25天熟成，2小时腌渍，韩牛的油花不是和牛那种漫天雪花，更像凝结的霜与露，层次明晰亦美丽动人。
    搭配16年的盐之花，晶莹结晶体，褪去大地表层苦涩，只留纯天然的咸味……
    主食是一煲杂菌饭，服务员强调，这是金浦的大米，早上刚刚去壳抛光，煮的时候加了芝麻和海藻，随便吃，不够还能加。
    饭馔是各种精美的腌渍，萝卜牛肉、花生核桃，清淡浓重两相宜，泡菜带着漂亮横截面，不愧是国菜。
    果然比关系户好一些，有自己的味道。结账出门，夜晚很繁华，灯火阑珊处韩语、英语、中文交汇，有时候你很难分辨自己到底在哪里。
    两天下来，庄臣看着街头男男女女，因为韩剧印象中，不管男孩还是女孩都时尚靓丽，亲眼所见，有种被欺骗的感觉。
    女孩大多都是单眼皮，大饼脸，五官不立体，美女也是凤毛麟角般存在。
    以为是一个发达现代化国家，其实满地小商贩，很多摆地摊，某些区域甚至有点城乡结合部的不凡气质！
    就连美妍都直言不讳，说鼻子下巴动过刀，不过只是微调，其他都是原生态。
    按照她的说法，高丽人种颧骨高凸、下巴短、脸形不美观，因此脸部整形手术相当发达。
    皮肤白，更容易出现黑斑，也就特别重视激光除斑，任何一家整容诊所最少三五台激光机。
    平时比较注重仪表，非常体面，女性不管是20岁还是70岁，即便只是买菜也要穿戴整齐，认真化妆后方能出门。
    就算是在大学教学楼里打扫卫生的大妈们，工作时也都是擦着粉底、抹着口红。
    大企业在招收女职员的时候对外貌的要求很苛刻，知名公司前台小姐必须符合空中小姐的外形条件。
    大型停车场出入口，服务小姐都打扮得像公主一样，戴着便携式扩音话筒，用温柔得近乎甜腻的声音问候每位车主，同时还要用优雅的手势致谢。
    大部分的韩国男人喜欢美女，哪怕是整容过的人工美女，因为娶到美女能满足他们的虚荣心……