桃花早点铺 - 分卷阅读28

    桃花早点铺 作者:溫奶茶

    分卷阅读28

    ，许茗将白花花的牛肋条切成豪迈的大块方型，接着同样下锅川烫去血水，再另添新锅、加葱段、姜片、米酒，等牛肉煮得变色，目地是紧缩肉质，连筋带肉才更有嚼劲。

    最后就把一大锅焖熟的牛肉块混入牛骨高汤，盖上锅盖大方闷煮一个早上，不时洗净浮沫，虽然一整趟下来换汤换锅、步骤麻烦；但一遍遍过滤血水，煮出来的汤头不但浓郁香醇还能清澈见底，味道极为爽口，在微凉的秋天品用再适合不过。

    许茗口味淡，牛肉面大家都爱红烧，就他偏要清炖，但许觅知道他的厉害，所以擦了擦口水，就默默凑上去撒娇。

    许茗回头，对许觅笑道：“早餐在妈妈那，这个要留到晚餐吃”

    早餐是徐姣做的一小锅皮蛋瘦肉粥，许觅一下就被香味勾了去。

    纯正的广州皮蛋瘦肉粥，绵白的米粥被小火闷煮得软烂稠密，再打几个大鸡蛋下去搅拌做蛋花，用汤匙一翻开，满满都是切碎煮软的瘦肉和黑亮剔透的皮蛋粒。

    一口口热粥用汤匙挖进嘴中，除了咸香满溢的肉料，粥汤混匀了蛋黄丝和蛋白云，光吃着粥也是蛋香扑鼻，完全超出朴素清淡的米粥表面，吃一小碗就饱得喘口热气，是徐姣最得心应手的料理之一。

    许觅特别爱咬皮蛋粒，一颗颗晶莹软韧，尽是让人舍不得停下的弹牙，她一个人就吃了两小碗。

    一家人三口围桌喝着热粥，稀哩呼噜声不断；桌底下一只中华田犬开心底啃着骨头；炉子上还有一大锅牛肉汤咕鲁鲁地焖煮着，窗外继续风敲雨打，却怎么样也插不进这个温暖的空间。

    今日不用开店，过了中午，徐姣难得贪懒，睡衣也没换就跑上去睡了；而许茗在客厅讲电话，和许家人报平安。

    许觅在楼下帮忙洗碗盘，顺边看好还在焖煮的牛肉锅。

    外头继续呼呼地打风，似乎是注意到了这间充满香味和温暖的小厨房，被雨水浸烂的树枝拼命敲打窗户，卑微地要求进来分一口热汤。

    看新闻说晚上雨势最大，尽量不要出门，许觅待在家里，只觉得格外安心…..

    “啪！”

    躺在地毯上的甘仔惊醒，立刻冲到小主人面前。

    身旁的后门突然自己打开，许觅吓得差点没打碎碗盘，幸好来的不是什么雨天怪客，而是泪眼汪汪的软包子男孩。

    许觅拉住龇牙咧嘴的甘仔，歪歪头，只觉得异常棘手。

    “妈妈……骂我！说我烦……不懂事….可是我从来没烤过肉…..”

    在对方含糊不清的解释下，许觅勉强听懂了。

    熊孩子唐迁没烤到肉闹脾气，把方蓉惹火了，要他去厨房罚站，他干脆从厨房后门溜过来找许觅哭诉。

    “每天都要补习……好不容易放假了，台风就来了…..妈妈还要我回楼上写功课，没写完不准下来……”

    许觅一个头两个大。

    她有些可惜手边没有摄影机，不然等哪天这家伙真的完全想起记忆，变回唐芊芊，那她就可以拿她此刻的蠢样威胁嘲笑一番。

    毕竟还是一个小孩阿。

    许觅见他眼睛红红的，稚嫩的小脸有委屈和倔强，柔软的褐发顶满雨珠，浏海湿淋淋塌下，心不禁微软，便把后门关好，让对方进厨房待着。

    但听着小孩子的唠叨，许觅很快就不耐烦了。

    此时下午六点多，越晚风雨越大，唐迁从隔壁过来，身上的衣服已经湿透了，许觅不好赶他回去，只能随便拿了毛巾丢给男孩。

    被毛巾盖住头的唐迁：“……..”

    见他还是一副深宫怨妇的模样，死赖得不肯走，就怕被徐姣瞧见自己要挨板栗，女孩只能叹口气。

    打开锅盖一角，浓香扑鼻、骨肉酥烂，想来炖得差不多了。

    许觅小心眼地用小碟子舀了一小瓢，纯清的汤色似不起眼，但每一道喷上脸的热气都浓缩了牛骨牛肉的精华，厉害地紧，惹得许觅直舔嘴。

    “喝完就走了，省得感冒。”许觅心疼地将汤递给唐迁，堵住他叽叽喳喳的小嘴。

    唐迁小胳膊缩紧，还真的有些冷，便瑟瑟接下喝了一口。

    白皙的小脸立刻腾起温暖的红晕，一双小狐狸眼被蒸气熏得水亮润泽，看着空碟子，他意犹未舔舔嘴，抬头已经是眉开眼笑。

    他看着女孩诚恳道：“小觅，明年一定可以一起烤肉。”

    见男孩眼角还泛着红，许觅忍不住吐槽：“真是的，外头一堆韩式日式烤肉，哪有人为了几块肉哭了！”

    小男孩不服了：“我没哭！是台风太大了！眼睛进沙了！”

    许觅无力吐槽：你以为台风是一阵风阿？它还在太平洋赏月，明天才会过来呢！

    不过看对方面色无碍…….许觅也确定了，只有自己亲手做的食物，给对方吃下才会发生记忆恢复的反应。

    人家是太阳之手，难不成她这是孟婆之手？！以后也许可以去摸摸水晶球、算算命盘之类……许觅胡思乱想着。

    “小觅！是谁阿？”徐姣微带困意的声音从楼上响起。

    许觅听着越来越近的下楼声，立刻一个变脸，拉着唐迁去餐桌，一副天真无邪道：“没办法一起烤肉好可惜，我们在炖牛肉汤，我让妈妈给你吃一碗吧！”

    刚走下楼的徐姣听到这话，立刻上前摸了摸她的头，赞许不言而喻。唐迁也没发现什么不对，比如女孩为什么从一脸不屑到双眸水汪汪。

    他只听到是许觅要请他吃东西，嘴角止不住的笑。

    “你妈妈给的月饼真的非常好吃，可惜这次台风搅局了。”徐姣对唐迁非常温柔，许觅看得有些眼红。

    许茗用清水煮了四碗面和青江菜，淋上炖得鲜美的清汤，汤色清澈，热气蒸腾，没有红烧开胃的辛辣，是另一种安心暖胃的浓郁。

    一块块纹理均匀、切面粉嫩的牛肉块扑满其上，撮上一些翠绿的葱花点缀，旁边摆了两小把绿油油的青江菜，光看一眼就让人食欲大增。

    许觅迫不及待夹起一块牛肉，切开的肉块中夹着晶莹的软冻，亮晃晃的，一咬下去，大块炖软的牛肉汁多油润、牛筋更是入口即化，一不注意就一块接一块下肚。

    徐姣见了忍不住用手肘顶了顶，许觅才想起来要吃面，面条已经吸了不

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