我的餐厅连接着异世界 - 第两百九十四章 胜利之饭

    见潮火之丸和柴木山明雄谈性大发，暂时没有点餐的意思，钱辰想了想，脑海中灵光一闪，顿时有了主意。
    他向咲夜挥了挥手。
    “什么事，老板。”
    咲夜瞬间利用时停能力出现在钱辰面前，一脸冷漠地望着他。
    钱辰尴尬地摸了摸鼻子，自从上次胁迫事件后，咲夜虽然看在三层法式焦糖酥的份上暂时原谅了他，不过大多数时候还是会耍耍小性子，比如对他的态度大多数都是冷眉冷眼。
    钱辰指了指潮火之丸他们那边，然后小声对咲夜简单介绍了一下潮火之丸的情况，然后道。
    “咲夜小姐，那么就麻烦你暂时招呼他们一下了。”
    咲夜一下子呆住了，她似乎完全没想到钱辰居然会主动帮助一个陌生人。
    在她的固有印象中，钱辰就是一个卑鄙、无耻、下流。。。（省略一万字）的渣滓。
    咲夜眼神有些飘忽，突然开口问道。
    “老板，你为什么会想要帮助他呢？”
    钱辰耸了耸肩。
    “因为我高兴。”
    “呃。。。”
    这个答案有点出乎咲夜的预料，她有点不知道怎么接话了。
    这时候只听见钱辰道。
    “我觉得他身上的人性闪光非常耀眼，所以选择帮他了，就这么简单。”
    “我明白了，那么就暂时交给我吧，master。”
    咲夜微微鞠了一躬，同时将对钱辰的称呼也给换了过来。
    “辛苦了。”
    钱辰没有多想，直接向厨房走去。
    咲夜望着钱辰的背影，微微皱起了眉头，她发现自己已经有点看不懂这个和她年纪差不多的少年了。
    钱辰当然不会知道咲夜对他的看法渐渐有了转变，他推开厨房的门，亚丝娜已经恢复正常了。
    当她发现钱辰进来时，眼神顿时变得十分复杂。
    她又没失忆，刚才吃了臭豆腐之后的丑态完全被钱辰一个人尽收眼底。
    亚丝娜从小家教就十分严格，这让她感觉十分尴尬和难堪，就好像被钱辰窥看到什么私密了一般。
    好在亚丝娜很快发现钱辰神色如常，而且注意力完全没有放在她身上。
    这一发现，又让亚丝娜有一些小小的失落。
    这边钱辰已经开始准备食材了。
    一块肥瘦相间的猪大排，选用的是自带香菇味，鲜味是普通猪肉三倍以上的香菇猪的猪肉。
    鸡蛋两枚，洋葱一个，盐、红糖、料酒、生抽若干。
    钱辰先将锅里面放入高汤、红糖、料酒、生抽加热做成酱汁。
    经过小火熬煮，一股带着甜味与一丝淡淡酒香，外表看起来有点像老抽的酱汁就做好了。
    将酱汁放在小碗中备用。
    钱辰接着按照惯例对香菇猪大排一阵‘拳打脚踢’。
    猪大排顿时被打得松软无比。
    钱辰又拿起刀在猪大排上划了十几刀方便入味，然后在猪排表面撒上盐和胡椒，稍微腌制一下。
    在腌制等待的时间里，将鸡蛋打入碗中打散，然后准备好淀粉和面包糠。
    将腌制好的猪大排按照一层蛋液，一层淀粉，一层蛋液，一层面包糠的顺序依次裹好。
    在裹上面包糠的时候，钱辰轻轻地在猪大排上拂了两下，拂去了大排表面多余的面包糠，同时让每一处面包糠变得更加均匀。
    接着将裹好面包糠的猪大排放入油锅之中。
    一开始钱辰选择的是大火，这样是为了让猪大排表面快速凝型，表面的面包糠才不会大量掉落。
    等到猪大排表面变硬了，接着转小火。
    以钱辰对火候的把控，既可以让猪大排内部完全炸透，又能够最大限度地保持猪大排之中的肉汁。
    很快，金黄酥脆的猪大排就起锅了。
    钱辰先将炸好的猪大排放在吸油纸上，等猪大排稍微冷却一点后，放在砧板上将猪大排切成条状。
    接着在平底锅里放油热锅，放入切成条状的洋葱。
    洋葱过油之后一股浓香冲天而起。
    关小火，然后快速将切好的猪大排尽量还原成本来的整体铺在洋葱上，接着淋上蛋液。
    等到蛋液呈现出半固态，半液态时，关火。
    接着钱辰拿出一个大海碗，先往碗里盛满米饭，将米饭按平。
    然后钱辰右手拿起平底锅轻轻一抖，包裹着半熟鸡蛋的猪大排便完完整整地平铺在了米饭之上。
    将最先准备好的酱汁淋到上面，然后将一小撮海苔丝，堆在猪大排的正中央。
    一碗金光灿灿，散发着鸡蛋、炸猪排、洋葱、香菇、酱油等香味组成混合味道的炸香菇猪排饭就做好了！
    钱辰做炸猪排的原因当然只有一个：‘猪排’在日语中的发音与‘胜利’相近。
    所以一些运动员在参加重大赛事时为了讨个好彩头都会选择吃炸猪排饭。
    不管信不信，有时候玄学这玩意真的很让人无语。
    不过钱辰更倾向于这是运动员对自我的一种暗示：吃了炸猪排饭就会获得胜利。
    这种暗示的作用只有一个，那就是提高运动员的状态。
    众所周知，除了身体素质，技巧等因素外，自身的状态也是影响运动员成绩的重要因素。
    一个熬夜修仙的世界冠军很有可能还比不过一个三流业余选手。
    当钱辰将炸猪排饭端到潮火之丸面前时，两人下意识地低头望去。
    只见半凝固的蛋液中，耸立着一块巴掌大小、金黄的炸猪排。
    从被切开的缝隙之中，可以清晰地看到肉汁沿着猪肉的纹路滑落到下面珍珠一般的白米饭上。
    一股股蒸腾的水蒸气将香味完全散发到空气中。堆积在猪排之上的墨绿色海苔丝更是起到了华龙点睛的妙用。
    “好香啊！”*2
    师徒两人顿时露出陶醉之色。
    “炸猪排饭，请享用。”
    钱辰做了个‘请’的手势。
    潮火之丸抠了抠脸颊。
    “老板，你是不是上错了，我们并没有点猪排饭。”
    钱辰一脸和煦的微笑。
    “没有上错，这是我请你们的。”
    潮火之丸一脸摸不着头脑的样子。
    倒是老成练达的柴木山明雄瞬间明白了钱辰的意思，他拍了拍火之丸的肩膀。
    “火之丸，吃了‘猪排’饭就能获得‘胜利’！”
    为了让他明白，柴木山明雄特地加重了读音。
    火之丸恍然大悟，脸上露出了爽朗的微笑。
    “3q！master！”