金牌小助理 - 分卷阅读376

    金牌小助理 作者:咖啡里撒盐

    分卷阅读376

    金牌小助理 作者:咖啡里撒盐

    分卷阅读376

    转头对凌沂馨说：“小娴这个样子，暂时也不能上学。要不要让她跟冬冬一起学习？”

    “可是小娴完全没有基础。”凌沂馨也想过学习的问题，但事情太多，所以一时还没有计划和安排。

    “没关系，到时让冬冬的老师先从简单的教起，她的身体现在要静休，也不能学太长的时间。”

    凌沂馨想了一会，就笑着说：“谢谢你们。”

    “不用客气，我先教你做一道容易的菜，这个对小娴好，也不难做。”

    说完，她就在厨柜下面的箱子里，拿出一根白萝卜。

    “白萝卜从中医的角度来说，入肺胃经，是食疗佳品。不过品味辛甘，性凉，所以我们到时要加点姜。”

    她一边洗萝卜，一边给凌沂馨解说。

    凌沂馨怕自己记不住，连忙拿出手机问道：“我可以拍下来吗？”

    “可以啊。”

    随后薛瑶给洗好的萝卜去皮，切成块。

    “这个皮不要扔，腌制过后，是很好的凉菜。”

    “嗯，嗯。”

    这其间，凌沂馨不时换位置，从不同角度拍着薛瑶的动作。

    接着薛瑶把切好的萝卜块，用工具磨成绵软软的萝卜泥。

    磨的时候，薛瑶笑着提醒，“一定要注意手部的动作，可以用打圈的方式，这样会比较快，还有磨成小块的时候，要注意手，不小心可能会弄伤的。”

    “不过我们有秘密武器。”薛瑶笑着打开头上的柜子，拿出一个夹子一样的东西。

    “这个是护手器，在萝卜只剩下一点的时候，就可以安进去，这样就不用担心伤到手了。”

    凌沂馨忍不住说道：“还有这么方便的东西？”

    “是啊，大多人的厨艺有限，所以我们可以借助工具，虽然最后肯定比不上大厨，但也不会差，这样子的工具有很多的。”

    “嗯。”凌沂馨拼命点头。

    这个护手器太适合她了！

    因为她做菜的时候，思绪总是会不小心的飘来飘去，最后伤到自己。

    这就是为什么她总是煮粥的原因，米只要加水煮熟就好，最多是煮糊，不会伤到手。

    摄像师的手也是很重要的。

    “这陶锅里装的是，用海带和柴鱼片煮出来的汤汁，有健脾胃、益阴血的功效。

    你有空的时候可以熬一大锅，然后放冰箱里备用。不过如果可以还是当天熬，当天用掉最好。如果实在没有空，也可以用高汤来代替。”

    说完她就往陶锅里放入一勺勺的白萝卜泥。

    随后加入少许的盐和酱油调味。

    “这个是葛根水，是用来勾芡的。这时要轻轻的搅拌，不让它粘锅。”

    薛瑶指着一旁的茼蒿，问道：“小娴吃不吃茼蒿？”

    茼蒿的味道比较特别，有些人不喜欢。

    但它有安心气，养脾胃的功效，所以和萝卜泥搭配一起吃很好。

    虽然妹妹昨晚表示什么都吃，但她还是抓了一根茼蒿跑了出去。

    “小娴，你讨厌这个味道吗?”

    凌沂馨把茼蒿放在小娴面前。

    小娴努力的吞下刚才一直含在嘴里，不舍得这么快吃完的桃花酥，接着嗅了嗅姐姐拿来的绿菜。

    她歪关脑袋想了一小会。

    “不讨厌。”

    一直小心观察着的凌沂馨，确定她是真的不讨厌，笑着说：“那就好，你瑶姐姐做了好吃的，再等一会就可以吃了。”

    小娴乖乖的点头，应了一声。“嗯。”

    第396章 得罪了人

    凌沂馨忍不住伸手，揉了揉妹妹有些细碎的头发。

    小娴太可爱了。

    等她转回厨房，就看到薛瑶正在往锅里加鱼片。

    这才多长时间？鱼肉都切好片了。

    速度也太快了吧！

    薛瑶回头看她，“怎么样？”

    “小娴说不讨厌。”说完，她又拿手机往锅里拍。“这…是什么鱼？”

    看起来好像没什么刺。

    不会是在切鱼的时候处理的吧？

    她不会啊！

    这真的是简单的做法吗？

    是不是大家对简单的认知有分歧。

    薛瑶看出了她的纠结，笑了笑。

    “这是龙利鱼，它的刺很少，而且没有腥味，肉质鲜嫩，煮久了也不会老，很适合小朋友吃。

    我这里有处理好的冻鱼，等一下你拿回去，只要煮之前解冻，切成小片就可以了。”

    正在担心如何处理鱼肉的凌沂馨，立即点着头，没有再客气。

    什么都比不上妹妹重要。

    薛瑶把茼蒿切好放到陶锅里，再盖上盖子，让它炖煮一会。

    “这个可以配米饭，也可以配馒头或面饼一起吃。”

    凌沂馨收起手机，认真的问道：“这道菜叫什么？”

    “这个叫雪锅，是前段时间看别人围脖上发的视频学的，里面的配菜是可以换的，比如鱼肉可以换成鸡肉、猪肉，菜也可以按你们自己喜欢的来换。

    不过鸡肉和猪肉要先过水，去了血腥味再放进去。”

    “嗯，嗯。”

    凌沂馨很开心，学到一个菜，过程也不复杂，就是磨萝卜泥麻烦一些。

    薛瑶利用剩下的时间，快速的做了个番茄炒蛋和炒了个菜心。

    她也给凌沂馨简单的讲解了，如何快速剥皮等小技巧。

    过了一会，雪锅就煮好了。

    一揭开锅，就可以看到鱼肉片和茼蒿浮在萝卜泥上面。

    薛瑶用勺子，舀了一勺出来。

    萝卜泥像薄雪一样包裹着鱼肉片，很是诱人。

    “来，你试试味道。”

    凌沂馨稍稍吹凉了一下，就吃进了嘴里。

    鱼肉和萝卜泥，轻轻一抿就在口里融化了。

    萝卜特有的清甜，和鱼肉片鲜嫩的口感，搭配在一起真的很顺口。

    味道让凌沂馨惊艳。

    之前她想象过薛瑶的手艺，只是没想到比想的还要好上百倍。

    这一餐小娴吃的很开心。

    胆小怕生的她，竟然鼓起了勇气跑到薛瑶身边，拉着她衣角，小小声的说：“瑶姐姐，好好吃，谢谢。”

    薛瑶蹲下来，温柔的抱着她，“谢谢夸奖。”

    吃完午饭，凌沂馨抱着有些睡眼迷蒙的小娴，准备回去。

    “馨姐，我们加个微信，你能把刚才拍的视频发给我吗？我想放到围脖里。”

    “当然可以，不过没有剪接好，这样放出去不好看。”

    凌沂馨把手机递过去，打开微信让薛瑶扫码加好友。

    “嘻嘻，你放心，我们有专门做后期处理的人。”

    薛瑶加完好友后，就把凌沂馨加到了小姐妹聊天群里。

    凌沂馨看到群名时，愣了一下，随即笑了笑，心里暖暖的抱着妹妹回家。

    家？

    对，就是回家，和妹妹在一起，哪里都是家

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