不小心生在六零年 - 分卷阅读88

    不小心生在六零年 作者:信用卡

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    可这鹿肉除了下锅炖以外，蓁蓁还想试着烤着吃，到时候烤好的鹿肉抹上点调料，没有生菜叶就弄些嫩一点的白菜叶卷着吃，味道应该也不错。

    她跑到西屋里的小书柜里把几个哥哥看过的《红楼梦》翻了出来，抱着书穿着皮袄出来找李明东：“哥，上次我听广播讲这个，说有个鹿肉的吃法，你找找呗，咱也那么吃。”

    李明东接过书直乐:“你咋这么馋呢，这鹿还没收拾呢，你就先琢磨着鹿肉怎么吃了。”

    蓁蓁上前搂着李明东的胳膊撒娇卖萌：“我这不是怕咱家没有那么齐全的东西嘛，大哥你快帮我看看，咱咋能烤鹿肉吃。”

    “烤鹿肉还不容易，家里红松绊子多的事，炉子也有，让爹给割条鹿腿架起来烤就是。”李明西这两年出去拉练，对烤肉这件事已经熟门熟路了。

    明北一听就兴奋了：“我问奶要点蜂蜜去，这烤完玩意刷蜂蜜都好吃。”

    蓁蓁有点纠结：“烤鹿腿太慢了，不好熟”她一边比划一边解释说：“我把肉切薄薄的放在一块铁板上头烤着吃，或者穿在签子上随吃随烤的那种。”

    一家人目目相觑有些没明白是什么意思，还是明南反应的快：“我记得咱家以前有个铁盘子，后来奶嫌烫手就给收起来了，用那个行不？”

    “行行行！”蓁蓁忙不迭的点头，还不忘回头和几个哥哥打包票：“赶紧来帮忙准备，保准好吃。”

    第46章

    几个吃货孩子行动力非常强，那边李木武刚割了鹿角下来，那边明北已经找了一个深底窄口的火盆出来，正好能把铁盘子卡在上头，蓁蓁一下子有了兴致，指挥着明北劈柴火，让明南在院子里用柴火架起来一个小架子，又削了几十个木头签子出来。那边李木武放了血剥了皮，看着几个孩子迫不及待的样子，先割了一块嫩肉丢给他们，随他们折腾去。

    蓁蓁也不嫌血腥，拎着鹿肉去厨房洗干净，拎起菜刀准备切肉的时候，正巧王素芬回屋喝水出来，一进灶房就看见自家这个小祖宗摸起菜刀来了，顿时吓的魂都飞了，连忙上去把菜刀夺了下来，软声软语地哄着她：“宝儿啊，这玩意可不是能玩的，这家伙老沉了，要是掉地上把你脚剁了可咋整？你说你想咋切，妈给你切。”

    李老太听见动静也出来了，拿着烟袋锅子把在旁边围观的明南和明北都敲了一顿：“你妹不知道轻重你们也不知道？她才多大就让她动刀伺候你们饭吃，你说你们是不是欠揍？”

    明南和明北挺高的个子被又矮又瘦的李老太敲的抱头鼠窜，李老太气呼呼站在灶房门口掐着腰数落他俩：“也就是你妈看见的早，要是出来晚了让蓁蓁割着手看我削不削死你们！”

    明南躲在西屋一脸苦笑地伸出个脑袋：“奶，我们错了，我是真没反应过来。看着蓁蓁风风火火的拿肉洗肉切肉很像那回事的样子，我们都忘了她还小的事了。”

    “什么？还洗肉了？”李老太大惊失色的把蓁蓁拽了过来，把她小手捂在手心里果然冰冰凉的：“别站在那和木头桩子似的！”李老太也顾不得和孙子计较，指挥着他俩团团转：“明南给你妹倒盆热水泡泡手，明北去给你妹冲蜂蜜水一会让她喝了暖和暖和身子。”

    蓁蓁哭笑不得的搂住了李老太的胳膊：“奶，我真没事，一会我就暖和过来了，再说等肉切好了，我还得出去烤肉吃呢。”

    “真能作。”李老太不满地嘟囔了一声：“让你哥给你烤去，你在屋里等着吃。”

    “等他们烤了还不等分给我就吃没了。”蓁蓁冲着端着热水过来的明南皱了皱小鼻子：“而且自己烤也好玩，上次我和我哥他们在山上烤野兔就特别有意思。”

    “有爱吃又爱玩真是拿你没辙。”李老太一脸宠溺地看着蓁蓁，试了试水温后，就把她的小手按在略有些烫的热水里，小手微微有些刺痛，随即一种暖暖的舒适蔓延开来。蓁蓁手泡在热水里，兴致勃勃地和李老太说：“我还没吃过烤鹿肉呢，看书上说特别好吃。”

    老李家吃鹿肉的时候也不多，上一次吃鹿肉还是七八年前，当时李木武逮了一头鹿回来，家里人吃了半个多月，那个冬天李老太就没有畏寒，手和脚一直都暖暖和和的。

    “鹿肉可是个好东西，晚上让给你娘炖一锅，你多吃两块，你嫂子也得多吃，这个产妇吃了特别滋补，奶水也好。”瞅了瞅旁边听了直流口水的明南和明北，李老太冷笑一声：“傻小子火力壮，你们俩可别吃多了，省的晚上难受。”

    明南是十七八岁的大小伙子了，瞬间就想明白了缘由，顶着一个大红脸蛋子戴着帽子就躲出去了，明西正在院子里点火呢，看着明南像是火烧屁股一样跑出来，一头雾水地问他：“你不是说进屋暖和暖和吗？这时候跑出来干啥？我还没点火呢。”

    明南狼狈地蹲在地上，抢过明西手里的洋火和油布：“那啥，二哥你进屋去暖和暖和，我烧火就行。”

    明东听到两个弟弟说话，见状回过头看着明南直笑：“不用说，这肯定是挨奶削了。”

    灶房里，王素芬很快按照蓁蓁的要求切了一盘烤串用的肉出来，蓁蓁怕太阳落山外头更冷，也没空腌制，直接往肉里放了些盐、撒了点胡椒粉，倒了一点酒，放了些油搅拌均匀后，把家里人叫上，十来分钟就串好了一百来串肉。

    烤肉这种事家里的男人都是行家，不用蓁蓁多说，明西就把肉串接了过去，放到搭好的架子上。外面天气虽然冷，但是明南点了好几个火堆，一家人围着火堆倒也不觉得冷。蓁蓁跑到屋里，从柜子里摸出一个小瓷瓶和一个布小袋子，跑出来递给明西：“这是我秋天时候让妈帮我做的调料，拿蘑菇烤好晒干磨成的粉，这个是孜然，你撒上头点，保证味道老鲜了。”

    以前来黑省的老毛子（俄罗斯人）特别多，随之孜然在黑省也十分流行，如今供销社也有的卖，价格虽然贵点，但不要票。不过这个年代家家户户都以吃饱肚子为主，这种孜然又不是日常必备的调味料，因为并没有多少人愿意买，平时供销社也不放在外头。家里这些这还是上次蓁蓁去水解厂玩的时候，听见于晚秋说起过孜然的事，连忙去供销社买了一些回来。

    明西拧开盖子闻了闻，连忙把蘑菇粉和孜然均匀地洒在肉上，顿时肉味更加浓郁，很快肉串就烤好了，明西连忙把肉串拿到屋里。

    一人分了十来串烤鹿肉，等不及开饭就都先吃了起来。蓁蓁先给李明中拆下来三串放到它的小盆里，随即拿起一串一口就咬了块肉下来。有些滚烫的鹿肉烫的蓁蓁直伸舌头，可又嫩又鲜的口感让她顾不得舌头发热，连忙又迫不及待地去咬第二口。

    一家人保持

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