长白山下好种田 - 长白山下好种田__52

    长白山下好种田 作者:长白山的雪

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    ，已经有十来年了。原本栽上的小树苗长得也挺高了，大概得有两米多。参地里的规矩，是新栽这年的秋天要栽上树苗，等做货了之后，小树苗正好渐渐的长大，以后就能再长成林子了。

    在前世，一般都是种鱼鳞松的树苗，可是静涵到了这里发现，这里栽的竟然是柞树苗。估计是这个时代里，人们对于鱼鳞松等针叶树的培育还没有比较好的技术吧？这柞树倒是爱出苗的，长得也。另一个好处就是柞树的十分优质的成才树种，木质坚硬，长成以后，可以用在很多地方，用途挺广的。

    这些树栽的并不密，中间也有别的树种偶尔飘过来落地生根，所以也慢慢的形成了一个植物群落。估计再过几十年，这里又会成为一片密林的。

    天气渐渐热了起来，刺嫩芽也都长大了，不能再卖，所以静涵他们又开始去挖药材了。这个时节里，天麻苗刚刚露出地面，静涵就带着弟弟妹妹们去找天麻去了。天麻是一种和蜜环菌伴生的药材，而那种栽过棒槌的参地里面，蜜环菌是很丰富的。再加上柞树林子里非常适合天麻和蜜环菌的生长，所以静涵就带着大家来到了北面的柞树林中，去找天麻。

    静涵看到了一棵天麻，刚刚露出头，正在那挖呢，就听到静婉喊着，“二姐，这里有好多的虫子啊，咱们走吧，虫子太多了。”

    静涵抬头，顺着静婉指着的方向看去，只见一棵柞树上，真的有不少的虫子。这墟子一般都是绿色的，也有黄色的，身上会有一些条纹，长度大概能有一寸多，密密麻麻的爬在柞树的枝叶上，在啃食的嫩叶。应该是早晨的缘故，这墟子不光吃叶子，也在喝那些叶子上的露水。静涵仔细的看了这墟子，觉得这些家伙好像是野生的柞蚕。前世听奶奶说过，一般柞树林子里面会有柞蚕的，这东西也叫山蚕。在辽宁省养殖的比较多，大概是从明朝开始，就有人把野生的柞蚕驯化养殖了。

    这里是长白山下的地方，气候略微的冷了些，可是也会有一些野生的柞蚕的，只是数量少，而且可能也没人去注意这些而已。静涵在想，如果真的是柞蚕，倒是可以好好的驯化，然后养蚕也挺好的。这里的柞树高矮比较相应，树木也多，比较适合柞蚕的生长。可能唯一的缺点就是这里的气候冷些，一年只能养殖一茬，不像南面暖和的地方，可以一年养两茬，春蚕和秋蚕。

    “咱们先别动这墟子，静婉，你也别怕，这些东西应该是好东西呢。要是我没看错的话，这墟子，将来可能会吐丝。看这个样子，大概还得一个月才能结茧，咱们这阵子经常来看看，到时候就能知道是不是山蚕了。如果真的是，咱们明年就可以养着东西了，到时候说不定还能挣点钱呢。”静涵心里已经认定就是山蚕了，只是不好吧话说的太满。

    “姐，这些可怕的虫子能有啥用啊？还好东西呢。”静婉看着那墟子，有点害怕。

    静涵笑了笑，女孩子一般都会怕这些软软的，会爬的小东西。“静婉，这墟子有啥可怕的啊？它又不咬你。好了，咱们以后每天都过来看看，现在还是找天麻吧。”

    静涵让静婉她们离那棵柞树远些，自己则是在四周看了看，有发现了两三颗树上有这墟子。心里算计了一下，如果这些山蚕能够剩下一半成功结茧的话，就能留下很多的种茧了。虽然养蚕的确是麻烦了些，不过收益应该还是不错的，就是不知道这个时空的人，认不认这种柞蚕丝。算了，到时候再说去吧，还是先挖天麻要紧。

    静涵她们在林子里转悠了一头午，挖到了能有三四斤的鲜天麻，静涵看看到中午了，就领着大家伙回到参场子，正好薛氏她们要做饭，静涵就赶紧把天麻刷洗出来，扔到锅里煮上。

    ☆、第七十七章发参籽

    接下来的日子里，静涵她们每天早晨都去看看那墟子。有的时候，静涵还拿着个大剪子，把那墟子聚集太密的树枝剪下来，然后移到别的树上去。这样，才不会因为太过密集而使它们没有吃的死掉。

    静婉每次都离得远远地，有些怕这墟子。倒是静娴不怕，和静涵一起，剪树枝啥的都敢动手。看过了这墟子，静涵她们才去挖天麻，这片林子里天麻真的不少，每天都能挖个二三十斤。

    这天她们没去那片林子，而是去了南边的老林子里头。正走着呢，静涵就看到旁边的倒木上，长着几朵很鲜艳的蘑菇。这蘑菇是浅粉红的颜色，长成一大片一大片的，看上去非常的好看。“哎呀，是树鸡蘑，今天可是遇到好东西了呢。”静涵喊道。

    一般的蘑菇都是颜色越艳越有毒，可是这树鸡蘑不一样。这树鸡蘑长得非常鲜艳，但是却能吃，而且味道非常的鲜美。这东西长得非常，今天你看到的时候，也就比手指甲大一点，明天就能长得比成人的巴掌还大。所以采摘一定得及时，要不然就会变老了，这东西一老，就跟木头一样邦邦硬，也就不能吃了。

    静涵赶紧上前看了看，用手一掐，蘑菇的主体还是挺嫩的。赶紧的掰下这蘑菇，放倒了筐里。这棵倒木上长了好几块的树鸡蘑，静涵都掰下来了。“今天中午，咱们就吃树鸡蘑炒韭菜好了，正好今年咱家也有韭菜了。”这树鸡蘑炒韭菜，味道可是鲜美至极的，也是长白山地区的一道特色美味了。

    文宣他们没见过这树鸡蘑，不过他们相信静涵，只要静涵说能吃，那就是能吃。大家继续往前走，找天麻去了。

    中午的时候，孩子们回到了参场子。“奶奶，我们今天遇到了树鸡蘑，咱们今天炒树鸡蘑行吗？”静涵拿出来采的蘑菇，问陈氏。

    “呦，这可是难遇上的东西，行，我去割点韭菜，中午就吃树鸡蘑炒韭菜。”陈氏当然认识这种蘑菇，赶紧拿了镰刀，去菜地里割韭菜去了。

    静涵把蘑菇上面的树叶和树枝摘掉，然后用水洗干净给了薛氏。薛氏吧蘑菇切成一条一条的，然后用热水焯了一遍捞出来。这边静婉和陈氏把韭菜挑好洗净，薛氏也切了，一会儿留着炒菜用。

    这树鸡蘑炒韭菜非常简单，就是把两样菜下锅炒一下就行，不过这里面的火候啥的，就得是经常炒菜的人才能拿捏准了。薛氏炒菜做饭的是个能手，这点事情自然难不倒她，几下子把菜炒好，厨房里就飘出来了一股香味。静涵吸吸鼻子，果然是这个味道，真香。

    中午饭也就是饼子，还有小碴子粥，菜当然就是刚炒的树鸡蘑韭菜，另外也就是小白菜，黄瓜啥的了。再加上一碗大酱，这就是一顿饭。

    志新他们去参地薅草了，这会儿也都回来，陈氏赶紧让他们洗洗手，然后好吃饭。大家全都坐到了桌边，老爷子看到了桌上的菜，“哎呦，这还有好东西呢。来志新，咱们吃饭，今儿中午还有这树鸡蘑呢，大家伙都来尝尝，这东西难得遇上正好的。”老爷子夹了一筷子，放倒进嘴，“恩，味道不错，这个味儿啊，还真是鲜。”

    大家伙也全都动筷子，全都去尝这树鸡蘑。好在今天的树鸡蘑挺多，这才算是够吃。孩子们都挺爱吃的，薛氏和朱氏一看，也就吃了两筷子就完事，留给孩子们。

    “要是这树鸡蘑能经常有就好了。”文昌一边吃一边说着。

    老爷子一听就笑了，“文昌啊，这东西可不是经常能弄到的。山上是有不少，不过啊，这东西长得，今天你看着它长得小，可是明天再去看说不定就变老了。你们能遇上这么些没老的树鸡蘑，还真是运气呢。”老爷子给孩子们讲起了树鸡蘑。“说起来啊，咱们这山里还真就有不少好吃的蘑菇呢，你像是榆黄蘑、树鸡蘑、猴头蘑，挺多的呢。这榆黄蘑更是味道鲜的很，可是不能晒干，一大背筐也就能晒一小把就不错了，而且一干了味道就不好。猴头蘑倒是能晒干，可是太少了，一年能遇上几个就不错。树鸡蘑就更不用说了，时间短，一老了就跟木头似的，不能吃。唉，要是这些蘑菇能多些，那该多好啊。”老爷子感叹道。

    静涵一听这个，心中一动，对啊，她怎么把这个给忘了？前世的时候，不是已经有人工养殖蘑菇的了么？现在他们在山上，就是不缺木头，只要能够弄到菌种，种在木头上，不就和野生的一样吗？对了，她应该琢磨琢磨这个的。这些蘑菇味道鲜美，又营养丰富，都是难得的好东西。这里的人一般都用来送人啥的，那可是非常受欢迎呢，要是能够种出来，应该会很好卖的吧？静涵觉得自己找到了一个好法子。

    这事不能太着急，要一点点的来，得先把菌种培育出来才行的。静涵心里有了计划，就开始慢慢的琢摩着这个蘑菇该怎么种了。

    虽然存了心思想要人工培育蘑菇，可是这并不是急切之间就能干成的，所以静涵依旧是每天该干什么还干什么。早晨依旧去看看那墟子，然后白天去林子里采药材。文昌每天早晨都和志明一起进镇子，去卖鱼和蝲蛄。有的时候，他们也会在陷阱里捡到野物，大夏天的，吃不上就会坏掉，所以一般也会捎到镇上卖掉。

    参地里的活是干不完的，今年志新和老爷子商量了，要三十丈参土。这样正好可以把去年拦的那些参籽也都撒上，以后慢慢的发展，就可以栽很多的棒槌了。这参籽并不是直接撒在地里就能出苗的，而是要经过发酵才能开口，只有开了口的参籽，撒到地里才会出苗。

    这个把参籽提前发酵，让它开口的过程，就叫做发参籽。发参籽又分干籽儿和水籽儿，干籽儿一般是在六月里。在地里找一块地方，底下用黄土夯实，然后铺上一层薄布，上面再铺上沙子和黑土的混合物，这里面就要拌上参籽了。参籽自然是去年晒干的那些，略微用水浸一下，拌到沙土之中，上面再盖上一层土。最后，还要在这块地上面搭上棚子，用来防止雨水落进去而使参籽烂掉。

    发水籽儿基本上差不多，唯一的区别就是当年采下的参籽，直接拌土发酵，然后秋天撒籽。这干籽儿和水籽儿相比较，干籽儿的发芽率比较好，出苗也齐。而水籽儿容易出现霉变，而且出苗也容易不齐，很多都会在撒籽后的第三年才出。所以一般的人家，如果不是急着用参籽，都会晒干了，吊在房梁上，等到第二年发干籽儿。

    许家去年弄了不少的参籽，今年光是撒籽就得用十五丈参土。所以今年发参籽的地方也比往年大了很多，上面做了一个木头棚子，还苫着草，就怕雨水落进去。

    周村长早就带着村里人分好了参土，这阵子志新和志明两人就忙活着刨参土。由于志明还要每天去镇上，再加上今年多了十丈，所以这参土刨的就慢些。好在有了那种宽镐头，咋地也能比往年强些。刨土的活儿累，陈氏就让志明他们经常买些肉回来，饭菜里倒是油水不错。

    今年开春，陈氏抓了两头小猪，如今也长得半大了。每天静涵他们还要负责去打些猪草回来，掺上一些玉米脐子、豆毛、橡子果等东西烀出来，两头小猪吃的可欢了。家里的鹅子也变成了五十多只，陈氏有个拿手绝活，就是能在炕上孵小鸡小鹅的。今年她特意留了六十来个鹅蛋，然后孵出来了五十个，这也不错了。如今这些小鹅刚出壳没多长时间，摇摇摆摆的可好玩了。于是，孩子们又多了项活计，就是每天去采些苣荬菜、婆婆丁，然后剁碎了喂给小鹅们吃。这两样东西也都是药材，可以去火杀菌，小鹅吃非常好。

    日子就在这样的忙碌中一天天过去，静涵一心期待的那墟子，竟然真的结茧了。看着柞树上一个个卷起的叶子，静涵的心里简直高兴的不行。这柞蚕是以蛹过冬的，所以静涵就把所有结的茧用剪子连树叶一起剪下来，然后放到一个阴凉的地方。只要温度不够，这些蚕茧就不会动弹，会一直保持这种样子，直到明年春天。

    静涵小心翼翼的把蚕茧存放起来，家里人自然是看到了。就问这是啥，静涵告诉他们，这是一种可以抽出丝来的蚕。就像南面养的桑蚕一样，只是这种蚕吃柞树叶子，而且在野外放养。当然了，静涵不能说这是自己认识，只好说是有一次去镇上，听人家说的。

    家里人听了静涵说的，虽然有点不太相信，可是也没人去泼什么冷水。这一年多来，大家倒是见识了静涵的本事，这个小丫头，一肚子的鬼主意。要是静涵真的弄出来了这种蚕，就算是抽出丝来卖不掉，也可以自己家用用什么的吧？

    ☆、第七十八章榆黄蘑

    七月中旬，参籽又红了，村子里的人都纷纷来掐参籽。静涵他们就停下了别的活，专心先把自己家的参籽掐下来。等到自己家的参籽全都弄好了，静涵他们又进山了。

    静涵心里存了想要种蘑菇的心思，所以进山的时候，就特别注意有没有蘑菇啥的。要在木头上种蘑菇，自然就要选那些本来就生长在木头上的菌种了。走着走着，静涵

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