长白山下好种田 - 长白山下好种田__24

    长白山下好种田 作者:长白山的雪

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    春闱，就想去试一试。知府大人说了，要是考中了最好，若是没考中，就到长白府去。留在知府的身边做个小吏，慢慢地往上升迁也不错，志祥也答应了。这长白府对面就是高丽，两国的很多贸易都是在这进行的，所以那里也算是个富庶的地方了，能在那里任职，也是很不错的。

    知府听说志祥的妹妹要出嫁了，所以送了不少的好东西，让志祥带回来，给慧心添妆。志祥把东西挨样的拿出来，高丽所织的一些布匹和锦缎，色彩艳丽，花纹生动，可不是这镇上能比的。

    ☆、第三十五章

    志祥拿回来了好多的东西，里面有一半都是给慧心准备的嫁妆，这下可把陈氏美坏了。“慧心啊，来看看，你五哥给你弄回来这么多的好东西。这下子你的嫁妆可是不能少了，好，咱就是让他们陶家看看，咱家可不是攀着他们家的。”陈氏一直对陶家开始的态度很介怀，所以才会这么说的。

    几个小丫头都在静雅他们的屋子里玩呢，听说五叔回来了，因为全都跑了过来。静涵一看炕上的那些东西，就知道是志祥带回来的。这长白府就是后世的长白县，那里对面是朝鲜，也是中朝贸易的口岸。高丽就是朝鲜的前身了，从唐朝以后，就以鸭绿江为两国的国界，所以这长白府应该也是两国交易的重要地方。这长白府的油水可是不轻，看看五叔就知道了，才去了几个月啊，就能弄这么多的好东西回来。

    靖涵看着那些东西，倒是不太感兴趣，转头问志祥，“五叔，那长白府好玩吗？对岸就是高丽了吧？高丽人长得什么样子？”

    志祥听静涵这么问，倒是一愣，然后就笑了。“高丽人和咱们一样，长得也差不多。不过，他们喜欢把东西放在头顶上顶着，而且还能走得很平稳，这可是个能耐。再者这些高丽人能歌善舞，衣着艳丽，很好看。他们那边盛产高丽参，高丽布等，你看我拿回来的布匹，是不是跟咱们这边不太一样啊？”

    静涵点头，原来这时的高丽已经和后世的朝鲜没有太大的区别了。

    志祥从带回来的东西里面挑出了几样，送给静涵几个，都是一些小东西，很有意思。另外也有几匹布，留着给孩子们做衣服穿的。几个小女娃自然是不推辞，抱着喜欢的东西就回到静涵的屋子里了。

    薛氏看着天色也不早了，就赶紧的张罗着做饭，朱氏也跟着帮忙，妯娌两个一起在厨房里忙活着。没用多少工夫，就做好了饭菜，大家一起吃了晚饭。

    晚饭过后，志祥就把文翰几个叫到跟前，考考他们的功课。文翰还好，一般的都能答上来，文成就差些，不过他念书的时间比较短这样也不错了。倒是文宣和文昌，也能背下来不少的诗词，让志祥挺惊讶的，一问才知道，原来文翰每天都会教他们。

    “这样也好，你们还能复习一下学过的东西，另外也可以让文宣和文昌先有个基础，等到去学堂就不会跟不上了。我看这两个小家伙倒是聪明的很，文昌明年也该去学堂了，等会儿我去跟你们的奶奶说说，明年就让你们也跟着上学堂吧？”志祥考完了几个侄子，发现两个小的是个不错的苗子，就说想让他们也去念书。“另外，文翰啊，你明年最好是到别的地方去念书。这个学堂也就是教你认认字啥的还行，要想考科举，最好找个好点的学堂。”志祥对这个大侄子倒是寄予厚望的，“你比我强，我像你这么大的时候，没有你学的这么扎实。好好学，将来会有出息的。”志祥拍了拍文翰的肩膀。

    文翰听了五叔的话，点点头，其实他也觉得在这个学堂里已经学不到什么东西了。可是到别的学堂里，又怕束脩太贵，就一直没敢开口。有五叔的话，那就不用他操心了。

    “好了，天色也不早了，你们赶紧回屋睡觉吧。后天就是过年了，咱们还有不少东西要忙呢。”志祥在孩子们的屋子里坐了一阵子，就回自己的屋子去了。

    静涵姐妹四个睡在一铺炕上，四个女孩子在一起，当然是说说笑笑的热闹极了。静婉今年八岁岁，比静涵小了一个月，不过说话处事上，就像个小大人似的，也挺好玩的。大家聊了半天，直到困得受不了了才渐渐地睡去。

    第二天是腊月二十九，直到中午的时候，志德才领着妻子和儿女回来。一家四口，就这么空着手回来，啥也没带。陈氏看了，心里有点不痛，可是也没说什么，还是笑呵呵的抱过来文星亲了一口。

    文星依旧是老样子，在陈氏的怀里扭来扭去的，不老实，陈氏一看这个样子，就放开了文星。文星一下子跑到了韩氏的身边，抱着韩氏的腿不撒手。

    志德看了，就想要训儿子，陈氏摆摆手，“好了，大过年的，这孩子也是回来的少，跟我就不亲。没事，以后你们有空了常回来就好。”陈氏也明白，这孙子从小是人家韩家给看大的，自然跟自己没啥感情了。

    志德他们回来，这一家人也就算是团圆了。老爷子一看这个样，那脸上就乐开了花。上了岁数的老人都是这样，就是喜欢儿子孙子的都在身边才好，热热闹闹的。文星是最小的孙子，老爷子也想亲亲，可是文星扭着劲儿的不让老爷子抱，这老爷子就有点不太高兴了。想了想大过年的，不好发火，也就忍着了。

    陈氏和薛氏把家里的被褥找出来，放到炕上热乎着，等到晚上好给志德他们一家盖。

    明天就是除夕，家里过年的也预备的差不多了。馒头蒸了不少，蒸出一锅来就放到外面冻上，留着正月里吃。今天薛氏又发了两盆面，是要蒸枣馒头的。正好薛氏看盆里的面已经开了，就端到了静涵他们的屋子去做馒头。老太太那屋人太多了，没地方。

    这里是不产白面的，所以这白面都是从镇上买回来，自然是买不了多少。今年还算好的，陈氏让买了五十斤的白面回来，除了蒸馒头，还要留一些包饺子的。薛氏把面板上撒了些面粉，然后把发好的面倒在面板上揉出来，再切成一个个的剂子，每一个都差不多大，很均匀。枣馒头的做法和馒头基本上相同，就是最后的时候插上大枣。把揉好的馒头上面用刀轻轻的划上两条小印，然后用两只手的小手指在那两道印的旁边捅进去，往上一提，就成了一个通透的小鼻儿，然后把切成两半的大枣插进小鼻儿里面就行了。当然，一个馒头上可以插一个大枣，也可以插五个，做出来的馒头上锅蒸出来就行了。雪白的馒头上面红红的大枣，显得很喜庆。

    薛氏做这些很，再加上朱氏也来帮忙，所以一锅枣馒头很就做出来了。静涵连忙的去烧火，等锅里的水开了，薛氏就把馒头放到锅帘上，然后放进了锅里。上面盖好锅盖，一些怕透气的地方都用抹布盖上了，防止透气。“静涵，你在这看锅吧，锅再次开了然后等三刻钟就行，到时候喊我。我来捡馒头。”

    静涵赶紧点头，“行，娘，你们去做馒头吧，不是还有一锅的吗？”静涵看着锅底的火，塞上一灶坑的柴禾，让锅点开。

    薛氏又进屋去揉另一锅的馒头了，静涵烧火是好样的，不用她操心。不多时，另一锅的馒头也做出来了，依旧是插了大枣的。

    等到第一锅蒸熟了，薛氏把锅盖掀开，露出锅里白白胖胖的大馒头。静涵看着那白白的馒头上面红红的枣子，觉得挺有意思的。“娘，这些馒头什么时候才能吃啊？”

    “过了除夕就行，这些馒头是要摆供的，等三十晚上用过了就可以让你们吃了。”薛氏看见女儿的小馋样就觉得好笑。把馒头捡到了盖帘上，然后又往锅里添了些水，把第二锅馒头放到锅里，还像第一次一样，蒸上了。“好了，去玩吧，这锅我来看着就行了。”

    静涵转身回屋，屋里的面板什么的已经全都收拾下去了。正好静婉和静娴也都从上房过来，几个女孩就一起玩嘎拉哈。炕上热热的，蒸了两锅的馒头，炕哪能不热。大家在炕上坐着，暖呼呼的，也舒服。静涵不让静雅再做针线，“姐，这眼看就过年了，你也得歇歇才是，哪能一天到晚的净绣花啊？眼睛可受不了。”

    静雅放下手里的东西，全都装到盒子里，然后也和她们一起玩嘎拉哈去了。

    薛氏和朱氏把馒头蒸出来，然后又做了晚上的饭，等到申时末的时候，大家就吃了晚饭，然后各自休息去了。

    腊月三十的早晨，老爷子带着家里的男丁在外面竖起了灯笼杆子，挂上了灯笼。然后贴对子，贴福字，仓房上贴着粮谷满仓，猪圈上贴着六畜兴旺，都是写在红纸上的，显得喜气洋洋的。等这些都干完了，老爷子就带着男丁去上坟，拿着不少的香烛纸品，带着儿孙们一起去了山上。

    家里陈氏带着几个媳妇在那又煎又炸的，也是忙得很。扣肉早就烀好了，要再过一遍油，另外还炸了丸子，有肉的，也有素的，素馅的就是用豆腐。其余的像是炸茄盒、炸小鱼，还用夏天晒的黄花菜用面裹了炸出来，金黄的颜色也很漂亮。还有冬蘑用水泡开，撕成小块，拌好调料裹上面炸出来，也很好吃。反正很多东西都可以用这样的法子炸出来，北方的冬天没有太多的蔬菜，过年为了添些样数，就只好多炸些东西了。一年到头，也就只有这个时候可以敞开了用油，平日里那舍得这样？

    ☆、第三十六章

    薛氏和朱氏也在那忙活着，蘑菇，木耳的全都泡上，鱼和肉啥的都是早晨从外面拿回来的，用水缓着。东北的天气冷，东西放到外头，都能冻得硬邦邦的，所以要提前拿回来缓着。

    “大嫂，鱼化好了，先洗出来呗？”朱氏问道。

    “哎，你看着哪样缓开了就洗洗，今年咱家留了一头猪，肉也多，咱娘说了，今年过个富年。肘子、猪肝、猪心啥的都烀好了，到时候直接切就行。剩下的炖个排骨，然后再切点肉留着炒菜就行。对了，剁点肉馅，一会蒸个佛手白菜，这是咱家的传统菜，必须得有。”薛氏也在那忙活着，想起来啥就告诉朱氏。

    朱氏本来就是个能干的，厨房里这些活最是拿手，所以不用嘱咐也知道该怎么做。把该洗的、该切的，一样样弄好，就等着待会儿直接下锅炒就行了。

    静涵从外面抱回来不少的柴禾，放到灶坑边上，然后问道，“娘，还有啥要干的啊？”

    “把那些葱和大蒜扒了，一会儿炒菜能用。”薛氏说道。

    于是静涵和静婉就在一旁扒大蒜还有葱。静雅今天自然是不能再做针线了，也下地和大家一起忙活。帮着把泡好的蘑菇和木耳洗出来，摘干净。慧心马上要做新娘子了，所以大家都不让她干活，好好的养着就是了。

    薛氏把鱼炖上，这鱼是从镇上买回来的冻鱼，东北的冬天没有活鱼，只有一些从外地贩来的冻鱼，这也算是不错了。“她三婶，你把鸡炖上吧，早点炖，烂糊。”

    朱氏那边听到了，就在另一个锅里炖上了鸡。今年陈氏发了狠，让杀了两只大公鸡，一只炖蘑菇，另一只裹了面炸出来，做的是糊涂鸡。这糊涂鸡也是许家的传统菜了，其实就是为了多出些菜，一只鸡这样做了能炸出一盆子来，可不是抗吃怎么？

    老爷子领着儿孙们上坟回来了，进屋就闻到了屋里各种香味。“老婆子，今年的菜可是挺丰盛啊，好，今年咱们也好好的热闹一回。”老爷子笑呵呵的领着儿孙们进屋了。

    一进屋，就看见韩氏在屋里抱着文星，静和在她的身边坐着，韩氏就给两个孩子扒花生吃。老爷子的脸上就不太好看。没等老爷子发话，志德先说了：“你别光在这吃行吗？厨房里都在那忙着呢，你好歹过去搭把手也行啊？文星都五岁了，连个花生都不会吃？还得用你扒？再说了，这些花生可是留着初几人家来拜年好待客的，你这么吃了，到时候拿啥给人家吃？”

    韩氏头也不抬，“你少在那给我分派活，我告诉你，我最大的活就是这两个孩子。要不是你非得回来，我才不来呢。我在家都不干这些，好不容易回来一趟，你让我干活？想啥呢？”她根本连看志德都不看，该怎么样就怎么样？“怕待客不够，那倒是多买些啊？你不是偷着给老太太钱了吗？有你孝顺的银子，啥买不出来啊？”说完，领着儿子和女儿就去西厢房了。

    志德真的是不知道说点啥了，当初韩家看好了他，自己也相中了韩氏的美貌，所以娶了韩氏。当时韩家一心一意的帮着他开了学堂，出了不少的钱，也是为了他以后能再往上考。可是他考了一回，没考上，之后就没再动这个念头。韩家人虽说没有明面上的不满意，恐怕背后也少不了说什么。唉，拿人的手短，如今他在家里事事都听媳妇的，哪里还能管得了韩氏。“爹，您老别生气，这都是儿子的错，儿子给惯得。唉，儿子没能耐啊。”志德赶紧的跟老爷子赔小情。

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