回家吃饭 - 吃鸡蛋

    回家吃饭 作者:朝夕遗落

    吃鸡蛋

    回家吃饭 作者:朝夕遗落

    吃鸡蛋

    迅速的洗洗，把已经蒸好并控干水的窝瓜抠出来去皮弄成窝瓜泥。

    萝卜缨只要叶子，去梗，焯一边，剁成馅，放点虾米（在现代虾米最好泡二十分钟再吃，听说里面有少量的砒霜）蘑菇丁，窝瓜皮也剁成馅，放调料腌制一会。

    窝瓜泥再放点黄米面高粱米面，混合。揪成剂子，擀皮包馅下锅成馅饼。饼个头很小适合孩子们吃。

    今天大家都吃的尽兴。

    其实还是那点东西，变着花样改变形式罢了。

    休息的时候照例大郎伺候我洗脚按摩。

    “清娘，明天我想带着弟弟妹妹挖点野菜。”

    “行啊，正好你们几个活动下，但是不要离开村子范围，跟周围邻居一起去，有什么事还能照应。”家里没有大人，我怕几个孩子受欺负，真的受欺负了，也没办法打回来，所以我尽量让他们避开。

    “恩。”

    “家里的水还够吗？” 突然想到。

    “够的。今天下午我抬了两桶。”

    “我也给你按按吧！听话。正好你也学学到底是怎么按的，没事时候也教教二郎他们几个，这个对身体有好处。明早不用做早饭，我自己来就行。你要是先醒就叫我一声。”

    大郎最终还是被拽到床上身体绷得的紧紧的，他的身体真是皮包骨啊，也不知那些吃的吃到哪去了。

    第二天醒来先抬了两桶水，早上真冷啊。回来时大郎还是烧火做饭了。

    我把老四又放回东屋，又降温了，借着做早饭的余温，东屋的炕也能热乎点。

    凌晨天气真冷了，出门的时候大郎用布包着在火中烧过的石头块给我取暖用。

    我越来越佩服古代人的智慧，也越来越在平凡中体会丝丝暖意。

    清晨真好，古代真好。

    劳累了一天回家时又是暮色沉沉，一步步麻木的往前挪，整个大腿都感觉不到是自己的，连迈过门槛都疼的不行。

    没想到野菜还有这么多的名字，荠菜，苦碟子，婆婆丁。我看着长相都差不多，又跟大郎确认有毒否。小心翼翼的打了一个**蛋，泡点木耳切丝，做成蛋酱。野菜洗过直接蘸酱吃，真是苦啊！可是我看到他们又乐呵呵的。晚饭是粥，大郎说，那些饼留作我的干粮。

    “他们喜欢吃，你就让他们吃吧。”我回到。

    “嫂子累，嫂子吃。”家里一向是宠着老三老四，没想到他们能说出这么懂事的话。

    日子就这样一天天的飘过平淡无波，我一点点的积攒钱，又想着家里还缺了什么东西。慢慢的每天砍得柴多了，收入也上去了。每天回家都带回一小捆柴火留作冬天使用。每天嘱咐大郎第二天给双做什么辅食。

    这一天，回家时，发现竟然家里没人，到孙二姨那才知道，家里发现了蛇。吓得这群萝卜头不敢回家。孙二姨说这是家蛇专吃耗子，无毒不咬人，不能捕杀。天气冷了就在炤坑旁取暖，孙二姨已经把蛇挑远了。跟孙二姨要了驱蛇驱耗子的药粉撒在院子屋里。

    无奈领着大郎二郎回家，孙二姨给了两个灰了吧唧的糙面馒头（不脱壳直接磨成粉）就着小咸菜对付一顿。再到最近的少年砍柴团说声，明天我歇息一天安抚受惊的小萝卜头们。洗洗睡了。

    终于睡了一个懒觉，把水缸挑满水，连水桶都满上，我打算今天给几个小的洗澡。得知今天竟然是二郎生日，立即决定包荠菜和葫芦馅儿的饺子，让几个萝卜头有事干忘记昨天的惊吓。安抚了很久才在孙二姨家开饭前把几个拽回家，吃了早饭就行动。思考了很久还是决定早饭煮了两个**蛋，其中一个给二郎，其它人分享剩下一个的**蛋清，蛋黄熬成水儿留给双。

    二郎笑眯眯的把一个**蛋吃了很久，细细的嚼着，多次在老三和老四热烈的眼神下实施颠倒版的孔融让梨。被我制止，吃到一半的时候他不吃了，低低的说道：“留着下顿吃，留着。”

    估计这是他得到的第一个全蛋。家里有好吃的可着老三老四，老二这个位置上不上下不下。

    我至今也不知道剩下的半个被谁吃了，什么时候吃的。

    心里一酸涩声宣布今天吃饺子。风一阵二郎领着队员采野菜去了。大郎照顾两家双。

    我割下三个大葫芦，表皮已经发硬了。看来得切几个晒成片冬天吃。其中两个葫芦切片晒了。

    剩下一个稍嫩的细细的去皮切丝控水攥成团儿。把虾米木耳都泡好。大锅里烧上热水。等着萝卜头们回来洗澡。大郎二郎分别负责一个小的，院子里阳光正好。院子里有个草棚四面围上露天是夏天洗澡的地方。洗澡是个大工程，尤其是给小孩子们洗澡。洗头眼睛不进水是个重要问题。很好解决，搬一个椅子，小孩子仰躺着，身体在椅子上但头悬空。这样托着头很好洗。洗一个头一个人一小盆水，再投一遍还得一盆水。就着第二盆水洗澡搓泥球，洗的过程中不断添热水防止水凉感冒。最后再用一大盆水冲一遍，擦干紧急抱进屋里炕上取暖。这样的折腾一锅水已经早用完了。

    再烧一锅水大郎二郎先后为各自搓洗。

    这时我在和面。杂粮（高粱米粉黄米粉豆粉）占四份多，白面占六份（在现代最好是3:7，古代嘛舍不得白面）把两种馅儿拌好，荠菜虾米，葫芦丝儿木耳。放进屋里的炕桌。准备大家一起动手。

    包了一半的时候大郎二郎也都洗好了。大家共同作战，很快千奇百怪形状的馅大皮薄的饺子下锅，蒸熟后拣出两大盘我包的完好的饺子装到篮子里各自送到两个双的父家，给孙家的要多出一碗的量，没办法她家人多啊。

    没想到这两家听说二郎生日各自回了一个**蛋。真是意外之喜。

    原想过要买只**，可是已经不下蛋的**都要六七十文，正在下蛋的更要八九十文一只，秋天了等入冬**也快不下蛋了。把整个家底都掏了为了买只下蛋的**，我还真没这个决心。春天抱小**子吧。这个家以前也有**可惜卖掉了。

    不过还真得买点**蛋了。腌点咸**蛋否则冬天没得吃了。

    一锅饺子本不够吃。幸好我有先见之明，挤剩下的菜汁水添点窝瓜煮成汤。做它的最重要原因的吃饭前喝它，让胃里有东西少吃点主食。其次的原因的饭前汤暖胃对身体好，菜汁水里的营养不浪费。在这里所谓的养生像吃粮什么的都是生活逼的。

    包的饺子还有很多打算后天接着蒸了吃饺子。

    老大老二把全家的衣服洗了外加小褥子被单，呵呵昨天由于受惊老三老四尿床了，她俩坚决不要留下犯罪证据，只好拆洗，再接着到双那当保姆。

    老三老四也疯玩去了。等明年她俩就要收收子多干活了。现在这样跑跑跳跳也好。玩累了才吃的多，吃的多活动多身体健康了，就不用花钱治病。

    我是最近才知道古代的洗衣服是这样的繁琐，先将脏衣服用皂角洗干净一旁待用，大盆子里洗是用搓衣板，在河边就是垫块石头衣服用木头槌。

    在大锅中放入米汤水或淘米水加开水稀释小火煮开，（古代有钱人用淀粉稀释）再把衣服放入温浆水中，搅拌衣服让衣服吃透浆水，浸泡时间约为现代的三五分钟，然后捞出用清水漂净抻平，凉干。这样洗出的衣服清洁、干净，尤其是白色的衣服会显得更加洁白。衣服穿在身上服贴笔挺，看起来整洁更加有神，而不是像皱巴巴的一团酸菜搭在身上。

    至于被褥浆粉（淀粉）浆过、熨斗（熨斗，在我国汉代时已是家庭的用具。这里的熨斗糙，类似水舀子，底是平的，里面注入热水）熨过。

    浆洗过的衣物，有许多好处，除布料结实耐用板挺外，最大的好处就是一冬一春过后再拆洗的时候，很轻松就可以把一块被面上一些诸如油泥一类的很大的脏物不用费太大力气就能很快洗干净了。

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