跨界闲品店 - 122 管理能力？

    非说的话，周游并非看到了白静，而是闻到了白静，正跟客人们在阳台海聊的时候，突然闻到了一股浓烈的羊膻味。
    顺着味望去，白静正在不远的地方暗自运气，她那紧致的表情似乎说明了一切——
    老娘去牛羊肉市场血拼，你在这里逗大姑娘？
    虽然周游不介意让白静更痛苦一些，但毕竟这次是他欠白静的，当即客套了几句，把房卡留下后抽身过去。
    “麻烦了。”白静跟周游一路走向停车坪，“去的太晚，穿好串的肉已经卖光了，我们要的量又太大，只有散肉。”
    白静按下按钮，打开后备箱，左边是几大袋子肉，右边几大捆签子和一包碳。
    白静指着签子道：“我们要自己穿肉串。”
    周游面皮一抖，掏出手机看表，已经六点了。
    虽然穿肉串不是什么难事，可大家都没经验，横竖也得穿几百串儿，这没一两个小时休想搞定。
    还在周游发愁的功夫，白静已经把一叠薄塑胶手套塞到了周游怀里：“别磨唧了，早干早吃，那帮大姑娘叽叽喳喳的，一看就事儿多，说好的六点半开餐，让她们饿到七点半，不在蟹橙上黑死你才怪。”
    “她们性格其实还好。”周游挠头道。
    “呵，你懂女人还是我懂？聊聊天无所谓，一旦她们觉得吃亏了，翻脸就不认人。”白静一脸认真，“刚开业，这种时候有差评，就是50%的差评率，搞不好还嚷嚷着要退餐款，你受得了吗？”
    “退款，是不可能的。”周游硬着头皮撸起袖管，拎起两大袋子肉，冲白静道，“叫她俩去露天就餐区集合。”
    不多时，穿肉串流水线开始运作。
    周游、白静和苏依依各掌管一桌，左手是装满了肉的大铁托盘，右手是一大把签子。
    白静和苏依依负责相对好搞定的肉串肉筋，周游则专攻脆骨、鸡关节一类的存在。
    三人都聚精会神地干了快十分钟，总共完成了不到三十串，这就已经很吃力了。
    “根本扎不进去啊店长。”苏依依攥着一块肉筋死命往签字上套，“静静你这边怎么样？”
    “我串小腰，还好。”白静已经戴上了巨厚的口罩，“就是有点骚。”
    嘎嘣！
    周游这边又断了一个签子，他不得不换一根继续，同时嘴里咒骂道：“鸡关节，恐怖如斯。”
    旁边，云吞瞪着手机，手动报时：“叮叮叮，十分钟到啦。”
    周游转头望向大家零散的成果，外加手上异常坚硬的鸡关节，有点焦头烂额，这么下去，最快也得有两个小时才能穿完，而距离原定的开餐时间只有十分钟了。
    虽然看起来客人们都很好说话，可拖到快九点开餐，是人都会生气的，更何况还有孩子。
    “饨儿，去每个房间通知客人，说我们准备肉串需要用时久一点，等不了的话可以去餐厅吃套餐。”
    “哦。”云吞立刻跳下椅子。
    周游不忘提醒道：“萌一点，可怜一点，充分利用自己的外表，就像胖虎一样。”
    “那我领着胖虎一起去好了。”
    角落里一动不动流着哈喇子紧盯着肉串的胖虎浑身一个哆嗦。
    老子这么没存在感的混着，都被你们发现了？
    周游紧跟着又瞪向胖虎：“给我想方设法引起他们的同情心，不然下顿饭……”
    他说着，终于用力一刺，刺穿了鸡关节。
    穿在鸡关节上，疼在胖虎心里，它不敢丝毫怠慢，用头顶着云吞就往临湖房走去。
    这边，苏依依穿得手都麻了：“店长，为什么要接受这种做不到的事情啊？”
    当然是因为钱。
    “跟他没关系，我的锅。”白静极其认真地又搞定一撮小腰，“我以为能买到成品串，结果拿回来的是这样的。”
    “不不，是我思虑不周。”周游连忙摇头，此时他干得越来越顺手，刚刚威胁胖虎扎的那一下，好像让他领悟了某种绝技。
    “我的锅就是我的锅。”白静下意识加重了语气，“明明打电话找一些连锁店之类的地方送过来就好了，偏偏要自己去买。”
    苏依依有点被吓到，不太敢说话，转而望向周游。
    周游示意她该干嘛干嘛，保持这尴尬的沉默。
    他非常清楚，白静是个较劲的人，尤其跟自己较劲，别人犯了错她大可一笑了之，但自己犯了错却经常无法原谅，尤其是耽误了民宿的事情。
    “连锁店送的肉会不新鲜，而且哪有这么快。”周游放缓了声音道，“而且本来嘛，做事情根本不可能那么顺利，总会有小意外，穿个签子，多大点事嘛。就算客人要退款，就算差评，那也不是多大的事啊，就我这个管理能力，早晚会出这些事，别因为这个不开心。”
    “是啊是啊。”苏依依赶紧附和道，“店长的管理能力早晚会出事的。”
    周游狞目望向苏依依：“我只是自谦一下，你别说这么肯定好不好。”
    “啊……”
    白静也不多说，只是稍稍低下头，而后又挺起头露出贱笑：“我已经完成25串了，你们两个好弱。”
    “哇静静好坏，让我们分心，自己一个人趁机狂穿。”
    “是的，这才是她的本色。”
    正紧张干着，忽然一个蘑菇头狂奔而来，一下子趴在了周游桌前瞪着他道：“嘟嘟也要做串串。”
    邓斌紧随追了上来，看着这场景乐得不行：“你们这手法一看就没弄过，来来来，让你们见识见识老内蒙的手法。”
    “这怎么好意思。”周游一脸不好意思。
    “诶！正好好多年没动手了，想想也挺有意思的。”邓斌擦了把手坐到周游对面，戴好手套指着烧烤架道，“一会儿可别跟我抢啊，教教你怎么烧烤。”
    吴玲玲也过来拉起了嘟嘟：“我们去旁边那桌帮忙吧，也让嘟嘟劳动一下，知道串串是怎么来的。”
    嘟嘟仰着头比划道：“嘟嘟可以穿肉特别特别特别多的串串吗？”
    “行了，你少捣乱比什么都强。”吴玲玲拉着嘟嘟去了苏依依那桌帮忙。