此山是我开 - 分卷阅读64

    此山是我开 作者:山有木兮君如玉兮

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    道都不一样了，这比只有葱姜蒜、酱油、醋做调料美味多了。

    老六嘴巴动动，似乎还想说些什么。林诚手掌糊上去堵住了他的嘴。“急什么，只要你的东西够好害怕别人不卖吗？”

    “别人怎么知道东西好不好？”林诚这么一说，倒是提醒了老六。

    “没事，我们自有办法让大家知道。”赵易莘微微一笑，一看就知道有主意了。

    第68章 食神争霸赛

    仓州城一年一度的食神争霸赛正热火朝天地举行，城里平日看戏的地方摆了一排炉灶和锅铲，参加比赛的厨师们站在一旁准备。

    来参加比赛的厨师大多都是仓州城大酒楼的小厨师们，他们身上肩负了酒楼的使命，尽管平时已身经百战，还是略显紧张。

    云阴寨的老六也在当中，但他一点都不紧张，与其他选手不一样的轻松样子在一排人中十分引人注目，观众们以为他是运筹帷幄。其实不然，老六不紧张不是因为他自信能赢得比赛，他还是很有自知之明的。他做菜天赋虽高，但只是自己琢磨，哪里比得上酒楼的厨师。所以老六从未想过他能打败诸位大厨，之前他也没有参加过食神争霸赛，这次他参加是有任务在身的。

    至于任务是……老六抬头望向林诚他们，林诚和儿子向他比了个加油的手势，惹得他裂开嘴笑着点头。

    “比赛即将开始，今日要比试的是做素菜，各位自选食材后即可烹饪，一炷香后需做好成品！”主持比赛的人站在高台上喊话。

    现在是食神争霸赛的海选，海选相对简单但有没那么简单，而且海选做的菜是同样的。就像这次，所有人要做的是做素菜，做素菜看似简单，但却需要功底，多熟一分会影响口感，不够熟味道不够，很考验火候的掌握。更为考验的是，单纯的素菜，没有其它配菜的情况下，味道好不好也是个问题。

    “开始！”主持人一声令下，参赛者一哄而上，纷纷去拿那些吃起来味道比较好的青菜。

    老六没有随大流，他反倒是拿了几根黄瓜，他打算做拍黄瓜。

    比赛用的蔬菜都是洗净了的，老六拿了之后直接放在砧板上，用刀背将黄瓜拍裂开，顺着裂缝用刀将黄瓜划开，然后切成块。

    拍黄瓜的做法很简单，就连小孩也会做。一开始看好老六的人不约而同嘘声。

    这倒不是他们觉得老六不好，而是拍黄瓜就是那样做，加上生抽、陈醋、糖、蒜、辣椒和麻油即可，酱汁调得好拍黄瓜也就成了，所以从这道菜中看不出什么本事。

    观众为老六叹了口气，然后把目光转移到其他人身上。

    此时其他参赛者已经选好了菜，准备开锅烹煮。一位来自福安酒楼的厨师拿了茄子，精湛的刀功吸引了大伙的目光。他很快切好了茄子，放油预热。

    油开后，他先是往里面放了一些香料，香料磨得很碎，俨然看不出是什么香料。香料是自带的，比赛方只提供平常用的盐油酱油醋，其他调味料自带。

    比赛提供的都是一样的，参赛者除了在功底上取胜之外，每个人还有秘诀，秘诀就是自家的调味。调味一般都是用香料弄的，不同香料的组合形成不同的调味，这也是每一家的秘方。一般大伙都是将香料磨碎，放在小罐子里带来，这样外人想学也学不去。

    香料是从西域进口的，一点也不便宜，普通百姓一般都不会买来做菜，那样未免有些奢侈。这倒是便宜了酒楼，平常人若是想吃一顿好吃的，就要去酒楼吃。

    香料下锅，顿时香气四溢。

    “这是要做什么茄子呀，那么香！”一个观众已经被这香气俘虏了。

    “真不愧是福安酒楼，做个茄子都要放香料，怪不得能做得这么好吃。”又一个观众叹谓。

    “有哪个人是不放香料的，不然味道不就是跟我们做的一样咯？”

    他话刚说完，大伙一致看向那个不放香料的家伙。呵呵，拍黄瓜还需要放什么香料！

    以为老六不放香料的观众们欲转头看其他人，不料老六拿出了一个小罐子，打开，拿勺子舀了一勺黄色的粉末，拌在做好的拍黄瓜里。整个动作一气呵成，却看呆了围观的众人。

    “他放了什么进去？”大伙疑惑，心里却莫名期待起来。

    “咚咚咚！”鼓声响起，比赛结束。

    老六是第一个完成的，所以他的菜第一个被送去给评委品尝的，评委由各酒楼的真大厨、有声望的人还有一些当场选择的观众组成。

    老六的拍黄瓜被送了上去，评委们挑挑眉，才品尝起来。

    “嗯……”率先品尝的评委愣了一下，吓得观众屏起了呼吸，“味道如何”的话也压着不敢出声。

    “还不错！”评委又夹了一块，才递给下一个评委。

    确实是还不错，拍黄瓜的味道竟然超乎他的意料。拍黄瓜味道虽好，但来来去去还是那种味道，并无新鲜感。但老六的拍黄瓜与之前他吃过的相比，更加清脆爽口，蘸汁的味道更是妙不可言，这可不是平常人能做出来的。

    第一个评委觉得十分惊喜，忍不住多看了老六一眼，若是他们酒楼能够……

    出乎意料，老六的拍黄瓜得到了评委们的一致好评，本以为一个最简单的菜却赢得了开门红，这让大伙都很惊讶。

    “你这拍黄瓜为何和平常的不同？”一个评委问道。

    “我这拍黄瓜加入了我们食肆特制的调料，我们这调料的作用和香料的作用是一样的，但比香料方便，做什么菜放进去一拌就可以了。”老六一边说一边展示装调料的小罐子。

    “是吗？拿来给我看看！”说话的评委是福安酒楼的大厨，他对老六手上的那罐东西很感兴趣。

    老六拿上去给他，大厨一到手就打开干尝。黄色的粉末看起来平淡无奇，但味道却是极好的。

    大厨咂咂嘴，把调料罐还给老六。他只尝出了几味香料，但老六的调料里还有其他东西，但他尝不出来。

    大厨颇为可惜，但心里打起了其它主意。观众们也对调味罐很好奇，也想看看那是什么。

    老六微微一笑，他们的目的达成了。

    没错，老六来参赛的目的并不单纯，他来参赛就是为了推广他们的调味料。

    这个主意是赵易莘想的，真是特别狡猾……

    热闹的海选结束了，老六进入了复赛。复赛第二天举行，进入复赛的选手第二天继续比赛。

    “父亲好厉害！”沈成风一路小跑过来，满脸的骄傲。

    “嘿嘿！”老六抱起他，也笑得很开心。

    “那是，也不看他是谁的汉子！”林诚同样一脸骄傲，他的汉子就是厉害。

    对于媳妇和儿子的夸赞，老六一个劲的傻笑，心里很甜蜜。

    作者有话

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