佳肴记 - 分卷阅读398

    佳肴记 作者:恕恕

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    佳肴记 作者:恕恕

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    头。

    邓氏扭头看了看睡得香甜的小丫头，暗想：丫头就丫头吧！自己不也是丫头？这孩子长大了若是能像小米那样懂事，也就不枉费自己生了她一场了。婆婆眼底的那丝失望，她不是没看到，邓氏觉得，她应该在拼一拼，万一能再生一个儿子呢？

    当然，这话她不会跟任何人。

    邓氏吃完了饭，又给小妞妞喂了一回奶，小妞妞正处于人生最幸福的阶段，吃饭了睡，睡饱了吃。很快，娘俩个便进入了梦香。

    李氏这才有工夫歇着。晚上刘氏要备菜，看不了壮壮，李氏就让她把壮壮抱来西屋，小家伙也省事，不一会儿就睡着了。

    “娘，是不是该把明天用的东西准备出来？”刘氏来请示李氏，明天洗三礼要用的东西。产婆那边一早就打好了招呼，到时候她自己会坐车来，不用接送。自己娘家和大嫂娘家也会来人，估计怎么的也得来四五个人，加上小姑子家里的人，怎么的也能凑上两桌子吧？村里这头，婆婆没啥亲戚，也就几个处得还不算的老姐妹，有的早就打好招呼了，说是孩子洗三的时候，一定过来凑凑热闹。

    原本计算着，简单做两桌子菜，举行一个仪式，吃一顿饭，就算齐活了。可是小米那孩子买了那么多东西，看样子是想大办一场似的，刘氏有点拿不定主意了。

    李氏看了看毫无睡意的周小米，想了半晌，才道：“行，收拾出来吧，做几个硬菜，小米不是打酒了吗？明天把里正请来……”

    “里正，能来吗？”那可是个倔老头，这么多年下来，他可从来没对自家婆婆和颜悦色过，听说当年公公在世的时候，两家走得还挺近的，后来公公去世了，他就远着自家了。

    好听点说，是怕寡妇门前事非多，要避嫌；说白了，其实就是不想理会这一大家子的孤儿寡妇！

    当初壮壮洗三，办满月的时候，里正好像没来吧，只让他家大小子到场意思了一下。

    李氏冷哼一声，“也别光叫他，把三叔公他们几个也请一请，来不来是人家的事儿，咱们尽到心就好。”

    “唉！”

    “这事儿你不用管了，我嘱咐平子去请，把要做的菜定一下，连夜收拾出来。”

    周小米在一旁听着，觉得这个里正跟姥姥家的关系肯定不咋样，要不然姥姥不能是那个态度。她是多么热情又坚强的一个老太太啊！虽然岁月无情，可是李氏的心从没有冷过，因为三个孩子，因为壮壮，妞妞，她对生活的热情，比谁都高。

    可是世事就是这样，人们都惯于冷漠，对弱势虽同情，却不一定能帮上忙。而且有些人，天生就长了一副势力眼，那些弱势群体在他们眼里，根本一点价值都没有。

    周小米觉得，李氏也不是想跟这个里正叫板，只不过大概是想让他看看，如今的林家已经不是那个失去了顶梁柱，家里全是寡妇孩子的林家了，现在的林家，起来了！不但闺女，女婿能借上力，以后小儿子读书有了成就，就更是一家子的支柱了。

    周小米暗暗点头，觉得李氏这招用得不错。一个村里住着，里正手里的权力又不少，关系处好了，总比处坏了强。将来啊，指不定就有用得着人家的地方。

    要不说姜还是老的辣呢！李氏这一招，用得妙。

    接下来就是研究菜色的问题。

    小鸡炖蘑菇是一早定下的，鸡都杀了，蘑菇也都发泡好了，洗净了。况且这是个硬菜，李氏不打算换。

    周小米买回来的那个猪头，也能派上大用场，李氏让林儒平先把猪头收拾出来，然后下料炖，等到天亮的时候，这猪头也就烂糊了，猪头肉也算是硬菜呢，怎么的也能切两盘子。

    除去这两个菜，再做一个炒花生米，一个木耳炒鸡蛋，一个凉拌云丝，一个猪皮冻，一个炸肉丸，一个蒸碗肉！

    要是依着李氏，这个炸丸子就做成素的，本来就废油，再用肉做，成本可就太高了。可是周小米一直劝她，“姥姥，买了那么多肉呢，你别不舍得用。天气越来越热了，放久了该臭了。”

    李氏狠了狠心，就改成做肉丸子了。

    普通人家置办洗三宴，八个菜就不少了。周小米非趴在李氏耳边说什么十全十美，有个好兆头，让妞妞再带来一个弟弟的话。李氏再开通，也是个古代老太太，一想到大儿子日后能生个像壮壮那样的儿子，她心里就一片火热，咬着牙又添了两个毛菜上去。

    周小米觉得不好，这个时候没啥青菜，白菜萝卜又不是什么稀罕玩意，炖白菜，炒萝卜丝这种东西摆到桌子上去，难免会让人笑话的。前边那么多硬菜都做了，难道还差这两个菜？

    她转了转眼珠，问李氏，“姥姥，家里有没有地瓜？”

    “有啊，你要地瓜干啥？”

    周小米道：“做拔丝地瓜呗，就是费点油，费点糖，做出来的味道可好了。”

    李氏没招，只好道：“中，都听你的。还差一个菜呢，你说做啥吧？”还嫌弃她存的白菜和萝卜呢！地瓜做出来的能是啥好菜？

    “家里有粉条，有大葱，胡萝卜，就做蚂蚁上树呗，剁点肉末就中。”周小米一边说，一边咯咯的笑。

    “你说你这孩子啊，可不像是穷人家养大的，吃的这都是啥菜，名字怪。”李氏嘴上这么说，心里却很是自豪，闺女会教孩子啊，几个孩子都是这么好。

    李嫂忍不住在一旁道：“老夫人不知道，这蚂蚁上树啊，还真是怪香的。奴婢们第一次听到这个菜的时候，还闹了个笑话，以为小姐要用真蚂蚁做菜的，心里还纳闷呢！大冬天的，上哪儿整蚂蚁去啊，再说那玩意能吃吗？”

    这事儿一说出来，可把李氏和刘氏逗坏了，两个人都忍不住低声的笑了起来。

    等众人笑过了，李嫂这才道：“后来我们才知道，这蚂蚁上树啊，敢情就是粉条，肉末，胡萝卜末，要是夏天的时候，再放点辣椒末，完事了。”

    众人又笑了一阵。

    “行了，老二家的，你去把收拾好的猪头烀上。还有就是猪皮冻，得收拾肉皮。”

    李嫂主动请缨，只道：“老夫人，这个我会，我去弄。”

    李氏点了点头，“你这孩子，好好的都让你把情分弄生了，叫什么老夫人啊！说了多少回了，咱们家不兴这个，你偏生记不住。多亏你了，要不然啊，这家里指不定乱成什么样呢！”

    李嫂知道李氏是在说客气话，没有她，人家不照样生孩子，坐月子？那刘氏可是个能干的，干活利落着呢！

    “老夫人说得哪里话，这是我们做奴婢的本分。”李嫂站起身来，微微曲了曲膝，“您歇着，有事儿叫我。”

    李氏点了点头，看李嫂的目光越发柔和起来。等人出了西屋，她才对周小米道：“这

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