八珍玉食 - 分卷阅读35
八珍玉食 作者:雀鸣
分卷阅读35
继续搅拌,待到搅拌的差不多的时候,再揉成面团。
这几套工序说起来很容易,实际上操作起来却相当费力。只不过,董香香早就习惯了,她沉下心思,并不会觉得乏味。
不论是上辈子,生活艰难困顿;还是回到16岁,一切从头再来;董香香骨子里对点心的那份喜爱从来没有改变过。
经过那么多风风雨雨,制作点心早已成了董香香生命中不可或缺的一部分。她其实并不觉得自己的瓜子酥会失败。她甚至有一种自信,她的制作的点心足以打动任何人。
只不过,当着母亲的面不好说得那么直白。就连上辈子那些绝活,也不能拿出来,不然一定会吓到母亲的。
很快,董香香就收敛心思,集中精力在自己的手上。
许国梁听见院子里有动静,也早早就起床了。他推开房门一走出来,顿时就被冷风吹得直缩脖子。
借着蒙昧的天色,他就看见董香香站在只有半面墙遮挡的厨房里,挺直脊背,揉面团。天很冷,董香香却完全感觉不到似的。她那双小手不断上下抚摸揉动着。此刻,她的表情很特别,竟带着一种说不出的温柔,就像她正用心呵护着手里的那团东西。
许国梁是见过母亲做馒头的,根本就不用像董香香这么小心翼翼的。他有点心疼她,怕她冻着,于是下意识就想走过去,跟董香香说“你不用这样麻烦”。只是,他刚走两步,就被许母手脚眼快地拦了下来。
“别过去打搅你妹子,她正忙着呢。”许母沉声警告道。
“哦。”许国梁这才醒悟过来,这是在做昨天说得瓜子酥。
他皱着眉,干脆就跟母亲一起站在一旁,继续看董香香揉面团。
董香香做点心的时候,跟平时完全不一样,她的动作很舒展,带着一种奇特的节奏。
许国梁看着她,心里慢慢变得平静下来。突然,许国梁看见董香香脸上划过了一抹发自内心的喜悦。似乎半年来,她从来没有这样开心过。
他竟不知道做糕点竟是这样一件神奇的事。一时间许国梁竟看董香香看痴了。
董香香可没心思理会别的事,她很快就把面团作出了一个个的小饼,还在上面撒上了自己炒出来的瓜子仁。
然后,擦了擦手,准备去点火开烤了。
许国梁才反应过来,一脸讨好地说道:“香香,哥去帮你劈柴吧?”
“好,那谢谢哥了,不过得快点。”董香香一边说,一边低头检查烤箱。
听见妹子应了他,许国梁心中有点小得意,劈柴都快了许多。
又过了十多分钟,砖头砌的烤箱已经预热起来了。
董香香带着厚棉手套,把装满小圆饼的铁盘,小心地放进了烤箱里,又把烤箱盖好封住。
“原来这个炉子是这么用的?香香这个炉子也是你自己想出来烤点心的?”许国梁问道。
“不是,我外公以前做过这样的炉子。”董香香盯着烤炉的火,有点心不在焉地说道。
许国梁还想再跟董香香贫两句,却被许母岔开了。“国梁,再去劈点柴来,今天难道不用吃早饭了?看着你妹做点心你就饱了是吧?”
“喔,我这就去劈。”许国梁连忙应道,就又跑去劈柴了。
这时,董香香却回头说道。“妈,要不今天少做点早饭吧?等会有点心吃。”
“还是算了吧,咱们不是要把点心带过去给马厂长吃么?”
许母没有同意,董香香也不好再说什么。两人分工合作,一个做早饭,一个看点心。
很快一大锅棒子面粥就做好了,昨天留下来的贴饼子,也上锅蒸熟了。董香香也带着手套,又把铁盘拿出来。
这时候,董香香做得那些小圆饼已经变成了一个个金灿灿的小圆酥,看着就松软可口,上面还冒着热气。
许母和许国梁离老远,都能闻到那股子扑鼻的甜香味。
与此同时,许母已经把早饭和小菜端上桌了。
“这就是瓜子酥?”许国梁还在一脸惊奇地看着铁盘子。
其实,单从外形看去,这瓜子酥和桃酥真的差不多。只不过个头小了一圈,上面还镶嵌着几粒瓜子仁,多了几分讨喜可爱。
之前,许国梁也吃过董香香做得放凉的桃酥。他却从来没想过,刚出炉的酥饼居然是这么香甜诱人的。
只是站在一边闻闻,就让他感到饥肠辘辘,口齿间甚至分泌出很多口水。自从他长大后,已经很久没这么馋过什么吃得东西了。只是他一个大男人又不好找妹妹要点心吃,只能干瞪眼看着。
好在董香香是个体贴的人,不用人催,就已经拿出白瓷盘子,装了六块儿瓜子酥,端到饭桌上来了。
许国梁看着这些可爱的小酥饼,眼睛都直了。
董香香不得不提醒他。“再放凉一些在吃,省得烫舌头。”
“喔。”许国梁应着,眼睛仍是不离那酥。
许母却开口道:“总共也没几块,还是都带去给马厂长那边吧?”
看着董香香做得这些金灿灿的小圆饼,她真的觉得城西点心厂那边,又有希望了。
董香香却说:“做了16块儿呢,咱们用不着都带去。自家人总要先尝尝这饼好不好吃,到时候,才好跟马厂长说它的好处呀?”
许母一听董香香这话有理,自然也就同意了。
许国梁悬着那颗心,这才放进肚子里。
好不容易等到酥饼的温度差不多了,许国梁连忙抓起一块儿就塞到了嘴里。
许母看着他这样子,忍不住笑骂道:“国梁可真是的,这么大的人,还馋你妹做得饼?”
“妈,你别说,这饼做得可真好吃。”许国梁含糊地说道。
董香香笑笑,也没说话,只是拿了一块儿饼递给了许母,许母叹了口气接了过去。
这时已经快过春节了,本应是阖家团圆的热闹时候。往年这时候,许母早就找人杀了家里的那两口猪,开始做杀猪菜,等过年了。
可今年倒好,被马文梅一闹,家里兵荒马乱的。马文梅那不依不饶地盯着他们。许母哪有心思弄那些过年呀?
直到董香香做了这香喷喷的小圆饼,家里这才带了点“年”的味道。
许母看了看儿子闺女,忍不住有点心疼他们。
这些日子,也就是董香香一直在家里支应着,一小姑娘居然都敢杀兔子,还炖了兔肉,做了兔肉冻。不然,他们家这过得叫什么年呀?
许母心里有些感慨,拿起瓜子酥就咬了一口,顿时一股酥软香甜就在嘴里化开了,那种说不出的甜美,瞬间就勾起了许母往年过节时的那份记忆。
她又咬了第二口,觉得心中无比甜美满足。这饼有点太好吃了,真不是桃酥能比的。
她忍不住抬头一看,只见许
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