盛世皇商 - 分卷阅读749

    盛世皇商 作者:涓石

    分卷阅读749

    大姐说了，要以素菜为主，云儿给福晋的那套《素菜大全》是一套上下两本，总共八千多例。什么饭店里有八千种菜肴呢？比方说香椿豆腐、清炒黄豆芽、香干豆腐、香菇炒土豆条、地三鲜、红烧板栗、清蒸白玉佛手、青椒豆腐泡、糖醋苦瓜、炒土豆丝等等、等等。都是属于家常菜，简便、好做，符合大众的经济条件。

    荤菜的样数比素菜就多多了，不是论千的数字，是上万、甚至几十万种。中华民族的饮食文化同样是博大精深，各种风格、各种地域的特色食品就已经千奇百怪了，精致的、大众化的、家常菜、小菜、点心，那就多了。

    福晋没有因为手上的配方多就沾沾自喜了，而是从中找出适合大清各个阶层能用的菜品开始试做，一丝不乱。每天要用簪花小楷写下四个菜的配方和做菜要用的食材所需的银子，让许师傅两口亲自采买食材。府上没有养猪，只有给人观赏用的鸭子，吃剩饭的鸡，还有两只抓老鼠的猫和几条看门的狗。养的金鱼也是观赏用的不能吃。就是因为王爷是佛门居士，不杀生。所以许师傅两口如果做荤菜就得自己买食材，青菜府上自己有。王爷也没要求大家都跟着自己素食。

    福晋试菜并不是在厨房盯着许师傅两口，那样的话他们就该紧张了，肯定做不好。都是刘嬷嬷在这里跟着他们一起忙活，刘嬷嬷对厨艺相当感兴趣。等许师傅把菜做好了，刘嬷嬷品尝过，再给福晋品尝。

    既然是试菜，就不一定一次就成功了，有可能失败，味道啊、品相啊，福晋的口味还是不低的。她说还差点火候，或者是咸了、淡了那就再试，许师傅不但没有一点不满意，还很高兴。多做几遍记得就更牢靠了不是？福晋对许师傅两口试菜，也是表示出很大的耐心。没有因为一次没做成而训斥他们。

    福晋除了有试菜的任务，还有设计服装的任务。相比之下，福晋对服装的爱好比做吃的还感兴趣。做吃的是为了王爷吃的顺口，身体好，做穿的属于她女人的本能和爱好。福晋身上穿的衣服都是她自己设计的，身边的几位陪俸嬷嬷给做出来的。也有府上的裁缝给做，还有绣娘给绣花。福晋穿出来的衣服在宫里是最受欢迎的，这一点云儿很明白。自己的使命里有帮助福晋的内容，但是云儿不想喧宾夺主，抢了福晋的风头。服装设计是以福晋为主，自己为辅。云儿一直以为福晋试菜很辛苦，就没提服装设计的事，那样好像她在催促福晋。

    但是云儿可以用别的办法让福晋把服装设计搞起来，那么多的布匹，如果加工成成衣，价格就会提高很多。大清的女人，尤其是平民，很少买现成的衣服穿，都是自己做。但是如果有很出色的新样服装，那就会有人不管价格多少了，女人在穿戴上面比做吃的上心。

    “哦哟妹妹呀，你这是又拿来什么好东西了？快给姐姐看看。”

    “这个是异域那边的弹力布，就是有松紧的一种布料。您看看这个样品，就是用松紧布做的。云儿身上穿了一件，觉得很舒服，给您拿来几块布料，您喜欢的话就留下。”

    “喜欢！这是短裤吧？怎么好像很小？穿在身上不勒的慌吗？”

    “不勒。就是因为有松紧，太宽松就不好了，必须看着稍稍小一点，穿上才贴身。这个裤头是新的，如果您没忌讳就留下。”

    “这么里外三新的有什么忌讳？你给姐姐说说，这种松紧布有什么说法？”

    “就是裁剪的时候不要拉紧了，一拉紧，尺寸就小了。您先试试，回头还有新样的东西给您看。云儿该送奶了，告退。”

    “天天这么风车儿似的，太累了。”

    “不累不累，您留步。”

    “呜哇！云主子给您送来的布料太好看了！用这样的布料做裤头，未免太可惜了。”鬟儿太心疼那个嫩黄的布料了。她哪里知道，那个布料就是从编织袋里拿出来的。

    “是的呢，这块布料可以做个褂子了。”刘嬷嬷也有点舍不得。

    “云主子是让我做裤头的，我做了褂子算怎么回事？”

    “您什么时候这么听从云主子的指挥了？对不起啊，奴婢不是那个意思。”鬟儿觉得今天又没大脑了，云主子说的是脑残。

    “我这是听云主子指挥吗？云主子对异域布料的性能比咱们懂得，再说这种布料如果做衣服穿就太艳了，咱们几个谁穿了也不合适。就适合做裤头。摸起来滑滑的、软软的，也不薄，先做一个再说。”

    说做就做，照着样品比量好了，用画石画好了线，就下剪子裁了。鬟儿心疼得都不敢看了。

    “福晋，奴婢帮您做吧？您是有身份的人。”郑嬷嬷小心地说。

    “好啊，那就辛苦郑姐姐，按照这个样品来做。上面还有两个口袋，很好看。做吧，我去看做菜的书。”

    “您随意，奴婢就到东屋里做去了。”

    还别说，郑嬷嬷做事很爽快，下午就做得了。拿过来给福晋看，皱着眉毛说：“今儿眼睛被大雁嗛了，您瞧瞧，都抽抽了。那个布料拿在手里的感觉特别好，下针一缝就抽了。做了这么些年的针线，做成这个德行。”

    “没事、没事，你不用内疚。我想是不是因为布料有松紧，你拉紧了布料做的？或者是你把线拉紧了？”

    “对了对了，多亏您提醒，奴婢拆了再做。”

    郑嬷嬷真的拆了重新做一遍，这一遍还算可以，就对福晋说：“这个就归了奴婢吧，反正是您还有这种布料，奴婢再给您做。”

    福晋把剩下的布料扔给郑嬷嬷：“给我做两条裤头，剩下的都归你。”

    鬟儿不干了：“福晋您也太惯着老朱太太了，那么好的布料就让她随便糟蹋。”

    福晋说：“这话说的我不爱听，什么叫糟蹋？好像我拿云主子的东西不当回事了？郑姐姐做活比你强多了，还没太掌握好布料的习性呢，要是你做，说不定更差。”

    鬟儿嘟起嘴巴不敢反驳了。

    云儿给福晋的这条裤头是买来的，自然就是缝纫机做的了。她也跟福晋说了是样品，没在意别的，谁知道给鬟儿给看出“毛病”了。

    “髻儿你来看，人家这个样品上的针脚！”鬟儿一副蝎蝎螫螫的样子。

    “啊？真的呀，这是什么巧手啊，怎么做的？每个针脚都是一般大！怎么会这样？”髻儿一脑门困惑。当然她不知道这是缝纫机做的，虽然缝纫机已经安装好了，因为这些日子一直在钩花、在拼布，就没用到缝纫机。做这种布料根本不用拉着，就是那么很随便地往前走，只要缝纫机没毛病，就一定会很平整的，保险不抽。

    云儿回到飞云楼，盘腿坐在床上，闭上眼睛观察眼前的货物，她觉得这么看看的清楚。鱼儿水儿还觉得主子

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