杏女山下的小娘子 - 施裕的酸气

    杏女山下的小娘子 作者:然小安

    施裕的酸气

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    施裕到村西头的安癞头家中，并未说明这羊的真实用途，因为他懒得解释，何况做吃食的人又不是他，他也解释不清楚具体如何去做，只要选择无条件相信妻子即可，其他的不重要。

    他只对安癞头说父亲近日身体不适，想买些羊回去给老人家补补，安癞头便高兴的给他端出两大碗，说这些都是刚挤出来的，鲜着呢，羊崽子吃不完，他担心母羊的#会憋出病来，每天都去挤出好几大碗倒掉。

    施裕不解的问道：“这羊甘温无毒、润心肺、补肺肾气，为何老伯不自己喝，而要将他们倒掉呢？”

    安癞头大笑着摇摇头，说道：“你是不甚了解这羊啊，它确是好东西，可世间有几人会以此为饮呢？不骗你说，我只要闻着这股子腥膻味，就忍不住胃里翻滚着难受了，怕是只有你爹那样的勇猛汉子才敢拿它引用了！”

    施裕听了也是一惊，他并不了解羊，小的时候也没有喝过啊，将鼻子缓缓凑近碗口，一阵羊的膻腥味袭鼻而来，他差点就要当场反胃。他不禁有些不确定了，小妻子要将这个东西加入她的吃食中，那还会有人买吗？

    最终施裕还是要了这两大碗羊，从身上掏出了一文钱递给老人。安癞头却怎么也不肯接。施裕无奈，只能抱拳感谢了人家便回家去了。

    安癞头人憨厚老实，家中只有一女，未嫁人就得病死了，如今只是跟着几只羊相依相伴。见着施裕来访，心中高兴不已，哪里还会收他的钱呢？何况这个东西对他来说并没有用处，不送人也是要倒掉的。

    施裕面有疑虑的看了眼小妻子，叹口气说道：“菊儿，这羊可是膻腥味极重的东西，你若是将它加在吃食里，怕是要坏了你的绿豆粥了。”

    “相公，勿须担心，我会先将这膻味去掉，然后再加入粥中，自不会有那股异味了！”施裕的担心对她来说并不是问题，她在现代可是个贪吃的主，曾在网站上搜集过不少好吃的食谱呢，个别自己喜欢的也都逐一尝试着做过。不过接下来她想酿制白酒，确是有些难度的，白酒的酿制，对量要求比较严格，她目前仅有理论知识，没有真正的实践。

    施裕对自己的小妻子是深信不疑的，他考虑的是像猪肠那么恶心的东西，在经过了她的巧手之后都别有风味，何况这个只是味道比较冲的羊。他充满期待的看着小妻子在灶膛里忙来忙去，热心的为她打个下手，一会儿添个水，一会儿加把火。

    白小菊先是煮了绿豆，待绿豆刚开了花儿的时候，将大部分水撇掉，换小火儿继续熬，直至锅里的绿豆变成了浓浓的绿豆沙，加白糖，放置一旁待用。羊仅是去腥就是一项大工程，何况还要做成炼状最好。她在煮羊的时候放入了几粒杏仁，待羊沸腾后，再将杏仁捞出，目的是去腥，但整个过程一定要把握好温度。羊慢慢冷却后和绿豆沙一起放置地窖，此时羊可在降温后炼。直至绿豆沙变的冰凉的时候，浇上炼，味道鲜美，营养价值丰富。

    晚饭的时候，施家的饭桌上便又多出了这道羊绿豆沙，白小菊正在细细的给两位大男人讲羊绿豆沙的功效。

    “爹爹，这个羊绿豆沙您可要多吃一点啊，羊温，是上好的滋补药材，易消化，对您的眼睛也好！”

    施老爹笑哈哈的说：“菊儿真是孝顺、体贴，快，给为父来上一碗！”

    白小菊乖巧的把盛好的绿豆沙端上。

    施老爹边吃边说：“恩，确是个不错的东西，和你之前做的那个凉粉一咸一甜，都是解暑的好东西啊！吃着就浑身凉爽！”

    施裕最是看不得爹爹那副得意的笑眯眯的样子，他很不满的盯着院外的歪脖子树，心里直哼哼个没完。一大罐子的香辣肠，他一个上了年纪的老人一顿饭就吃完了？以前可没见他有如此好的胃口啊，老人家也不怕辣着、腻着，害他一个下午既看着绿豆沙眼馋，又在心里默念着香辣肠，纠结在甜、咸、香辣中难以自拔，甚是难熬。

    白小菊人虽聪明，灵巧，可自家相公这样莫名其妙的闹小脾气，她还真是搞不明白原因。比如今日晌午过后的情景，她就很不能理解。明明在路上的时候还是好好的，牵她手的时候是那么的温柔。可一回到家怎么就变了一张脸，特别是从公爹房里出来的时候，那脸黑的简直就是乌云密布，若是她没听到他们那几句简单的对话，她一定认为是父子俩是发生了口角，扛上了！

    白小菊小心翼翼的给相公递了一碗，乌黑的脸终算有了喜色。

    白小菊趁着吃饭的时候，决定将她的挣钱大计详细的说与两人。虽与他们父子相处不是很久，但已了解到此二人都是有主意的人，定会同意。

    “爹！相公！我有件事想和你们商量一下！”白小菊放下碗筷，郑重的说道。

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