留子做点美食，英媒说我文化入侵 - 第283章 考文特花园

    留子做点美食，英媒说我文化入侵 作者:佚名
    第283章 考文特花园
    障碍扫清，客厅的气氛一下子像被点燃了似的，话题迅速转向了更具体的问题：要去哪个集市摆摊？
    “来来来，都说说想法，咱们集思广益！”李华又自动切换到了“主持人模式”，拿著手机假装话筒，笑嘻嘻地看向徐燁，“燁哥刚才提了好几个备选：考文特花园、南岸、莱斯特广场、特拉法加广场……咱们选哪个？”
    “特拉法加广场！”庞虎立刻举手，嗓门洪亮，“广场大！鸽子多！旁边就是国家美术馆！游客肯定乌央乌央的！咱们餐车往那儿一摆，绝对c位！想不火都难！”
    他边说边比划，好像已经看到了人山人海的场面。
    可这时，坐在一旁的克里斯摸了摸下巴说道：“特拉法加广场……確实很经典，圣诞气氛也浓。不过，我印象里那个广场本身好像不让摆摊，是在圣诞期间沿街设立的临时摊位，主要集中在旁边的步行街，美食摊位不算多，价格高，而且位置估计很抢手。”
    克里斯作为本地人，又补充了一个很实际的顾虑：“而且节日期间，那附近堵车特別厉害。咱们要是每天开车过去装卸货、备料，光是找停车位和堵在路上，可能就得花不少时间。”
    “那南岸中心呢？”陈思琪思考了一下后提议，“沿著泰晤士河边，能看见伦敦眼摩天轮，风景特別好，感觉很有情调，拍照也出片，相信游客会很多。”
    胡俊峰靠在沙发上，想了想说：“南岸艺术氛围是挺好，年轻人多。但会不会……离牛津街、摄政街那些传统血拼区有点远？而且河边啊，冬天那个风，你懂的。”
    他做了个哆嗦的动作：“冷风呼呼地吹，咱们卖吃的，总不能让人家顾客在寒风里一边哆嗦一边吃吧？体验可能打折扣。”
    安娜立刻点头如捣蒜：“对对对，hu说到点子上了！保暖太重要了！在室外的话，咱们自己站著干活也受不了呀。最好能有个半室內的环境，至少能挡挡风。”
    “那莱斯特广场呢？”肖明宇往前倾了倾身子，举起手机上刚查的资料，“就在中国城旁边！游客多，留学生也多，而且离中国城近，想吃中餐的、想找家乡味儿的，天然就会往那边逛。这算不算自带目標客户群？”
    一直没怎么说话的钱景逸，这时慢悠悠地开口了：“莱斯特广场人流量是没得说，常年热闹。不过正因为这样，环境可能有点……过於嘈杂和混乱。集市规模好像也不是最大的那种，摊位之间可能比较挤。”
    大家你一言我一语，每个地方听起来都有诱人的好处，但也都有那么点让人犹豫的小问题。
    杨川一直认真听著，没急著发表意见，心里默默权衡著：客流量、环境舒適度、操作便利性、食材补给……哪一点都不能忽视。
    他转向徐燁，问出了自己最关心的问题：“燁哥，乔治管家之前考察的时候，有没有提到哪个集市的餐饮区条件比较好？比如，有没有能遮风挡雨的棚子？或者离能採购新鲜食材的地方近不远？”
    他想得很实在，既要让顾客吃得舒服、待得舒服，也得让自己团队干活不那么受罪。
    徐燁似乎早就料到杨川会问这个，他从容地笑了笑，不慌不忙地给大家揭晓了答案：“乔治特意去了解过，综合比较下来，我觉得考文特花园的圣诞集市比较合適，在它的苹果市场（apple market）大厅里面，设有专门的餐饮区域。虽然是半开放式的，但有顶棚，更重要的是，內部有暖气设备。环境相对比较舒適，基本上不用担心天气影响。”
    “室內？还有暖气？”朱利安眼睛一下子亮了，他来自更温暖的地区，对伦敦冬天湿冷的“妖风”心有余悸，“这个太关键了！简直是救星！”
    徐燁点点头，继续拋出让大伙儿更心动的信息：“而且，考文特花园本身就是一个超大的购物、餐饮和娱乐中心，圣诞集市期间，那人流量可不是开玩笑的，从本地家庭到全球游客，覆盖面非常广。同时，它旁边五百米就有一个规模不小的室內菜市场，步行几分钟就能到，採购各种新鲜食材极其方便，补货也快，不用长途跋涉。”（註：其实俺並不知道考文特花园附近有没有菜市场，是为了剧情加的~）
    “室內！暖气！旁边就是菜市场！”李华兴奋地掰著手指头数，每数一项声音就高一度，“这……这简直就是为咱们yummy餐车量身定做的宝地啊！天选之位！”
    克里斯也笑著补充：“交通也方便，地铁central线和piccadilly线都能直达，顾客过来容易，咱们自己通勤也省事。而且我看了租金，在几个集市里算是適中的。”
    这番话说完，客厅里安静了几秒，大家互相看了看，几乎都在对方眼里看到了同样的惊喜和赞同。
    这条件，確实太合適了。
    庞虎猛地一拍大腿，震得沙发都似乎晃了晃：“没跑了！就考文特花园了！妥妥的！这叫啥？天时地利人和全占了！”
    “对啊，”安娜也满脸笑容，“环境好，地方宽敞，买东西方便，最关键是不怕颳风下雨下雪！咱们不用担心天气突变，顾客也能暖暖和和地享受美食。”
    “听起来確实是最优解。”胡俊峰也点头附和。
    “我们没意见。”朱利安、马库斯和杜克也表示同意，“听起来是最理想的选择。”
    杨川心里也倾向於这个选择。
    室內有暖气，这保证了最基本的舒適底线，无论对顾客还是对在餐车旁忙碌的他们自己，都是极大的福音；紧挨著大型室內菜市场，意味著食材的新鲜度和补给速度有了坚实保障，这对餐饮来说至关重要；而考文特花园自带的巨大且优质的客流量，更是可遇不可求的机遇。
    他看向徐燁，问出了最后一个，也是最关键的实际问题：“燁哥，那乔治管家能搞定考文特花园集市的摊位吗？这种黄金地段，申请起来会不会特別难，或者特別贵？”
    徐燁端起自己的茶杯，轻轻吹了吹热气，语气带著一种理所当然的从容：“放心，乔治已经在具体对接了。那边的管理方和我们之前有一些往来，预留或者协调一个临时的美食摊位，问题不大。晚点我让他把具体的费用明细、摊位位置图，还有集市的管理规定都发给你仔细看看。”
    “好！太好了！”杨川听到这里，终於彻底放下心来，一抹明朗灿烂的笑容绽放在脸上。
    他眼里闪著光，那是对即將到来的挑战的兴奋，也是对“伦敦摆摊首秀”的满满期待。
    “那咱们就这么定了！目標，伦敦考文特花园圣诞集市！”
    “耶！！！伦敦！我们来啦！”李华欢呼一声，直接从沙发上蹦了起来，抓起手机手指就开始快速打字，“我得赶紧给咱们的粉丝群和社交媒体剧透一下！明天直播就开始预热，造势！然后等摊位搞定，咱们就杀过去，用美食征服伦敦！”
    客厅里的欢乐气氛瞬间达到了顶点。
    壁炉中，木柴燃烧发出噼啪的轻响，跳跃的火光温暖地映在每一张年轻而充满朝气的脸上。