最强美食直播[星际] - 分卷阅读163

    最强美食直播[星际] 作者:倚秋

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    已。”许刚摆了摆手，笑得自在。“姜姜啊，啥时候准备在首都星开个正儿八经吃饭的店铺啊？那食神节的菜式，我每次回家，媳妇儿知道你跟你有联系，一直在我耳边念叨，说她在首都星吃不到。”

    “吃饭的铺子啊，我和泽析还在商量。你也知道，这两天食神节在进行最后的收尾工作。这次所有参赛团队的作品都会汇总成册出版，他也在提要不要让那些菜式重出江湖。”姜阮沉吟片刻。

    “二殿下有道理的啊！这铺子一打开，财源滚滚来！”许刚就是个俗人，除了觉得姜阮菜式好吃，就仅仅认为姜阮这一身手艺，活像个金娃娃一样。

    姜阮一个没忍住，笑了出来。桌面上火锅还没上，众人都在留意着姜阮和后勤部长的谈话。闻言，也跟着笑了起来。

    “对啊，姜小师傅。这军部供餐计划结束，拿着报酬再去开个桃千斋一样的店子，我就再也不会被家里人念叨吃不到军部食堂的菜式了！”

    “就是就是，你还年轻，多置办点产业，以后就不用发愁了！哪像我们大老粗的，保家卫国没啥钱财，就一身正气哈哈哈！”

    “诶，姜阮，我家儿子自从你开了直播之后，就一直很喜欢你，想成为一个烹饪师。但那傻小子行不行啊……”

    姜阮看了过来，发现是军部一位中上层领导。他正在笑眯眯地摸着自己的头，脸上有些不好意思。

    “那肯定不行！”许刚眼睛一转，听着这话抢先声明，生怕不长眼的同事撬了二殿下的墙角。“我看见直播间那么多喜欢姜阮的，天天表白，这人不还是没答应他们吗？”

    “说什么呢老许，我是说我儿子能不能成烹饪师，得姜小师傅看看。就你思想不纯洁！”之前说话的干部涨红着脸，拍了一把桌子。

    “可以的，可以带过来认识一下。如果确实有意向的话，还可以多了解了解。确定了以后还可以来桃千斋或者是午安喵尝试一下实习。”姜阮友善地点头。

    “那就好，那就好。咱常年不在家的，儿子都不和我说话，这次终于可以显摆显摆了。”中层干部笑得弥勒佛一样，显然是对姜阮的客气十分感激。

    “火锅到了！来，大家让一让。”军部的秘书官带着侍者，端着一个特制的沙煲锅走了上来。等完全安在了桌面上，众人才看到锅里的全貌。

    不同于很久之前姜阮请gank妈妈和烂烂大神来家里吃的多味火锅，这次的火锅更像是地球时代传统的潮汕牛肉火锅，清水下沉着几片黄色姜片，看不到任何的其他材料。

    “这是火锅？”一位军部的老领导偏头看了看。“不像是你之前在直播里出现过的那种啊……”

    “钱老，原来你也看姜姜的直播啊？”许刚嬉笑着，没想到这位即将退休的老领导也是姜阮的观众。

    “不是我，我媳妇喜欢看。我有次休假，正好在边上，看到姜阮带着两个年轻人，还有二殿下也在吃，说是火锅。”被唤为钱老的老干部摆摆手。

    “是这样的，火锅也分为很多风格，这种着重就是肉类。不同的牛肉材质，在同一个锅里涮出来，吃的是牛肉本身的优质口感，跟另外风格的辣锅还是不一样的。”姜阮解释着，等着侍者把各种牛拼盘送上之后，就给大家一一介绍。“这是牛舌，这是吊龙，还有这个是肥牛……”

    “好像花样还挺多的，感觉这么多肉，应该会很爽的。”许刚摸了摸自己的下巴，看着一桌满满的肉类，心里升起了不少期待。

    “先下瘦肉，再下肥肉。因为越肥的肉越容易影响到汤底的味道，所以放到后面来下。清汤锅有一点好处，就是烫完肉之后，就成为了一锅浓郁的牛肉汤，加一点菜加一点粿条，盛一碗下肚，又是一种吃法。”姜阮补充，招手让侍者上道具。

    众人只看到姜阮驾轻就熟地拿起筷子和漏勺，在名为胸口捞的肉碗里夹起不少料，跟着一叠浅灰色的手打牛肉丸，先下到了锅里，又撒了少量的盐分下去。

    白色肉片和灰色牛肉丸迅速沉下水面，被滚水的气泡冲击得上上下下抖动。汤水渐渐没有了之前的透明，开始有了淡淡的白色，散发出牛肉特有的浓厚味道。

    “这两样都是稍难得熟的材料，所以先下。等会儿大家就可以开始后面的材料，沾酱我让秘书官提前给诸位调好了。大家如果不适应这几种口味，也可以自己调试。”姜阮比了比手边的棕色碗碟。“沙茶酱是一定要有的，这是牛肉的最佳伴侣，相信我。”

    “好的！谢谢姜小师傅！”

    “这就试试，是先开这一盘吗？牛舌？”

    “我想下这个盘子上写着五花腱的肉，感觉一片片的挺有味道。”

    众人纷纷点头，开始拿上了自己的碗筷，找着料碟开始动手。

    “涮牛肉不需要太久，都是十几秒，要的就是牛肉鲜嫩的口感。等肉片变色，就是可以拿起来的时候。但一定要涮熟，不然吃到后面可能会影响消化系统。”

    姜阮提示着，坐在许刚旁边，自己拿过了有炸蒜末的沙茶酱碟，捞着五花腱往碗里送去。

    沙茶酱有着些许的颗粒感，极致的咸香，加上炸蒜末的刺激味道，让空气中都散发着特殊的酱香。刚烫好的五花腱蘸着酱料，送入口中，带着汤汁的灼热温度，有着牛肉不老不柴的最鲜嫩口感，还有咸香的调味，瞬间就俘获了在场所有军官们的胃口。

    “哈！好爽啊！”

    “这个辣酱挺不错的，吃得我一头汗都出来了！”

    “确实很嫩啊，完全不是以前餐厅里的炒菜，现在才明白肉能嫩到何种地步！”

    大家甩开了膀子，早已不需要姜阮的引导，就开始自发烫起了另外多种的材料。

    牛的不同部位有着不同的口感，即使在同一个锅里烫出来，即使在同一份酱碟里滚过身，吃起来的味道都是不一样的。牛筋丸算是招牌，手打的牛肉丸子口味筋道，咬起来有着很自然的弹性。

    最为受欢迎的，是最后的肥牛肉。肥瘦相间的极薄肉片在滚烫的汤水里慢慢蜷曲，蘸着酱料送入嘴里，会让人忍不住先吮一口酱汁，才会舍得送入嘴里咀嚼，从而才会咽下去，满足焦躁的胃部。

    满满一大桌的肉，被一众军官龙卷风过境一般扫荡。幸而中途又加了一次，不然姜阮还真拿不住能不能用这场巨大的牛肉火锅来满足在场的军官。

    涮肉到了后期，姜阮就吩咐侍者上青菜和粿条，准备把火锅汤底做成一碗美味的牛肉粿条汤。

    “这什么？粿条？”许刚也是头一次见到这种东西。“这不就是米粉吗？”

    “差不多，地域称呼上的差别而已。做法上也有点不一样，但还是同样的用途的。”姜阮点了点头，夹着青菜粿

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