在北宋当名医 - 第5章

    以如今的人力，药材是挖不完的，更何况那附近的山多得很，依禄山让其他人挖去了，还能去别的山。他认识的草药多，不愁挖不到。
    许黟并没藏着掖着，便说是依禄山附近山野里，不过他还是叮嘱一句：“挖的时候要留根留种，这样才能源源不断，若都挖干净了，下次去可就没有草药能挖。”
    “依禄山我去过几次，我怎么没见到那么多药材？”
    许黟道：“我读过几年书，学过一些医书，懂一些。”
    “原来是念过书的……那你现在怎么不读书跑去挖草药了？”
    “对哩，挖草药能卖几个钱，还得是读书好。”
    许黟微笑，没有回答。
    临走前，他问妙手馆里学徒：“我手里有一些首乌，想着制成熟首乌再带过来，想问问是什么价。”
    “你会制药？”学徒讶然，他在妙手馆这么久，大夫都不让他制药。
    许黟：“会一些。”
    “哦。”学徒一边收拢挤在脚边的新鲜药材，一边道，“按进货价少两成，熟首乌一斤能卖到三十六文。”
    三十六文……
    比他想的还要低挺多，三蒸三晒，一斤生首乌最后能制成六两熟首乌。这样下来，他挖到的那些何首乌制好，能有两斤多。
    *
    新挣到手的银子根本留不住，转头，许黟就拿着银子进了粮铺。
    说要断炊不是夸张话，家里的米桶只余个底，还能再做两顿，明天就没得吃了。
    他背着大筐进来，粮铺的店哥儿立即过来问买的什么。
    “我要一斗稻米，再来一斗黎米，和一升黄仁小扁黑豆，一升黄酒。”许黟朝着店哥儿说道。
    听完许黟要的东西，店哥儿动作麻利的准备起来，一斗稻米有十二斤左右，未脱壳的，价格要八十文钱。
    如今这年月风调雨顺，粮食的价格起伏不高。许黟还要买别的东西，买太多粮食也搬不回去，且还没到冬日屯粮的日子，他自然不会买太多。
    黄仁小扁黑豆，也就是古早的黑大豆品种，用来制首乌的，一升按现代的斤重来算，有一斤二两多。除了制首乌，剩余的黑豆小火煸炒，再拌猪油，也算是一道可口小菜。
    古人普通百姓吃黎米多，放在现在，这黎米是划分为粗粮的行列的，多吃一点黎米对身体好。
    他做饭不行，但懂得药膳和食疗，在他看来，多吃些粗粮是最好不过的。
    等把五禽戏和忽雷太极拳捡起来了，养出力道，学会几招拳脚，他就能去到更深处的林子里，找一找其他贵重的药材。
    至于买黄酒嘛……
    在听到妙手馆里的学徒说熟首乌一斤收价是三十六文后，他就不打算把手头的何首乌出手了。
    而制首乌有两种法子，一种就是三蒸三晒，一种则是用黄酒和黑豆，先把黑豆加水煮，把黑豆煮成渣渣，过滤豆渣，剩余的豆水继续熬，熬成略微粘稠的黑水，就可以加黄酒拌匀。
    接着，便可以把切好的何首乌放进去，密封在陶罐里，隔水炖，炖到汁水全部吸收完，就可以夹出来晾晒干。
    这样做就直接一步到位，但出现的失败率也高。
    许黟倒是不怕，他以前制过，虽然那个时候用的器材更加先进，可如何加黑豆和黄酒的比例他都记得，试试就能知道怎么样了。
    买了粮，还有今天的饭食。
    书上写的，北宋期间，即使是市井的普通人家，也喜爱在外面买吃食，很少会在家里做饭。
    他本以为夸张了，没想到是真的。
    就这么一会功夫儿，他就看到不下六七个跑腿的闲汉，手里提着精美的食盒，食盒有上下三层，装满了主家要买的吃食，沿街跑过，残香入鼻。
    许黟今天不用去山里采药，有大把时间逛逛这市井。这做买卖最多的，当属西街了。西街住的富人多，但商铺更多，沿街两边都是大大小小的铺面，什么样的都有。
    街道两边的小摊也都是干干净净的，飘来阵阵馋人的香味。
    许黟抵不住诱惑，在卖甜食的小摊上买了一份豆儿糕，里头是红豆馅的，一份有三个，柿饼大小，卖价五文。
    再去“刘婆婆杂羹”小店里，买了一份猪杂羹，里头料头足，那刘婆婆看到许黟年纪小，也不欺骗，还多加了一勺杂肉沫。
    许黟谢过后，提着买来的热腾腾的吃食，走了几步，停在另外一个小摊面前，在上面，他看到了北方才有的面食。不过不是做成面条，面剂子，而是做成了梅干菜烧饼。
    梅干菜经过铁炉子烘烤，独特的香气迸发出来，夹带着麦的香气，看着略微有些带焦黄，外酥里嫩，光看着就好吃。
    卖烧饼的婆子看到他停下来，笑嘿嘿地喊：“小哥儿买两个尝尝呗，我这梅干菜烧饼用的都是新鲜好货里面还裹了猪油渣，两文钱就能买一个，一点都不亏嘞。”
    烧饼不像豆儿糕，一个就有半张脸大，看着分量重，吃着能饱腹，价格还便宜那么多。
    停下来买的人不少，许黟要了四个，让她包在油纸里，提着带回去。
    满载而归，家里的小黄等得都快不耐烦了。
    看到他回来，发出“嘤嘤嘤”的焦急哼声。
    特别是闻到香味时，扒拉着许黟的裤腿不放。许黟就知道，这小家伙也饿了。
    “看来是只馋狗。”他蹲下来，小黄凑到了刘婆婆猪杂羹旁哼哼，他打趣地笑了，“狗鼻子这么灵，还知道肉在哪里。”
    两个月大的小狗，毛绒绒的，身上的可爱劲还没有退，瞧着可呆萌了。
    以前许黟就想养一只动物，狗也好，猫也行，但是学业太忙了，根本没时间养。
    突然穿越，反而实现这个梦想，有只现成的小狗，对他恋恋不舍，又如此这般的依恋他。
    许黟就像是个会宠坏孩子的家长，自己还没吃早饭呢，就先把狗粮分到碗里。看着它吃完，心满意足地趴在他的脚边舔嘴角，许黟才坐到木凳上，大口地吃着猪杂羹，配着香喷喷、带着温热的梅干菜烧饼。
    吃完，他就去灶房熬黑豆水。
    黑豆水熬好需要时间，许黟就出来到院子里，摆弄昨天晾晒的首乌片。
    何娘子还没嫁人前是在一家有钱人的府里当刺绣丫头的，后来赁她的主家在赁期结束后就没再赁她，她就被他爹带回家，嫁给了姨娘家的表哥。
    嫁人后，她就在家里做绣活卖钱补贴家用，整日里都在家，这会听到隔壁有动静，想着应该是许黟回来了，就推开门出来看情况。
    刚踏出院子，她就看到隔壁许家小郎在院子里，穿的还是穷苦人家才会穿的短褐。
    何娘子以为自己看错了，走近两步，发现没有看错。不仅如此，许小郎还在摆弄一些奇奇怪怪的东西？
    “黟哥儿，你昨日整天都去哪里了，怎么回来却在弄这些东西？”
    “何娘子好，昨日去了一趟依禄山，这是我在山上挖到的何首乌。”
    许黟身板挺直，如同一棵正在成长中的青松，还带有稚嫩气的脸庞，如今看着像个大人样了。
    待人更加谦和有礼，看人的眼睛灼灼有神，还是那个五官模样，却好似大变样子。
    何娘子晃了下神，觉得有些不太认识许小郎了。
    她没发呆多久，听着“何首乌”这三字，一下子就知道这是药材。
    心里更加纳闷，怎么好端端的，就跑去山里采药了。
    莫不是因为双亲的缘故，对许黟的打击太大了？
    她抿了抿嘴，隔着墙地问：“我听闻你不读书了，这可是真的？”
    她跟许家交好，知道许家对这唯一的儿子给予了很大的期望，哪怕考不上功名，也要找一份体面些的工作。
    总之，就不想许黟继续走他们的路，种一辈子地了。
    许黟道：“是不读书了。爹娘病重那段日子，我就歇了学业回家，在家侍奉的同时，还拜读了不少医书。这些日子我也想通了，读书难，出路也难，现在我想当一名游方郎中，也不枉我这几年读过的书。”
    他总要找个合适的理由，让熟悉他的左邻右舍，都知道他如今不读书了，改成学医，是有原因的。
    那么，就先何娘子这里入手吧。
    一步步铺垫，慢慢来。
    做个几年的游方郎中，把名号扬出去，顺带攒攒钱，就能在盐亭县开一家医馆啦。