扛着前男友去种田 - 第250章 做秋收的饭

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    第250章 做秋收的饭
    秋收的劳动力强度比较大,自然吃饭要比平时多吃一顿的样子。如此吃完早饭,中午饭也得给安排上。
    眼见差不多快九点的样子,云小小这才进了灶房开始准备做午饭。
    捡柴,烧火。
    淘米,蒸饭。
    由于每天都在做,现在熟能生巧,闭着眼睛都可以操作。
    奉劝大家还是不要闭着眼睛,容易翻车。
    为了方便一会炒菜,现在就得提前备料。
    云小小拿出几个大土豆,由于没有削皮切丝的神器,只得全程用菜刀搞定。
    毕竟不是厨师出生,这一菜刀下去,便削掉一层很厚的皮,这要是云大山看见,又要吐槽云小小败家。
    将切好的土豆再洗一遍,放在菜板上。
    至于土豆切丝,更是一个大工程。云小小突然有些后悔,自己为啥要作死炒土豆丝呢?炒土豆片不香吗?
    于是,炒土豆丝变成炒土豆片。
    云小小刀法十分不错,出神入化,把自己都给震惊住了。
    就这切的土豆片,大小不一样就算了,连厚薄也不一样。有的薄的可以炸薯片,有的厚的已经无言以对。
    云小小没法,二次加工,将薄的再切一次。
    能吃就行,咱们不讨论美观。
    将切好的土豆片放入清水中泡着,现在准备其他的备料。
    大蒜剥皮,洗干净,用菜刀拍打切小粒。
    至于干辣椒,切段。
    青椒,切块。
    备料差不多,又可以打一下酱油。
    眼看就要到吃饭的点,饭基本已经蒸好,直接放在一旁就好。
    架锅,洗干净,将里面水烧干。
    放油,待冒热气,放切好的大蒜爆香,放干辣椒炒香,放青椒下过翻炒一下,便将切好的土豆片倒下去翻炒,然后放盐、切好的蒜苗。
    小提示,掌握不了火候,不知道土豆什么时候炒好,可以先煮一下。半生不熟下锅翻炒两下基本就可以出锅,这对萌新有用。
    不喜欢吃辣椒,可以不放干辣椒。可以放不辣的青椒,有条件的可以放火腿肠进去一起翻炒,味道美滋滋。
    而且炒土豆片法子,不是一成不变,还可以根据自己的喜好,放入其他调料炒。
    云小小以前学习做菜,只是跟着网上学以及自己研究而已。基本新手菜,什么番茄炒鸡蛋,清炒土豆丝等等。
    简单菜色云小小会一些,复杂一点就开始笨手笨脚。甚至经常出现翻车的情况,比如炒肉不是炒老了就是炒的不入味。
    云小小眼见炒的差不多,赶忙盛出来装盘。
    “搞定!”
    炒土豆片顺利出锅,尝了一下味道,好吃!
    虽然用的都是最基础的调料,但是在这贫穷落后的古代山区,就冲有油有味,就已经是人间一大美味。
    毕竟别人家吃的还是水煮菜,没滋没味,那野菜还是苦涩的味道,让人吃饭都苦到心里,苦到胃里。
    云小小谨记穿越过来吃不饱吃不好的日子,现在吃好了,自然不会像以前那般挑三拣四,这样不好吃那样不吃。
    原本云小小想着弄煮鸡蛋,但是想着煮鸡蛋吃着噎得慌。最后大手一挥,改成番茄炒蛋,说干就干,立刻开始做。
    甚至还买了一包榨菜,怕腻歪可以解腻。
    至于酸梅汤,也装到水壶之中,多拿两个碗一会倒着喝就行。
    很快,三菜一饭一饮品,完美。
    眼见到了吃饭的点,云小小便拿出篮子,拿出两个大碗,将番茄炒蛋和土豆片藏在碗地,中间盛满白米饭,上面铺一层榨菜。
    如此一碗饭看上去就是白米饭下榨菜,虽然对村里人而言,吃上白米饭就是很奢侈的事情,但是也没有很夸张地步。
    毕竟每个人家都有米,显然都吃得起,只是舍不得吃而已。而现在秋收农忙,吃白米饭其实也不是不可以。
    但是要把炒土豆和番茄炒蛋露出来的话,那就不一样,估计云小小一家很快成为村里被人眼红的人家。
    (本章完)

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