在年代文里当干饭王 - 第359章 年夜饭

    第359章 年夜饭
    今天在周兮兮家过节，隔断出的小厨房确实有些施展不开。
    “等明年在宁府买块地好了。”周兮兮挤在小小的厨房里，憋屈的不行，毕竟由简入奢容易，由奢入简难，习惯了老洋房和101弄的大厨房，这个三四平米的空间，太小太小了。
    “能买的话，我家也买块。”周浜言想着把房子建到一起，就可以随时见女朋友了，房间要是能相通就更好了。
    “害，你们年糕打的怎么样了？”
    周兮兮出来透气，看周浜言跟弟弟的位置已经互换了，小朋友正举着锤子敲打，粘糊糊的粉把他的锤子粘的紧紧的，费了十足的力气才能把锤子举起，不过看他玩的开心就随他去了。
    “要先做什么？”周浜言蹲在石臼边，没感情的给年糕涂水翻身。
    “先把土鸡做出来吧，其他都挺快的。”周兮兮将周浜言剁成块的土鸡放水里清洗，然后拿出土豆切块，还有将配料葱姜蒜干辣椒陈醋老抽椒面之类的调成一碗备用。
    “我来帮你，怎么弄？”周浜言让弟弟自己一边呆着去，就过来帮忙了。
    “鸡肉冷水下锅放入去腥的料酒，大火煮开捞出再次清洗干净，起油烧锅放入鸡肉小火慢炒，最后加入调好的碗汁，炒至上色，加开水收汁就行了。”
    肉的煮法大同小异，周兮兮没感情的描述着做法，等周浜言点头表示明白后开始做鱼面。
    不知道外地有没有这款食物，反正周兮兮只在宁府吃过。
    鱼面是极具宁府特色的美食，尝起来有股淡淡的海鲜香气，进嘴后整个口腔仿佛溢满了大海的味道。
    其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝，宁府的大节日都少不了它的身影。
    一道道菜按着顺序送入锅中翻炒出香味，等装盘出来的时候，周兮兮留了一个空碟在桌上打掩护，实则将热腾腾的菜都放到了储物间里保温。
    然而出事故的总是老司机，周兮兮这次差点翻车了，周弘哲打完年糕回屋里喝水，不小心打翻了一个盖子，看着空空的盘子好奇的问：“姐姐，怎么没有菜还盖着盖子？”
    周浜言眼疾手快的把他带走：“我盖的你有意见？”
    “班班你们在干嘛？”周兮兮一副不知道发生了什么的样子发问。
    “没事，我们看年糕弄好了没有。”
    周浜言带着弟弟回了院子，周兮兮跟在后头把菜全部转移了出来。
    “打的怎么样了？我看看。”周兮兮弄完赶紧跟着出了屋子。
    “做的很好。”周兮兮切成几个小条的年糕出来品尝味道。
    “好吃！还热热的。”周弘哲吃着自己的劳动成果，非常满足。
    三人吃完了手头的年糕，就开始压模保存了，压实后直接切成长方条的叫毛糕，要比加水修光的光糕保存时间长，但硬而难切。
    周兮兮有储物间加持，完全可以保持最好吃的状态，就没考虑光糕的做法。
    等全部菜做完才四点，大人们回来硬菜都凉了，又得重新温一下，口感上也有些许影响，但周兮兮不敢乱来了，小朋友看过来的眼神让她有些心虚。
    “嚯，好久没吃鱼面了，还是阿喜在家好啊。”周锦群一进门就瞄准了目标。
    “开饭啦。”于晴端着重新加热的食物进屋，呼唤几人上桌，七人一桌正正好。
    “辛苦我们阿喜啦。”何文举着椰汁敬干女儿兼未来媳妇。
    “不辛苦，今天有班班和小哲帮忙，做的很快的。”周兮兮喝着橙汁回敬。
    (本章完)