在年代文里当干饭王 - 第72章 窑鸡

    第72章 窑鸡
    今年的第一场台风终于有惊无险的度过了，周兮兮一家打包好简单的行李准备回自己租住的小屋去。
    周伯建先行回去把固定的木条拆除，然后才折返回来接妻子和女儿。
    于成家非常不舍得即将离开的姑父一家，原因当然是这两天，周兮兮以周伯建的名义给进行的几场投喂活动，四人躲在于竹香的屋里，像仓鼠一样，偷偷进食。
    把于成家美得都希望台风不要走了，要是于卫军读懂孽子的危险想法，于成家怕是逃不过一番教育。这孩子，每日都在死亡边缘疯狂伸脚试探。
    周兮兮走在回家的路上，村道上一片狼藉，有掉落碎掉的瓦片、有不知从哪刮来的各种残枝落叶、还有两户人家搭得鸡舍塌翻了，吹的茅草到处乱飞，还好鸡在台风前就关进了屋里，没有造成实际损失。
    于秋生家的柴房，今年被风刮漏雨了，柴火淋湿了大半，只能希望早点放晴拿出来晾晒补救。
    回家前周兮兮就看到于卫军穿着蓑衣在柴房顶上搭瓦了，准备把漏雨的地方先补上，村里好几户人家都在屋顶上修理损坏处。
    周兮兮住的房子看上去没受什么冲击，也是掉落了几片瓦，甚至没有漏雨进来，看来房东当时建房子还是下了一番血本的。
    没有漏雨，周伯建还是勤快的把破损处给修补完整。别人的房子，也得尽心照看才对得起便宜的房租。
    台风已过，周伯建下午就得回车站等上班通知，舍不得爸爸的周兮兮决定中午做份美食，吃饱再让周伯建出门。
    看着储物间里琳琅满目的食物，还是很有成就感的，这些都是周兮兮和父母一个任务一个任务攒出来的家当。
    逛了一圈，周兮兮准备做个窑鸡惊艳一下爸妈。
    窑鸡是客家名菜，但周兮兮没去过广东那块，毕业后一直生活在海城，也是点外卖才get到这项美食的，海城各区都有卖，以至于周兮兮隔段时间就要点一次，每次还得备注：烤焦点。
    也好久没吃了，沉睡的馋虫突然被唤起。
    周兮兮拿出一只鸡，用开水将上面没去干净的鸡毛处理干净，尤其是鸡翅、鸡腿的位置，那可是精华所在，不能被毛给影响了食欲。
    往鸡肚子里塞蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满生抽、五香粉等混合的酱料，给鸡做了个全身按摩让它更入味，最后用锡箔纸严严实实包好。
    周兮兮让周伯建帮忙搭个窑，用的是破碎的瓦片，正好废物利用。
    等到窑上的瓦片烧到泛白，就熄灭柴火，把包好的鸡放进窑里后，把窑弄塌，在窑上再覆一层厚厚的泥土防止热气散发。
    耐心的等了一小时左右，周兮兮指挥着爸爸开窑取鸡。
    周兮兮轻轻撕开锡箔纸的一角，鸡肉的香味就扑鼻而来。
    “太香了！阿喜，这个是叫鸡吗？”干活的于晴被香味吸引过来，周兮兮看到妈妈的喉咙在咽口水了。
    “不是哦妈妈，这个叫窑鸡，不过跟叫鸡做法也很像”周兮兮假装是根据页面任务学到的做法。
    等周伯建冒雨去食堂取了午饭回来，一家三口就可以开动了。
    于晴把整个锡箔纸打开，一只金黄金黄的童子鸡展现在三人面前。周兮兮让于晴把肉撕成小块，然后沾着烤出来的汁食用。
    先吃了一小根脖子，周兮兮觉得味道比外卖做的还好～因为周伯建搭得窑，受热性比较平均，而且专注只做一只鸡，就格外用心操作。
    每面都被照顾到的窑鸡实在太好吃了！于晴也爱上了这项食物，让周伯建吃完午饭后，再搭窑做两只，留着以后吃。
    毕竟周伯建自从上班后，就很少呆家里了，每周一天的相处时间可得好好“物尽其用”才行。
    今天的任务是投喂幼崽，看来阿出去捕猎了。所以周兮兮带着象棋和五子棋，准备喂完猫继续跟表哥表姐培养感情。
    于成家跟周兮兮一样，老爱悔棋，周兮兮便不爱跟他下，两个悔棋的人凑一起，毫无游戏体验，所以周兮兮无情孤立于成家，每次都只跟小表哥、小表姐玩。
    当然，跟于立业或于竹香玩棋，周兮兮是不悔棋的，也都是输赢各半。
    (本章完)