年代：发家从赶山养殖开始 - 第247章 臭鳜鱼到底好不好吃

    第247章 臭鳜鱼到底好不好吃
    “不着急，休息休息再说吧，这几天忙着种树可累人了。”
    林恒摆摆手，看着天空说道。
    看这天色，这两天可能会下雨，也不好开工的。
    “也是的，等回头看个好日子再开工吧，讨一个好彩头。”林岳笑着说道。
    “也是，好好休息一下，这两天腰都挖痛了。”
    林父也点头说道。
    回了屋里，秀兰正在擦萝卜丝，这些萝卜晾成半干状态腌坛子成为酸萝卜丝，用来炒腊肉极为下饭。
    晓霞在屋里玩着她的皮球，两只小狗在旁边追逐。
    “喵~”
    林恒伸手撸了撸大猫金宝，这家伙现在声音越来越像是家猫了。
    “牛圈搭完了？”秀兰一边忙活一边问。
    “对，弄完了。”林恒点头。
    “那中药材你准备怎么种？”秀兰又问道。
    “等阳历三月份再说吧，惊蛰前后再种。这些种子要出苗率高都得育苗，不能直接撒地里。”
    林恒坐下来喝了口奶茶说道，早上的奶牛剩了不少，林恒就教了秀兰煮奶茶，这会还有不少。
    家里不缺木炭，陶炉时时刻刻都烧着，能烤火还能热一些东西。
    “你准备都种爸他们地里吗？”秀兰将最后一个萝卜擦完，抬头问道。
    林恒摇头：“那肯定是不行的，地里就能种一些黄姜黄芪。连翘是灌木，药材是它的种子，只能种坡上。人参是喜阴植物，得种林下。我觉得红枫山就不错，林子边上种上连翘，林子里种上人参。”
    值得一说的是，连翘这种小灌木开的是漂亮的金色，非常好看，经常被用作观赏植物种植。它生命力也特别顽强，石缝、乱石堆都能扎根，对环境没有多大要求。
    将其种在红枫山，那边春天的景色会很好看。春天多了金色的连翘，秋天能看红叶。
    “你规划好了就行。”秀兰点点头。
    “那个臭鳜鱼能吃了吗？”林恒问道。
    “冬天天气冷，还得個五六天。”
    秀兰将萝卜丝晾在屋檐下，走过来说道。
    “好吧，我还以为能吃了呢。要是好吃等过些天我再去钓一些。”
    林恒点点头说，臭鳜鱼上辈子也只是听说过但没吃过，但很有尝试的心。
    “我做的你放心。”秀兰笃定道。
    聊了两句林恒就不想说话了，坐在板凳上发呆。晓霞皮球玩累了，要秀兰陪她玩剪纸。
    林恒给他买的玩具皮球是最简单的，其次是剪纸画，最后是那个二阶魔方。
    二阶魔方就是秀兰也玩不明白，只能带着晓霞玩剪纸画。
    林恒也不指望晓霞能玩明白，就是放那让她没事转一转，自己时不时的给她演示一次。
    没一会儿外面刮起了风，三人钻回了卧室。
    林恒就慢悠悠的喝着茶，看着晓霞在那玩儿。
    等看累了差不多也该吃晚饭了，吃完了晚饭看会儿书又可以睡觉了。
    美妙的一天就这样过去，对林恒而言十分的充实。
    第二天，然后整理了一下家里的机器和树苗。
    还剩下不少的沙桔和梨树苗子，每种都有三四十颗。
    其他的杏树桃树啥的都不多。
    总数加起来有两百多颗。
    林恒去红峰山种植了十来颗，然后剩下的也没浪费，直接在村里放出消息五毛钱一颗，种死了包赔。
    虽然这价钱比较贵，但毕竟是从省农科所买回来的非常有含金量，村里这么多户一家来买两颗也就卖完了。
    两百颗卖了一百块，林恒血赚七十多。
    他也不是全都是卖的，有些关系不错的他就直接送了。
    这样一来就有了差距，那些被他送苗子的会感激他，买苗子的只想着和他搞好关系下次万一他就送了呢。
    其实都送了也无所谓，但那样就显得苗子不值钱了。
    天气依旧十分阴沉，冷风呼呼的吹，有种山雨欲来的感觉。
    “我是不很会赚钱？”卖完苗子林恒看着数钱的秀兰说。
    秀兰开心的数完了钱，伸手拍了拍林恒的肩膀笑着说：“你最厉害，干啥都厉害。不过钱我就收走啦，反正这点你也看不上。”
    “你收着呗，我去育苗了。”
    林恒笑了笑，将自己买的西瓜和哈密瓜种子拿了出来。
    “这会儿中午会不会太早了？”
    秀兰看着他说。
    林恒摇摇头：“不早不早，我这会儿弄个小型大棚种着，等惊蛰前后天气暖和了苗子也长成了，到时候移栽六七月份就能吃到西瓜和哈密瓜。”
    “要不要我一起给你种一点早辣椒黄瓜之类的苗苗？”缓了口气林恒又说。
    一般农村本土的种子是不会育苗的，反正数量多随便撒，主打的就是一个物竞天择，能出来的都是强苗。
    他这是买的苗子那自然还是得好好培育一下。
    “那伱撒点儿吧。”秀兰想了想点头说。
    林恒回屋又拿了一包青椒种子一包水黄瓜种子。
    先不着急种，全都倒碗里拿水泡着，这可以让种子快速从休眠状态转变为生长状态。
    泡好后他拿锄头把种草莓剩下的那半块地挖松挖软。
    等到下午种子泡的差不多了，就可以种地里了。
    辣椒苗是直接撒下去，轻轻用土覆盖就行。西瓜黄瓜哈密瓜这些则是拿小棍子捅出一个个小洞然后把种子一粒粒的丢进去。
    洒完一道水后拿竹片子弓起来，表面覆盖上薄膜纸四周用土盖起来，一个小型的育种棚子就形成了。
    下午的时候林父过来了，看着林恒说道：“儿子，你买的那个粉碎机是不是可以打玉米啊，咱家玉米面没了喂牛不够用了。”
    “是可以的，那等明天早上咱们把机器抬过去我教你打玉米。”
    林恒点头说，粉碎机顾名思义一切粮食都可以粉碎。
    “那行。”
    林父点点头，坐下来喝了两杯茶然后才回去。
    然而第二天一早林恒睁开双眼却听到了窗外稀稀疏疏的声音。
    “下雨了？”
    他掀开被子去将窗户打开，外面果然下起了淅淅沥沥的小雨。
    小院里还在盛开的腊梅在雨中微微摇曳，像是被淋湿了的姑娘。
    蜜蜂的嗡鸣声非常细小，偶尔才见到两只飞出去。
    “下雨了啊！”
    外的风将床上的秀兰也吹醒了，她听着今年的第一场细雨睡眼惺忪的说。“对，下雨了，他来打玉米只能等过几天了。”
    林恒带着感慨回答说，不过这雨来的及时，种的树苗存活概率大大增加。
    这雨不大，两人挤牛奶时已经不怎么下了。
    现在挤牛奶林恒只会挤自己三个人喝的，父母或者大哥那边他们自己需要多少挤多少。
    等他们喝完牛奶准备做早饭时雨又突然下大了一些，下午的时候又变小了。
    一连两三天天气就这样，在下和不下之间反复横跳。
    这段时间也没啥事可干，林恒一屋子都在家里喝喝茶看看书，望着外面的雨发呆。
    实在无聊了晚上再玩一些进进出出的小游戏，增加彼此的感情。
    林恒将在安城买的两麻袋书全都拿出来整理好摆在了书房书柜里。
    自己想看的只拿回去放在卧室，晚上无聊拿着书看一会儿打发时间。
    学生开学了，田燕每天也还会来一次，先秀兰玩的同时，教教晓霞，履行自己的承诺。
    不过这几天晓霞身体不太好，先是牛奶喝多了有点拉肚子，然后又流鼻涕咳嗽个不停。
    林恒买的有体温计，量了一下没有发烧，并不算严重。
    林恒摘了一些枇杷叶熬了水，放上一些红给晓霞喝。第二天咳嗽症状明显减轻了不少，也就没有去医院的必要了。
    正月二十二号，太阳又出来了。
    吃完早饭林恒去将薄膜揭开看了看，顿时出声喊道：“秀兰你来看，我这次育苗很成功啊。”
    他跑过去老婆和女儿都拉过来看自己的成果，棚子下面这些蔬菜瓜果都长出了子叶。
    “很不错。”秀兰微笑点头，伸手把林恒掉了的鞋带给系上。
    “爸爸真厉害~”
    晓霞蹦蹦跳跳的夸奖，反正只要是她爸爸干的都很厉害。
    给老婆孩子分享了成果林恒心满意足。
    秀兰看了看旁边的草莓，倒是没有太大的变化，似乎只长了一些叶子。
    看完苗子，林恒就过去找老爸和大哥帮忙抬粉碎机。
    三人合力将粉碎机抬到老房子去，林恒拿着电线接好后打开开关试了试。
    顿时间轰隆隆的声音就响起来了，确定机子没问题林恒先将其关掉。
    “爸，你需要玉米珍多一些还是要玉米面多一些？”林恒看着父亲问道。
    “玉米面多一点，主要弄了来喂牛喂林麝。”林父想了想说。
    林恒点头，过去将机器打开换了一个更细的筛子上去。
    “现在你们注意接着玉米面就行。”
    林恒指了指下料口的位置，转身去将电通上。电动机带动着皮带轰隆隆的转动，随着林恒将一铲子一铲子的玉米倒进下料斗中，声音就更吵了。
    众人都拿着卫生纸塞住耳朵，不然等玉米面打完的话耳朵就会一直打鸣，对听力损害非常严重。
    没一会儿被粉碎的玉米面就从下料口出来了连带着还有大量的粉尘。
    村里许多人听到机器的轰鸣声都跑过来看热闹，没在院子门口似乎也不嫌吵。
    粉碎机的速度是非常快的，一个小时能打两百公斤玉米。
    林父只准备了两百多斤的玉米，半小时不到就打完了。
    “没有其他的了吧？”
    林恒停下机器去掉耳朵的卫生纸询问道。
    “这么快啊，那把屋里剩下的两百斤都打了吧。”
    林父道，主要是没想到这么小的机器速度也这么快。
    站在院子门口的村民看到机器停下来了，有人好奇询问道：“林恒，你这机器多少钱买的？”
    “安城机械城一百块买的，咱们这里应该没卖。”林恒笑着道，安城周边比较发达，这机器是卖给附近农户的。
    而长白这种小城市是没有什么市场的，农户打梁也都是去粮站，那边有大型的机器。
    “好贵啊，还不如去粮站打。”
    一听这价格大部分人都被劝退了，暗叹有钱真好啊，林家真是一天比一天富裕。
    “我是买来养虾用的。”林恒笑了笑，这年代普通家庭买一个给本村人打粮其实也能赚不少。
    但他没兴趣，为这点小钱根本不值得。有人问，他也表示自己用的，不给人打粮。
    很快林父又搬了两袋玉米过来，林恒塞上卫生纸继续工作，将剩下的玉米面一次性打打完。
    期间还让他爸和大哥上手试了试，这机器使用起来很简单，他们学会了下次就可以自己打了，他也能偷懒。
    打完了机器暂时也放在了他爸家里，等红枫山那边仓库建造起来了再搬过去。
    “爸，大哥，晚上过去吃臭鳜鱼啊，秀兰做的安徽名菜。”林恒拍了拍头发声的玉米粉说道。
    “好嘞！”
    林恒将身上弄干净回屋，秀兰已经把臭鳜鱼拿出来了，味道闻着和臭豆腐的臭味不一样，感觉很奇怪。
    “很成功。”秀兰看了看，将其清洗干净放在一旁备用。
    等晚上，她才开始做。臭鳜鱼做法简单，用油煎到两面金黄捞出来，然后用五肉煸炒出油脂和香味，放入干辣椒生姜大蒜，煸炒一会放入鳜鱼，加入白酒酱油和开水，用中火煮半小时。
    煮好后大火收汁，水淀粉勾芡淋在鱼身上再放入一点香菜就搞定了。
    除了鳜鱼，秀兰还炒了五六个其他菜，端上桌后林恒首先动筷子。
    这臭鳜鱼虽然发酵了十几天，但是鱼肉还是十分紧致，呈现蒜瓣状。
    放在嘴里，口感也很紧致，咸味最重，本身的味道感觉又香又臭十分奇怪，但是吃起来很上头，吃了一口还想继续。
    “不错，我觉得挺好吃的，和豆腐乳不一样，你们自己尝尝吧。”
    林恒吃了两口说道，感觉还是和香菜一起吃口味更丰富。
    林父吃了一筷子惊奇道：“咦，放嘴里感觉不臭啊，挺好吃。”
    “是不错啊。”彩云也点头，觉得十分新奇。
    大家都点头，只有林母和刘娟吃了一口就不吃了，似乎是不习惯。
    这就和螺蛳粉一样，有人觉得好吃，有的人恶心想吐。
    “下次为再钓两条秀兰你再做一次。”林恒笑着说。
    “好。”秀兰点点头道，自己也吃了两块。
    林恒去舀了一碗饭，感觉十分下饭，只是得和螺蛳粉一样吃完刷牙，敞开窗户，味道太大了。
    “儿子，给你看的好日子是后天，红枫山这边你要开工吗？”
    吃完饭林父询问道道。
    “该开工了。”
    林恒点头，现在开工，估计阳历三月底能完工。
    到时候可以去太白山深处猎杀黑熊，那段时间它们冬眠结束会捕鱼吃。
    (本章完)