四合院：从大厨开始 - 第6章 炖鱼汤

    第6章 炖鱼汤
    李胜利看了看天色准备收杆了，这个念头才刚起来，鱼漂开始剧烈的晃动起来，好家伙，这是有大货上钩啊。
    李胜利抓紧鱼竿用力一拽，很快，一条五斤多重的大货被钓了上来。
    看到李胜利的好运，旁边几位大爷有点坐不住了，趁着李胜利大鱼上钩的时候凑了过来。
    “小李啊，你这收获可以啊。”旁边几个大爷走了过来，其中一个大爷笑呵呵的说道。
    “运气，运气。”李胜利笑着收好鱼，把鱼竿放在一边，起身收拾了起来。
    这天也不早了，这个时候能钓到这条大货已经是非常走运了。
    “小李，你这不钓了吗？”见李胜利开始收杆，旁边的大爷疑惑的发问。
    “不钓了，这地方估计没什么鱼了。”李胜利收好鱼竿和马扎准备走人。
    几位大爷互相看了看，准备换个坑，还没等几人动手，在另一边钓鱼的三大爷阎埠贵抓着鱼竿快步赶了过来。
    “这个老阎。”几个大爷都服了，没见过这么占便宜的。见窝被阎埠贵占了，几位大爷也散开了，这天不早了，再钓一阵就该回家了。
    李胜利也没有惊讶，这种事三大爷阎埠贵做的多了。不过也不是每回都能占上便宜。
    “三大爷，可真有你的。”李胜利略带一丝佩服的说道，李胜利可做不到这么没皮的事。
    阎埠贵笑了笑没说话，两眼望了李胜利的水桶一眼。
    “嚯，好家伙。胜利，伱今天收获不错啊。”
    “胜利啊，用不用让你三大妈帮你处理一下。”三大爷阎埠贵眼珠子滴溜溜的转了两圈问道。
    这要是让家里的老婆子帮忙杀鱼，这鱼内脏自己可以拿来钓鱼。再说了，自家人去帮忙，这李胜利不得分一碗鱼汤。
    “那哪用的着三大妈帮忙啊。”李胜利了解三大爷的性格，知道这三大爷打的什么主意。
    “我自己就是个厨子，这收拾条鱼还要人帮忙，说出去别人还不知道怎么编排我的手艺呢。”
    自己一个厨子还有人比自己更会收拾这些玩意的吗。
    “得嘞，三大爷。您继续钓吧，我得趁着新鲜把这鱼收拾了。”李胜利晃了晃手里的鱼桶往家里走去。
    三大爷没说什么，就这么看着李胜利提着桶回了家。自己还要钓上一会儿，就这个窝，等会儿说不定还有大货。
    说实话，三大爷这个人是抠门了些，也没像别人写的那样上赶着凑上来占便宜。一般也就是帮个什么忙，让你觉得过意不去好分点好处。
    这一路走回家，走到四合院大门口碰到了一大爷易中海。
    “一大爷。”李胜利脚都没停只是点了下头打了个招呼，一大爷易中海也点了点头。两人算是打了个招呼。
    来到家门口没等李胜利打开锁头，对门三大妈听到动静打开自家大门。
    “胜利，你有看到你三大爷吗？”三大妈着急的问了一句。
    “是三大妈啊，三大爷还要钓一会儿呢。”李胜利停顿了一下回过头回答了三大妈一声，这才伸手打开了锁走进了家里。
    “这个死老头子，中午也不知道回来吃饭。”三大妈小声嘀咕了一句也关门回了家。
    李胜利回到家，先简单的吃了点东西。休息了一会儿，趁着鱼没冻着准备把鱼处理一下。
    几条小的打算晚上的时候烧个鱼汤喝，大的打算做成腊鱼。
    先把鱼洗干净了，刮鳞去腮，开膛破肚，把肠子取出来。用清水冲洗干净，把那条大的鱼用盐腌上挂在屋顶的房梁上。
    见到李胜利在处理鱼，院里有人开玩笑似的想要问李胜利要上一点，李胜利也不惯着，直言自己都不够吃呢给拒绝了。到了晚上，李胜利热了两个窝头，拿起刀切了些葱姜蒜，用葱姜料酒把几条小鱼腌了。
    腌好鱼，起锅烧油，先把鱼两面给剪一下。煎好鱼后锅里加水，再加上姜蒜。
    大火熬上十分钟转小火一直炖着。
    这鱼汤的香味一下蹿了出来。
    对门三大爷家，一大家子人正准备吃饭。
    嗅，嗅。
    “这是谁家啊，这么香。”
    阎解成使劲嗅了嗅空气中的香味，看了看手里的窝头再看看桌上的白菜，顿时感觉吃不下去了。
    “对门，李胜利家。”三大爷跟着嗅了嗅空气里的香味，赶紧咬了一大口窝头，仿佛这样手里的窝头会更香一样。
    “爸，您没去他家要点回来啊。”阎解放闻着味问了三大爷一句。
    “这天天窝窝头和白菜的，咱家什么时候开点荤啊。您今天不是去钓鱼了吗？钓到了吗？”
    “就是，就是。”阎解悌和阎解旷也在一边跟风说道。
    “去去去，像什么样子。”三大妈拍了阎解放一下。
    “你爸好歹是个文化人，这上门讨吃的像什么样子。”三大妈看了三大爷一眼数落着阎解放。
    “再说了，咱们一大家子定量就那么多，家里就你爸一个人挣钱。又不像对门李胜利一样一个人过。”三大妈也是明白家里的生活的艰苦。
    “再说，李胜利还是个厨师。在厂子里几乎不钱的。”三大妈说着还探头朝门外看了看。
    三大爷夹了口菜放进嘴里，嚼了嚼也没说话，三大妈说的没错。
    别人送的可以说是尊重文化人，自己上门讨要那不成乞丐了。他阎埠贵可丢不起这个人。
    自己一个人的工资养这么一家子人，不省吃俭用的怎么过，别人都说自己算计，这不算计这日子早过不下去了。自己钓到那鱼还不是全换成粮食了。
    这鱼汤的味道飘啊飘，飘到中院已经是若隐若现了。
    一大爷易中海家，一大爷夫妻俩已经吃过饭了。一大妈正在纳着鞋底，闻着味了一大妈猛嗅了两口还以为自己是闻错了。
    “我说老易啊，你有没有闻到什么味儿啊。”一大妈杵着鼻子问道。
    “什么味儿啊？”一大爷易中海纳闷的吸了吸鼻子，这时候一股若有若无的香味飘进了一大爷的鼻子。
    “这是谁家在炖鱼吧。”一大爷易中海顺着香味飘来的方向吸了吸鼻子。
    “看这方向应该是前院。”一大爷易中海想了想。
    “应该不是三大爷家，他家可舍不得吃鱼，那应该是李胜利家了。”一大爷认真的分析着。
    “这李胜利可以啊，这个时候了还能弄到鱼。”一大妈有点惊讶李胜利的门路，凑到一大爷易中海跟前小声的对一大爷说道。
    “他一个厨子，有的是办法。”一大爷易中海眼神闪了闪。
    “我也没看到他往后院走，看样子是没有给后院的老太太送一点过去。”
    “没事，不着急，他在院里待的时间没那么长，以后再敲打敲打他。”一大爷易中海意味深长的说道。
    (本章完)