从生产队赶大车开始 - 第576章 红烧熊掌？硬菜啊！

    看到桌上的菜肴，就连蒋明奇也是愣了又楞！仔细瞅过一遍，这才看清楚！
    这一道菜，就是著名的东北山珍菜，在前清那会只有皇上才能享受到的红烧熊掌！
    偌大一个熊掌，经过多道流程处理完之后，用上好的佐料煨上，经过大小火反复炖煮，祛除熊掌的腥臊味，这才端上来款待远道而来的贵宾！
    第二道菜同样出名，是响当当的炖飞龙，这道菜孙建平也尝过几次，就是不知道和张叔做的孰优孰劣了。
    第三道菜，孙建平不认识，看上去一根根的好像白色的粉条，用葱油过了，在盘子里摆成各种造型，蒋明奇却认得，小声嘀咕一句：“是葱油鹿筋”。
    孙建平闻言忍不住又瞅了两眼，今天真是不虚此行，大大开了眼界！
    第四道菜是蒜茸黄羊肉，黄羊肉做得软烂入味，色香味俱全，看着就让人食欲大动！
    接下来又送上几道小菜，有他认识的也有他不认识的，无一不是精雕细琢，看刀工看烹调手法，不比张子义张叔差。
    “葡萄鱼来喽！”
    最后一道压轴菜，自然是鱼。一条大鲤鱼，去鳞去刺，切成葡萄大小的肉块，用糖醋汁调味，摆成葡萄串模样，再放上两片苏子叶搭配，看上去倒很像红艳艳的葡萄，连蒋明奇都忍不住称赞一声好刀功！
    “穷乡僻壤的，没啥好东西款待领导，还请领导不要嫌弃！”
    郎主任笑着站起身，接过朱主任递来的羊肉汤，放在桌子上，拿起蒋明奇的饭碗给他盛了一碗，“您尝尝这个！”
    “客气了，我自己来吧！”蒋明奇接过来，小啜一口，看着漂浮在羊肉汤上的香菜，皱皱眉。
    虽说大厨师做的羊肉汤鲜美十足，却总觉不如昨晚再老曹家喝过的那般有滋味。
    反而平添了几分苦涩。
    是汤苦，还是嘴里苦，抑或……
    心里苦？
    谁又能分得清呢？
    “建平来尝尝这个！”蒋明奇给孙建平夹了块红烧熊掌，孙建平急忙接过来，放在嘴里轻轻一咀嚼……
    这个味……
    软嫩弹牙，就像……
    就像吃了一块蹦蹦乱跳的果冻，一口下去，熊掌里面炖得糯烂的筋肉一层层断开，里面丰厚的胶质黏在唇齿间，散发着浓郁的香味……
    怪不得都说这个东西好吃呢！
    “叔你也尝尝！”孙建平站起身，给他也夹了一块！
    “好好好！”蒋明奇笑着托起盘子，接过他递来的熊掌，轻轻咬了一口，满意点点头，“多少年没吃到这个东西了！”
    “领导您再尝尝这个，这是山里打来的野鹿鹿筋，特别筋道！”
    周建设心里有鬼，一路上都在琢磨该咋样才能讨好这位从上头来的大领导，看他笑呵呵和孙建平说话，顿觉机会来了，站起身，夹了块鹿筋，刚要递过来，不成想郎主任也伸出筷子直奔鹿筋……
    俩人的筷子撞在一起，鹿筋掉到桌上，郎主任的脸色瞬间阴沉如水！
    蒋明奇笑笑，“客气客气，我自己来，你们吃你们的！建平伱再尝尝这个葡萄鱼……这菜做得真不错，没想到在这个小地方，竟然也有如此手艺高明的大厨！”
    “领导我去看看他们这有什么酒……”
    郎主任站起来，冲周建设使了个眼色，两人起身走出包间，郎主任脸色唰的沉下来，“你干什么，知道那是多大的领导吗？哪里轮得到你去臭显摆夹菜？不懂规矩！”
    周建设闹了个脸红，“我这不是想着和领导套套近乎……”
    “领导的近乎也是你能随便套的？胡闹！”郎主任把眼珠子一瞪，“去，弄两瓶好酒过来！”
    “嗯……”周建设被骂了个一头雾水，我给领导夹菜还有错了？
    眼瞅两人走出门，孙建平手伸到口袋里，把刚才王兽医交给他的促孕灵打开一包，倒进周建设的饭碗里。
    小兔崽子，不修理你一顿，小爷我心气难平！
    蒋明奇低头吃菜，轻轻咳嗽一声，孙建平急忙把纸包收回来，塞进口袋。
    “我们这偏僻了点，比不上鹤城大城市，没什么好酒招待领导，还请您不要见怪！”
    郎主任拎着两瓶汾酒走进来，放在桌子上，笑容满面，客气两句，蒋明奇也笑了笑，“随便喝点就行，都是自己人，别那么客气！”
    “那不行，领导您好不容易来一趟，要是招待不周，同志们该说我不懂事了！”
    孙建平给自己盛了一碗羊汤，歪头看看郎主任，他惊奇发现原来这个人是会笑的！
    “领导感觉这酒味道怎么样！”
    蒋明奇抿了一口，“汾酒嘛，就是讲究个清香醇正，醇厚柔和，和茅台大不相同。”
    “还是领导会品酒！真是见识高明！”郎主任不失时机的送上马屁，悄悄踢了周建设一脚，一努嘴。
    周建设慌忙站起身，双手捧着酒杯，一脸谄媚笑容，“领导我敬您一杯！”
    “客气客气！”
    蒋明奇给了他这个面子，慢声细语训了他两句，“小周啊，我得好好嘱咐你几句，咱们供销社的宗旨就是供民所需，解民所难，事情繁琐又麻烦，干起来不容易，干好更不容易，要有恒心有耐心，多想群众之所想，急群众之所急，把群众的需求放在心尖上，记住了没？”
    “谢领导赐教，我，我表个态！我一定好好干！心里记挂着群众！”周建设心中暗喜领导这是不计前嫌了？
    不愧是领导，宰相肚里能撑船，肩膀头上能跑马……
    这货抄起一瓶汾酒，咕嘟嘟，直接全给干了！
    “好酒量！”蒋明奇笑着拍拍手，起身给他夹了块熊掌，放进他的碗里，“好好干，社员同志们可都期待你好好表现呢！”
    “请领导放心！”
    一瓶高度白酒下肚，周建设有些晕乎乎的，感觉天旋地转，却还不忘了巴结领导。
    “我吃好了，你们慢慢用！”
    “我们也吃完了！”
    人家领导都撂筷子了，咋的你还想再来个汤泡饭？
    两人慌忙站起来，见孙建平还在那拿羊汤泡饭吃，郎主任忍不住咳嗽一声，蒋明奇笑着摆摆手，“别急，等等建平嘛，坐坐！”
    两人又不得不坐下来，眼巴巴看着孙建平唏哩呼噜把一碗汤泡饭送进肚子，郎主任屡次想开口，却见蒋明奇靠在椅背上，微眯着眼，一副神在在老僧入定模样，到了嘴边的话也都咽了回去！
    “我吃好了！”
    在四只几乎要喷火的目光注视下，孙大少爷终于放下筷子站起身，擦擦嘴，蒋明奇睁开眼，“那个，刚才王兽医不是要你去养猪场送什么东西？”
    “送点药。”
    “嗯，咱们顺路去吧，正好我也想去养猪场走一走看一看。”
    蒋明奇站起身，郎主任急忙帮他开门挡门帘，充分显示了一个合格下属该有的觉悟。
    国营食堂对面就是公社养猪场，四个人走进去，喝得晕乎乎的周建设哈欠不断，忽然觉得有些尿急，冲领导说了声抱歉，就跑进养猪场，解下裤腰带呲呲放起水来。
    忽然他目光一瞥，看到了猪圈里新引进的长白猪，使劲咽了口唾沫！
    真白！