你的帝国 - 5.试毒

    用脑子想想嘛。
    赛里斯帝国官面上是五千万人。
    可是每年收到太仓的钱，却只有四百万两，加上其他五部的外快，诸如马价银，竹木抽分，钞关商税，每年送到北京的也就差不多六百万两白银——送来的税收有一半以上都是实物，根本没法简单换算成货币。
    也就是说，每个赛里斯人摊到的税，一年大约是一钱二分，大概是一个力工两天的工钱。
    呵呵。
    然后是盐税，总共大约两百万两，别问我究竟有多少，这个数字otg2ntc=恐怕只有上帝他老人家知道，而且实际上究竟有多少也不好说。
    按每引抽税六两六千四分算，各地盐引应该总数是三十万引，一引三百斤，总共就是九千万斤。
    做一个简单的除法就知道，每个人每年只能吃一斤八两的盐——按这个剂量，不出三年这国家的人就得死绝。
    这还没算上用于腌肉、养牲口、制药的消耗呢，底下到底是有多烂，从盐税就可见一斑，私盐泛滥，说到底还不是官商勾结，没有地头蛇罩着，谁敢冒着杀头的风险贩卖私盐？
    如果每个官吏都秉公守法，上下政令通行，官僚机构能顺畅的运行，只要每个公民缴纳一两直接税，再加上各种间接税和商税，我能收拢上亿两的赋税，多榨榨能有两三亿，如果不在乎国进民退，用些歪门邪道来竭泽而渔，算上各种实物税能有五亿岁入。
    五亿岁入，给大猪蹄子征服天国都够了，就是不知道伊甸园有多大，可以设置几个行省，上帝究竟是封他藩王呢，还是算土司，反正生命树、善恶树附近要专门置一个卫所来看守，免得刁民开了民智不好糊弄，还祸害流千年。
    当然，首先要把首都迁到南京，北方敛财太麻烦了，而且干燥多尘的天气令人烦躁，要搬到江南修养生息，活得也久点，北京不适合人类生存，应该把它还给大自然。
    便宜坊也要迁过去。
    “传膳，今日午膳，土豆溜肉片，酒糟蛏子，油煎猪蹄，烹河豚，番茄鸡蛋汤。”
    我放着筷子不用，两手并用，拿起猪蹄，狠狠咬了一口，才觉得空空如也的腹中踏实了些。大猪蹄子还在发育，半大小子吃死老子，明明中午吃了半只羊，到了晚上又饿得前胸贴后背，也不知道他每天吃那么多东西，究竟都到哪里去了。
    这拉得也不多啊，难道都长身上了？
    摸了摸肚子上日渐丰腴的肉，每天大鱼大肉都吃到了身上，真金白银看得见，倒是不亏。
    啪啪，我拍了一记肚皮，直觉心中爽快，我负责吃，他负责胖，胖点怕什么，胖的又不是我本尊，天下竟有这等好事。
    蹄子刚啃了一半，在旁边伺候的小太江浙湖汉北监打了个嗝，这我倒是闻所未闻，毕竟我平日吃香的喝辣的，底下的人都得看着，只有流口水的份，但饿得打嗝的他倒是头一个。
    “你叫什么？怎么，来朕这儿伺候前，没吃饭么？”
    小太监瞧来也不过十六七岁模样，长得平平无奇，丢进人堆就找不出来那种，一看就知道适合在卖艺时当托，那天从北京跑路时我一定得带上他，这天赋不跟着大猪蹄子去卖大力丸、胸口碎大石就可惜了。
    “奴婢钱守俊，前两日不慎打碎了陛下的龙瓷汤盘，被管事责罚，虽蒙陛下恩典，免了皮肉之苦，却也被罚一月不许吃晚饭。”
    呃，所以你打得是饿嗝？
    似是看出我的疑问，钱守俊归附在地：“所以奴婢斗胆，自荐为试毒官。”
    我明白了。
    自从我在君堡被人刺杀之后，我就多留了个心眼，不仅增派了两地巡逻的士兵，吃饭前也要安排专人试吃，防止有人投毒。
    本来这也没什么，尚食局派个宫女，饭前每样菜都吃一口，放一会儿给我端过来就行，毕竟一顿二三十道菜，每道菜皇帝也吃不了几口，刺客下毒又不可能在所有菜里都下，肯定是一道菜里倒上几十倍致死剂量。
    但后来中央削减三公消费，我出门骑劣马，吃饭只有四菜一汤，旅行用书信代替，再也没有一顿饭要摆两张八仙桌的盛况。
    只是如此一来，每顿饭我都要吃个精光，这为试毒工作带来了许多困难，毕竟有些毒控制好量的话，只吃一两口是没什么感觉的，只有大猪蹄子这样鲸吞牛饮的，才会死于鸩药，尚食局的女官试毒就显得不合时宜了。
    至于银针试毒，这东西只能探测工艺粗劣的砷化物，对于生物毒素，比如说我面前这碗河豚，就力有未逮了，还是得用人命来填才行。
    这个土豆是不是发芽了？
    因此每个试毒官，都要吃下完整的四菜一汤才行，不然无法证明御膳安全与否，所以我要吃猪蹄，试毒官就得吃下一个猪蹄，我要吃烤全羊，试毒官就要跑圈消食。
    如果我要吃满汉全席，试毒官大概会直接投鞑。
    不过宫中僧多粥少，这个活计还是有很多吃不饱饭的内官觊觎的，能吃饱肚子，甚至还有肉，这是多少泥腿子梦寐以求的生活？挨了一刀入宫，不就是为了吃饱穿暖么？
    可以想见，如果不是因为我每个月发配台湾的宫女太监太多，多到要开定期航线，这活恐怕也轮不到他，皇宫的雇员流动率高也是好事，可以帮助基层员工迅速成长，可以在几月内成为熟练工和管理层。
    今天因为中午商谈了皇帝造自己反这种咄咄怪事，到了晚上我就不想再加班了，毕竟灯油还挺贵的，尤其是那帮大臣最近写的奏疏又臭又长，字还潦草，看久了就昏昏欲睡，这种情况下批复的公文容易出漏子，不如让我看两章小说。
    我从袖子里取出蜀山剑侠传，放到桌边，准备等吃完饭，一边喝茶一边看，不过吃饭的时候也不能闲着。
    踢了一脚旁边的圆凳，我不及咽下嘴里的饭菜，含糊不清的说道：“钱守俊？坐，晚饭你觉得怎么样？”
    钱守俊有些拘谨的坐在桌子侧边，也不敢把手放到桌上，而是僵硬的摆在膝盖上头：“陛下所食，俱是天下进贡，万里挑一的珍品，又是尚膳监御厨所烹制，自然美味非凡。”
    “屁。”我把一个吃空的蛏子壳丢桌上，“这蛏子的个头，一看就知道是天津捞的，拿冰块镇着，随漕船送到北京，不是三百里加急的鲜货。还有这只猪，也不是野猪，应该是宛平县郊农户所养的土猪，肉质松散，和我自己在山上打的野猪完全两个口感。还有这河豚，寡淡无味，现在吃也没到季节……而且这根本不是河豚，就是鲃鱼冒充的，不过鱼的苦胆没取干净，如果真的是河豚，咱主仆两这会儿应该在地府吹牛逼呢。”
    “皇爷说的是，奴婢自幼家贫，没吃过什么好的，只知道陛下的饮食鲜美异常，尤其是这道番茄蛋花汤，真是香气扑鼻。”
    他指着的汤碗中装着红彤彤的番茄，切成片之后浇上金黄的蛋花，再点缀上点点青葱，看着就让人胃口打开。
    是呀，这番茄在我的时代都没传到欧洲呢，只有达官显贵才能吃到这么酸甜可口的菜肴吧。
    “陛下习武练剑，口味偏油偏咸，奴婢觉得这道菜可以改良一下，比如说不做成汤，而是把鸡蛋与西红柿一起油炒，或许会更好吃。”
    我学着朝堂上文官的口气打趣道：“什么？改番茄蛋花汤为番茄炒蛋？蛋花汤乃祖宗法制，万万不可轻易更替！”
    话还没说完，钱守俊就惶恐的站起，还带翻了圆凳，也不敢扶，而是跪在地上磕头，却是把我的玩笑话当成皇帝真的生气了。
    无奈的摆摆手：“起来罢，吾同汝说笑呢，明日起让御膳房进番茄炒蛋便是了。”
    这就是成为掌握最高权力的统治者的代价，高高在上，意味着一个人孤孤零零，如果不能维持高高在上，独揽大权，又容易变成亡国之君，死无葬身之地。
    没有人真的会成为朋友，没有人可以听你心底的秘密，伴侣，兄弟，儿女，都会成为潜在的政敌，亲情代之以帝王心术，活得像个神庙里的圣像。
    还好我能和大猪蹄子说些知心话，毕竟他也没本事隔着两百年，赐死远在万里之外的东罗马知县嘛。
    哦，他大言不惭说，过两天，我就是知府了，运气好说不定还能当知州。
    我又夹了一筷蛋花，果然如钱守俊所说，味道略显寡淡了些，用油炒过或许更好吃些。
    要是更改政治制度能像修改菜单一样，我在两个直隶省推行一体纳粮也不至于这么痛苦，赛里斯的圣人说过，治大国若烹小鲜，就是说要用热油煎炸，而不是水煮。
    道家是油炸派呢。
    乱想了一阵，地上的钱守俊还没爬起来，我有点不悦，这胆子未免太小，也禁不起开玩笑，真是无趣：“都让你起来了，怎么还跪着？”
    拿脚拨了拨，钱守俊滚到在地，面色铁青，口吐白沫，已然不活了。
    心中一凛，我觉得大事不妙，赶紧伸手去扣喉咙，腹中却一阵隐隐作痛，眼前一花，也摔倒在地上。
    不好……
    中招了……