四合院，我和于家姐妹 - 第6章 厨艺超神，众人惊叹

    这时候陆永上前一步，说道
    “仁康，你可得小心点，那个傻柱出了名的小心眼，当心他安排马华和胖子给你使绊子”
    张仁康点点头笑呵呵的拍了拍陆永的肩膀说道
    “他一个莽夫，我还不当回事，放心吧”
    又对几人笑呵呵大声说道
    “今晚下班了，咱们找个地方，我请客好好聚聚啊”
    一听到张仁康请客，刘岚、陆永、高英、宋刚几人高兴坏了，这年头家里不是窝窝头就是玉米糊糊的，谁有钱敢去下馆子，那一顿不得大几块甚至十几块吗，这些钱够一两人的定量了
    听到张仁康请客，食堂里其他的帮厨和十几个学徒也羡慕极了，傻柱那边的胖子口水都快出来了
    傻柱不屑的说了句
    “穷大方，还请客，一个八级把你嘚瑟的不知道自己姓啥了”
    刘岚不屑地回讽道
    “有人七级工也没见请过谁啊，两个徒弟都捞不到一口吃的”
    这话说的马华和胖子心里不是个滋味，他俩跟着傻柱当学徒两三年了，除了洗菜就是切墩，傻柱跟防贼一样防着他俩是一点厨艺都不教啊，这两人早对傻柱有些怨言了
    傻柱听到刘岚讥讽心里火气上来了，大喊道
    “我凭啥请吃饭？我堂堂正正的自己挣钱，不像有些人歪门邪道的不干不净”
    傻柱这话瞬间整个食堂都清静了，大家当然知道他在说啥，刘岚跟李副厂长李怀德有一腿这事情都知道，可没人敢拿出来说啊
    这个刘岚也是可怜，嫁人后才知道丈夫是个酒鬼，在生完一个闺女后，丈夫醉酒在车间不小心弄翻货架被砸伤半身不遂偏瘫，因为是丈夫醉酒违规，厂里看在他家这么惨不追究责任就不错了，那还能有赔偿，为了生活她只能求着李副厂长给她一份工作，虽然大家鄙夷这种行为，但是也理解刘岚的苦心，毕竟比总不能让她一家饿死吧
    傻柱这一番话如同六月惊雷，震惊的食堂众人纷纷低头接耳，刘岚眼睛一红，哭喊道
    “傻柱，你个王八蛋”
    哭着从后门跑开了
    这时候傻柱也反映过来了，知道自己说错了话，但是傻柱是谁啊，他才不在乎，嘀嘀咕咕道
    “自己做害怕人说吗，呸”
    知道傻柱嘴臭，但是没人想到傻柱嘴臭到这种地步，食堂众人纷纷和他拉开距离，这种人还是躲远点为好，不然那天必然连累大家，见众人下意识的和自己几人拉开距离，马华和胖子心里也是叫苦不易，胖子都快恨透了傻柱了，这个傻子早晚要连累到他们几个，胖子心里突然有了别样的想法
    后厨众人见状也不再搭理傻柱各干各的去了，没一会儿食堂主任刘亮顶着个大肚子进来了，见众人在忙，慢悠悠的说道
    “咳咳，我宣布个事啊，由于这个张仁康通过了八级厨师，再加上老孙退了，以后这个一号灶由这个张仁康负责啊，那个仁康你选两个帮厨，作为下手”
    说着示意张仁康选人
    张仁康也不犹豫说道
    “就陆永和高英吧”宋刚只是一个学徒，还没正式转正，所以没法当帮厨，傻柱在那边冷哼了一声，嘀咕道
    “还不一定能做好菜呢，还当主厨，瞎了眼的玩意”
    这话傻柱觉得声音小，但是后厨就这么大，大家都在一起谁听不见，果然刘亮一听脸色铁青，这个傻柱仗着有几分厨艺，在后厨横行霸道，连他这个食堂主任都不放在眼里
    刘亮怒喝一声
    “傻柱，你嘀咕什么？有意见大声说”
    傻柱不服气的大声说道
    “刘胖子，这个张仁康厨艺怎么样谁知道，你让他做主厨，也不怕做烂了菜影响工友吃饭？”
    刘亮瞪了傻柱一眼，怒气冲冲地说道：“傻柱，你这是在质疑我的决定吗？我告诉你，张仁康已经通过了八级厨师的考核，他的厨艺水平是经过专业评审认可的，不是你一个人可以质疑的。再者说，就算他做的菜不好，那也有工友们说了算，而不是你一个人在这里发牢骚。”
    傻柱被刘亮一番话噎得说不出话来，他瞪了张仁康一眼，气哼哼地转身离开了。张仁康看着傻柱的背影，心中并没有多少得意，他知道说再多不如做得好，他相信今天中午会跟众人大吃一惊
    张仁康接话道
    “主任今天的大锅菜我来做吧，让大伙看看我的手艺，证明主任你的眼光没错”
    刘亮看了他一眼，见张仁康点了点头，很有信心，他也信技能考核的水平，点头道
    “好，这个中午就让仁康做，让大家看看实力，省的一些本事不大脾气不小的觉得我用人有问题”
    接下来张仁康开始正式接手一号灶的工作。他认真研究了一下，发现现在物资就那几个，缺乏各种菜好肉类，要想把天天吃的东西做出口感，无非是调料的问题，这也是傻柱为什么做菜好吃的原因，川菜讲究的就是料足，傻柱有一手调配料的手艺在这时候肯定吃香
    想到这里，张仁康心里就有数了，川菜他又不是不会，之间张仁康安排陆永和高英把一千多斤土豆削皮，挨个拿上墩子，他拿起菜刀挽了一个刀花，咔咔咔咔，一个土豆就成了粗细一致的的条状，这一手惊得后厨众人目瞪口呆，就这一手刀工这个后厨就没人能办得到啊，傻柱的刀工只能说可以，也到不了如此地步
    张仁康对高英和陆永说到
    “你俩看好注意事项，刀工要练，要天天练才能练出来，真正的厨师必须得有一手好刀工，不然有些菜是没法做的，不是某些靠着一点调料能糊弄过去的”
    说着瞅了刚进门的傻柱一眼，众人当然知道张仁康的意思，羡慕到陆永和高英的好运，能让张仁康细心教导
    看着张仁康在哪里教导帮厨，傻柱不屑一顾，他一直奉信“道不轻传”，厨师这一行谁不是从五年学徒，五年帮厨熬过来的，轻易教会徒弟那不得饿死师傅，当年他学艺时候可没少受罪
    张仁康见二人上手切起了土豆，开始转了一下调料，今天中午他打算做酸辣土豆丝和肉末茄子，实在是肉不够多，只能切碎炒沫用来入味了
    中午随着张仁康的两大锅菜炒完，香味瞬间弥漫了一整个食堂，后厨的人纷纷尝到，好吃的众人不敢相信，一道土豆丝竟然这么香，那个肉末茄子真实让大家感到大口吃肉的快感，几人纷纷说道
    “仁康，你这厨艺真实绝了，太好吃了，我看不比那些四级五级做的差”
    见众人好评如潮，傻柱不敢相信，一把冲过啦挤开众人加了一筷子尝到，虽然他不愿意承认但是这个确实比他做的好吃啊，而且这个调料调的好像比自己还出众一点呢
    傻柱愣住了， 他不敢相信张仁康能在这引以为傲的厨艺里打败自己，要是张仁康的川菜做的不比自己差，那以后自己还能这么继续狂妄下去吗？要知道几个领导容忍自己不过是这年头没什么好食材，只能靠着自己调味来满足口腹之欲啊，张仁康调的可不比自己差啊，完了，傻柱心里想到
    中午吃饭时间
    工人们一进食堂纷纷闻到了香味，有人问道
    “你们食堂今天谁做的饭？这么香？”
    刘岚故意大声说道
    “张仁康呗，张仁康今天做的大锅菜，你们有口福了”
    众人排队打完饭后，难得的食堂里没有多余的杂音纷纷闷头吃饭，这时候突然一个马脸油头滑面的男的喊道
    “我说今天食堂这么好吃，原来不是傻柱做的，好吃，比傻柱做的好吃一百倍”
    张仁康抬眼一看，原来是许大茂，不奇怪许大茂和傻柱是出了名的不对付，两人从上学打到现在，可以说只要傻柱赞同的许大茂必定唱反调，反过来也一样傻柱必定和许大茂唱反调
    听到许大茂的话，工人们也纷纷认可，傻柱在食堂里横行霸道，动不动就抖勺，这年代大家都不容易辛辛苦苦挣来的，用饭票吃饭还得被减量谁能没有怨气，纷纷为许大茂叫好，气的傻柱抄起饭勺就要打他，这时候刘亮带着一个男人进来了，看见傻柱这样怒喝道
    “傻柱，你太放肆了，放下，还敢拿着饭勺打工友”
    众人一见是李副厂长和刘亮，纷纷低头吃饭，不再应声，李怀德是刘岚一早去告状特意过来为她撑腰的，刚才在门口就听见工人夸奖今天食堂饭菜好吃，李怀德心里正满意呢，食堂是他负责的后勤管的，做的饭好吃工人满意，不就证明他的工作有成效吗，一进来正准备夸夸今天的厨师，就看到傻柱这一幕