重返2001 - 第0051章 快餐公司开动！

    回到家躺在床上，陆游回味着电影院里的一切，忽然觉得，这好像不是孙小雪的作风，她可是一贯高高在上，如果说赵妍做出这些事情，那太正常了。
    陆游也不去多想什么，闷头睡觉，最近把餐饮连锁弄好才是王道。
    朝阳街是个很不错的位置，人流量大，可以先从那边试点，家家乐楼下就有一家店准备出租，可以拿来用，陆游觉得，快餐主要是上班族。
    分布在办公楼或者小区附近最为合适。
    次日，傍晚时分，陆游到了家家乐，桌子上已经摆放着餐饮公司的一切手续，不得不说，背靠大树好乘凉。
    这些东西都不用陆游自己去跑，马天虹一句话，全都办妥了。
    唐半杰走进来开口道；“陆总，最近一直有个人找你！”
    “谁啊？”陆游头也不抬的问道。
    “是我，陆总，我叫施广平，听说您要弄快餐连锁，所以想找您应聘一下。”
    陆游抬起头看到是个三十多岁的男人，身材瘦干，穿着一般的很，点点头道：“进来吧，对快餐了解多少？”
    “我本身就是一个厨子，后来一直做到管理层，已经十多年了，目前在窝家快餐当三个店的店长。”男子坐在那中规中矩的回答道。
    窝家？
    陆游总觉得这名字很熟悉。
    盯着眼前的男子问道：“乔平安？落阳快餐公司？”
    “对！”
    陆游打量着眼前人，开口问道：“给你一分钟时间，说出窝家的三个最大的缺点。”
    施广平丝毫没有犹豫，开口道：“装修差，饭菜难吃，服务差！”
    “三个致命的缺点，为什么还能开十七家分店？”
    “价格便宜，快捷，快餐市场空缺，客户可选择范围低，一旦出现更好的选择，窝家快餐必定会被抛弃。”
    陆游暗暗点头，这人有点意思。
    “那我应该怎么办呢？”
    “把他的缺点，变成主要优点，大量开店，占据市场份额！”
    “你要知道，快餐除了上班族外，还有民工这一类人，如果装修很好，他们不会进店的，在很多人心中，装修好等于高档，等于价格贵，进门看到价格，掉头离开觉得丢人，坐下来吃，觉得不划算，所以很多人，见到装修很好的店，干脆就不进去了。”
    “额.....。”
    施广平呆住了，几分钟的时间陆游给他的感官完全不一样，他似乎比自己这个从业者还要考虑的清楚，不仅从店铺设施，服务，饭菜，人群，甚至研究到了客户的心理。
    从业十几年，他一直觉得，自己怀才不遇，只要把自己想的那些做好，自然就客似云来，没想到还有心理这一关。
    施广平是从心里佩服！
    神色之间少了一抹呆板，多了一丝恭敬。
    陆游感受到了他的变化，嘴角勾起一丝笑容，合上文件夹，抬起头道：“怎么办？”
    “额.....。”
    施广平傻眼了，这个问题很难办，总不能把装修做差，弄的乱糟糟，像是街边摊，如果那样的话，白领这部分群体可能就不去了。
    这是一个两难的问题。
    “两种办法，试营业，试吃，让人们走进店里，吃一顿，觉得不贵，以后自然常去，第二种办法，舍弃掉民工这个群体。”
    陆游笑着摇了摇头。
    “先说你的第一个方案，试吃，我可以向你保证，试吃那天，方圆十里内的老太太都会冲过来，把店挤爆，真正的用户却吃不到，而且还会浪费很多钱，第二个方案，舍弃掉民工这个群体，你知道要舍弃多少钱嘛？”
    施广平尴尬的笑了笑，感觉今天的面试怕是要完蛋了。
    他一直觉得怀才不遇，今天跟陆游谈五分钟才明白，他根本没有才华！
    而且他感觉到了，窝家倒闭的日子不远，面对如此对手，乔平安上次开会还不屑一顾，要与陆游一战，在陆游面前，他就是个战斗力只有五的渣而已。
    陆游从旁边拿起了供货商合同翻看起来，随口道：“在乔平安那一个月多少钱啊？”
    施广平都准备站起身走了，他觉得陆游忙自己的，就是没戏了，忽如其来的一下，让他心脏猛的跳动，激动道：“一千五，管一个店五百，我管三个店！”
    “装修这方面懂吗？”
    “懂一点，会看图纸，监工没问题。”
    “不错，我给你两千一个月，但是有要求，明天就上班，而且你得自己招募厨师、服务员，等一系列人。”
    听到两千一个月，施广平脸上满是激动，可是听到明天就上班，有些尴尬了，他明天上班意味着乔平安那边半个月的工资没了。
    “舍不得？”
    “不是，明天可以上班，人手没问题，我认识很多厨师！”
    陆游确定供货合同没问题，靠在椅子上看着他道：“我要你全面负责，楼下那间出租的房子，你去谈，谈好了把价格上报，合适，我就审批，装修你去谈，谈好了，把图纸给我审批，员工工资全部上报财务，我给你最大的权利，但是有一条，二十天后，楼下那家店要开业！”
    “二十天？”
    施广平惊了，这时间也太短了。
    “我给你这么大权利，二十天很长嘛？一家店而已，你难不成夏天才能开业嘛？”
    施广平感觉到，陆游做事雷厉风行，这是自己的机遇，只要钱审批到位，二十天应该没问题，重重的点了点头，答应下来。
    陆游拿起座机给唐半杰办公室打了个电话。
    “老唐，到我办公室来！”
    几分钟后唐半杰走了进来，看了一眼施广平，他感觉的出来，快餐连锁项目，怕是要启动了。
    “陆总，找我什么事情？”
    陆游站起身打量着唐半杰，最近一个月胖了，不是因为过年，就是闲的！
    这段时间超市步入正规，唐半杰有时候都不来上班，货物到了，有人卸货入库，单子交到财务审批，出库也有审批，各级主管也不是很忙，更何况他这个总经理，都快成吉祥物了。
    一个月两千块的工资，可是舒服的很啊！
    唐半杰被陆游看的心里发毛，最近都步入正规，他有一个礼拜没来上班，就算是来了，也只是转一圈，要么跟供货商出去吃吃饭，悠闲的很。
    “陆总，怎么了？”
    “唐总啊，你胖了，太胖不好，真的，高血压，高血脂，糖尿病，什么都找上门来了。”陆游砸吧了下嘴道：“我这有个减肥方法，你要不要？”
    “啊？”唐半杰傻眼了，总觉得陆游话里有话：“您说！”
    “去跑人才市场吧，几天就瘦下来了，十天的时间，我要你找齐二十家门店，二十个店长，顺便帮施广平招聘人。”陆游说道。
    “陆总，这....这不适合吧？”唐半杰怂了怂肩膀道：“我是家家乐超市的总经理，这是您的全资公司，快餐连锁是股份公司，您也太伟大了，用自己人，给别人干活啊！”
    唐半杰这段时间跟陆游也熟悉了，说话不至于那么严肃。
    陆游看着他，知道他心里不平衡，而且想要点工资，点点头道；“五百块钱！”
    “陆总，你看，这又不是您自己的公司，大方点呗！”唐半杰笑着道。
    陆游眉头一皱，面色不悦，唐半杰见此，急忙道：“没问题，陆总，您放心好了。”
    “同时把其他部门的人招收齐了，同时找一处办公的地方，用来作为管理公司总部，既然没问题，那就明天开始忙吧。”
    施广平点点头，不过心里还是有些疑惑，想要开口，又不知道该不该问。
    “有什么话，说！”
    “陆总，那两个问题怎么解决，而且大面积开店，需要运营部门的。”
    “我就是运营部门，那两个问题，你觉得对我来说，是问题嘛？”陆游轻笑一声，脸上满是自信：“做好你自己就行了，我来解决。”
    两人离开后，陆游掏出手机给马小平打了过去，作为股东，这种事情必须通知人家，免得到时候说闲话。
    “陆哥，你怎么这个时候给我打电话啊？”
    “没什么，刚才决策了一个问题，巨口快餐连锁公司已经开动了，我已经找到了合适的人选，二十天内第一家店开业，一个月内应该能开二十家，遍布整座城市。”
    “这么快啊？”电话那头的马小平满是惊讶。
    “快餐嘛，就得快！”
    电话被交给了马天虹：“陆总啊，我不是跟你说过，快餐连锁的管理部门，放在天虹大厦，可以省下不少场地费，我明天就让人把十七楼清理一下。”
    “不用了马总，场地我已经让人去找了，天虹大厦太大了，不合适，而且租一层写字楼，也没多少钱！”
    “那财务人员啊，运营人员，管理人员这方面缺人嘛，天虹集团这方面人才多的是，我派几个过去帮你吧，二十来家店一块运营，很累的！”
    陆游听着电话那头马天虹的声音面色越来越难看，沉声道：“马总，巨口快餐连锁是一家独立公司，资金很充足，缺少相关人员，我会招募的。”
    “我就是怕你受累嘛！”
    陆游挂了电话，给孙立志打了过去！