从卖盒饭到中华名厨 - 第643章 抵达黄河入海口（求订阅，求月票）

    对豆腐脑口味虽然大家没有争论，可高永福明显对眼前咸豆腐脑有所抵触。
    冯正明也没有强迫他一定要吃这碗他可能不习惯的豆腐脑。
    所以又给高永福点了其他的东西吃。
    吃着东西的时候，冯正明想了想问其他三个人。
    “你们这一路走过来，有没有发现，每个城市城区里的人都比较多？而且都会有一个大家喜欢聚集的小吃街一样的地方？”
    听到这话，三个人愣了一下，也都是点点头表示确实一路走来各个城市都看到。
    冯正明说出了自己的一个想法：“你们觉得，如果我把干饭铺开到其他城市，会不会生意也是会很好？”
    三人闻言面面相觑，接着大概想到了冯正明的想法。
    “冯哥，你想要把干饭铺开到其他地方？”
    “可是如果在其他地方开干饭铺，会不会人手不够啊？”
    “是啊，冯哥你不可能各地跑，到时候只能把配方传出去，那样会不会影响到你泉城干饭铺的生意？”
    冯正明摇头：“我觉得不会，我刚刚在想，我不是注册了公司吗？那么就可以用公司在各地开分店，泉城现在两家店我觉得应该够了。
    主要是泉城把子肉不只是我一家，还是要给人家留下一些做生意的空间。
    我刚才走到这边的街上，看到这边各种小吃都有，而且都是一些常见的小吃。
    可是在这边并没有专门做把子肉的，我觉得刚好我来这边开分店，可以填补这方面的空白。”
    不得不说，冯正明的这个想法，让同行的三人都有些不可思议。
    可是三人认真地想一想，又觉得冯正明的想法没问题。
    他如今已经有了足够的名气。
    冯正明用自己的名气，再以公司的名义，在各地开干饭铺分店，肯定会获得各地的一些支持。
    关键以冯正明如今在鲁菜上的号召力，他在不同城市开干饭铺，一定能招收到合适的厨师帮着他经营干饭铺。
    只要是能有合适的厨师，冯正明在泉城干饭铺的模式，也就能在其他城市推行。
    而且冯正明想到的是，年底全省青年厨师烹饪交流大赛。
    到时候全省各地的年轻厨师应该都会去参加。
    冯正明这个全国烹饪状元，又是全省青年厨师烹饪大赛的评委。
    他从其中选拔一些比较有潜力的年轻厨师。
    安排他们在泉城先接受一些学习。
    之后，再给他们安排到他们各自家乡去，经营在各地开的干饭铺连锁店。
    冯正明想到这里，觉得这应该算是一个非常好的点子。
    尤其在即将到来的下岗潮大环境下。
    冯正明觉得自己这样的做法，还能帮忙解决各地一些就业问题。
    应该也会获得全省各地的一些支持。
    想到这，冯正明开始思考，应该先从哪些城市开始？
    看到冯正明又陷入沉思，丁远三人不好意思打扰他。
    结果四个人明明已经吃完，但是却依旧坐在小馆子里没有动。
    还是又有客人进门，老板过来招呼了一下。
    冯正明顿时醒过神来，不好意思地付了钱，和大家一起先离开馆子。
    回到了旅社，冯正明让三人先回去休息，他自己则是在房间里认真又梳理了一遍自己突然冒出来的想法，把一些细节都给考虑到。
    简而言之，这一趟出来，虽然只是走了齐鲁全省的东北部份地区，但确实已经积攒了一些人脉关系。
    冯正明觉得接下来的行程里，要尽量去拜访一下在各地的师兄和各地厨师朋友。
    尤其是去到烟城的时候，要专门去烟城那边的职校好好拜访一下。
    那边职校可是齐鲁省内比较出名的职校，培养了很多鲁菜的厨师。
    在冯正明看来，接下来这些人脉和各种资源很重要。
    是他接下来在全省各地开连锁店的关键。
    先把把子肉能够卖到全省各地，接下来再向省外扩展。
    积累下足够的口碑，也发展出属于自己的一套东西，再南下去沪城开一家上档次的餐厅，那时候一切会更加的顺畅。
    思考完这些，冯正明在自己包里的笔记本上，把自己的一整套计划记录下来。
    在市里呆了几天，冯正明他们去了不少可以游玩的地方。
    之后，他们继续出城上路，这次目的地是黄河入海口。
    冯正明听说那边还有一片湿地，是候鸟迁徙的栖息地，他也想要去看一看。
    并且也想要在入海口处，见识一下最出名的渤海刀。
    四个人一路步行，又是了一整天的时间，才终于抵达了黄河入海口的地方。
    先是在入海口附近的城区里住了一晚上。
    第二天天都没有亮，冯正明他们四个人早早起床直奔黄河的入海口。
    一路走到入海口处，刚好看到海面上一轮红日喷薄而出。
    这一刻，无论是冯正明还是其他三人，真的是特别激动。
    感觉他们这一路的行程，在这一刻真的是获得了第一段的圆满。
    冯正明他们迎着清晨的朝阳，一起登上了提前约好的一艘渔船。
    渔船带着冯正明他们缓缓迎着太阳驶向了大海。
    随着逐渐远离岸边，慢慢进入到大海上。
    终于在太阳已经完全升起来后，冯正明他们见到了波澜壮阔的一幕。
    那是两种颜色的水泾渭分明却又相互交汇的景象。
    一边是仿佛金黄色的海水，另一边则是深蓝色的海水。
    这一刻，冯正明他们看到眼前的景象，感到心潮澎湃。
    丁远发出感叹：“这里可真的是太美了，没想到黄河入海的地方竟然是这样的。”
    高永福跟着附和：“对，太美了。”
    侯冬点头：“壮观，真的太壮观了。”
    冯正明已经不想说话，他赶紧用自己的相机认真拍下这泾渭分明海水。
    这一刻他真的很想有一台未来的无人机，可以在高空上俯视下方，拍下这里的景象。
    在拍摄完毕，冯正明站在船上感叹。
    “祖国山河真的是如诗如画啊。”
    接着冯正明又看着泾渭分明的海水，回头看向流向这边的黄河水。
    “以后应该要好好治理黄河，相信有朝一日，我们可以把黄河治理好，让黄河不再携带这么多的泥沙冲进大海。”
    听冯正明这么说，让船上的其他人都有些奇怪？
    侯冬问：“冯哥，不让泥沙被冲进大海，那这样的景色不是要消失吗？”
    冯正明笑着问：“你们觉得这样的景象很好吗？”
    这话让众人还真不知道怎么回答？冯正明解释了一番，黄河携带泥沙冲进大海的不好之处。
    听完冯正明的解释，大家也都觉得好像确实不好。
    冯正明站在船上眺望着岸边的方向。
    “黄河，我们的母亲河，相信未来我们一定会让她重新变得清澈起来。”
    听着冯正明的话，连驾船的渔民都深有感触。
    “对，希望真的能把黄河变得清澈啊。”
    冯正明扭头看向渔民，大笑着向他宣告：“会的，未来一定会的，以后也要把小清河好好的疏通一下，这样以后从泉城来这边，也可以乘船过来，方便运输。”
    这话让渔民觉得很魔幻。
    渔民思考良久，只能嘀咕一句：“希望吧。”
    之后渔民送冯正明他们回到岸边。
    在岸边的小渔村里，冯正明他们也是在这边吃了一顿午饭。
    因为是在海边，所以午饭自然是各种鱼虾。
    冯正明挑选了一下各式各样杂鱼。
    亲自把杂鱼全都给宰杀清洗一番。
    然后用葱姜酒水腌制一下，接着就放在大锅里进行烧制。
    烧的过程中，冯正明又把自己背出来的调料粉放在锅里。
    并且还加入了一些当地人腌制的酱。
    酱和料混合葱姜一起炒制，再加入到炖煮杂鱼的锅里去，加入足量的水之后，盖上锅盖接下来就是焖的过程。
    在闷了一段时间，差不多下去不少水了之后，冯正明再揭开锅盖。
    在锅边上贴上一圈擀平了的死面粑粑。
    一定要把一部分浸在烧鱼的汤汁中。
    然后依旧盖上锅盖，这个时候不用很大的火。
    用余火慢慢的去把锅里的鱼最后收汁，以及让贴在锅边上的死面粑粑被煎熟了。
    等到差不多锅里不再怎么冒出水汽，冯正明终于再次把锅盖揭开。
    在上面撒上一把葱和香菜，这一锅杂鱼算是煮好了。
    当这么一锅上桌，顿时把大家都给香迷糊了。
    连海边渔村的渔民们，看到这一锅都是感到非常的惊奇。
    “原来杂鱼这样做的吗？”
    “哇，这看着一定很好吃。”
    “还有贴饼子，真是很棒啊。”
    “关键好香，这味道闻着就特别香，特别下饭。”
    实际上，海边一般不会这样吃。
    冯正明的这个做法，确实是有点颠覆了海边人的认识。
    “哈哈哈，大家一起尝尝看，我也是尝试一下，关键还是你们这的鱼好，有这么好的鱼，才能成全我这一锅杂鱼。”
    顿时大家都围上前来，纷纷都想要尝尝这锅杂鱼。
    冯正明把锅边上的死面粑粑先铲下去，然后给大家分一分。
    最后冯正明他们四个人，都只能是分两块死面粑粑吃。
    因为浸满了汤汁的死面粑粑实在是太美味了。
    让渔村好多渔民都特别喜欢吃。
    吃到最后，一大锅的杂鱼，连锅底的汤汁都被大家给吃光了。
    看着空空的锅，冯正明满意地露出微笑。
    “大家喜欢就好。”
    侯冬赶紧问：“冯哥，你怎么会想到做这么一个菜，这个菜可真好吃，明明都是些小鱼小虾，但是你这么一做是真好吃。”
    冯正明笑呵呵回应：“这个菜，实际上也算是一道江湖菜，算是我根据地锅鸡改良过来的，我倒是觉得以后咱们海边、河边，有这种杂鱼，都可以这样做。”
    之前驾船的渔民，听到冯正明这话，立刻凑到他身边。
    “小哥，这个菜可以教我做吗？我觉得这个菜做出来肯定很美味。”
    冯正明见渔民确实很想学，他笑着答应下来。
    之后先把调料配方给对方，又是给对方详细说了一遍做的方法。
    冯正明建议的是，如果杂鱼比较小，最好还是拍上一层粉，放在油锅里炸一下，可以在炒炖鱼的料子的时候，用猪油混合香油去炒，那样会更加的香。
    讲解完毕，冯正明还笑着对渔民低声提醒。
    “这个配方，实际上如果你提前准备好足够的料子，把杂鱼也都提前油炸出来，以后你可以开一家这种店，专门做这种炖小杂鱼贴饼子给人家吃，我觉得在你们这边应该会有生意。”
    听冯正明这么说，渔民笑呵呵点头：“好的，以后可以的话，我一定尝试开店。”
    吃过午饭，冯正明他们告别渔村，按照渔民指点，向湿地走去。
    在路上，冯正明对同行三个人说出自己的一些新想法。
    “以后我的干饭铺省里各地去，每个地方除了把子肉那些，还需要做一些各地更有特色的菜，这样每个地方有一点点不同，相信生意会更好。”
    听着冯正明的话，还真的是让同行的三人感到有些不可思议。
    他们发现，随着这一路走来，冯正明的想法似乎越来越多。
    而且冯正明的想法也越来越细致了。
    好像他已经不像是在徒步旅行，而是在考察市场。
    这是要考察好各地不同城市的市场，以后好可以把干饭铺连锁店开过来。
    三个人忍不住在心里嘀咕：冯正明这些想法真的可行吗？
    冯正明并不在意此时别人的看法。
    他已经盘算好了自己的计划。
    接下来要等年底回到泉城，参加完泉城的全省青年厨师烹饪大赛后，看看选拔出一些合适的各地的青年厨师，到时候让他们加入自己的公司。
    这样就可以尝试在各地开干饭铺的连锁店。
    之后再去其他的城市，冯正明也已经打定主意，要联络好各种人脉。
    这些都是为自己全省开连锁店打好基础。
    有了基础，冯正明也就能把自己的想法更好的付诸实施。
    四个人一路走来，很快来到了很著名的黄河入海口附近的湿地。
    这里真的是一片相当美丽的地方。
    和黄河入海口，和黄河上的景象完全不同。
    这里如同一个静谧的世外桃源般。(本章完)