美味小厨娘 - 第197章

    在洛烨霖下了死命令的情况下，下属回来得特别快，几乎安绾还没来得及多准备什么，就见黑衣人重新跪在了洛烨霖面前，奉上一大堆和他身份完全不符的材料。
    洛烨霖接过这些东西，然后送到了厨房。
    安绾从厨房的窗子望出去，正好和下属还未移开的眼神对上。
    偷窥被抓个现行，这种事情实在是太尴尬，下属急忙无措地挪开视线，可在洛烨霖和安绾没有注意到的时候，还是忍不住再往安绾那边看上一眼。
    第一次看到安绾的正面，下属只能说，其他同僚的话都是真的，这个未来的王妃真的是美的惊人。
    而且这种美丽没有一点儿攻击性，无论是同性还是异性，只要愿意稍稍把偏见移去一点儿，就能瞬间被安绾俘虏。
    而且……一个长得好看、性情温和、还做得一手好菜的人，岂不是无论男女，大家都在追求的身边人？
    下属心里想着各种东西，脸颊却微微有些泛红。
    和安绾聊了两句后，洛烨霖忽然意识到黑衣人还站在院子中央。
    于是他稍微皱了皱眉，没有回身地吩咐：“好了，你走吧，没有我的吩咐不要出现在我们面前。”
    “是。”下属被洛烨霖的声音惊醒，他急忙抹去心头所有的思绪，面无表情地点了点头，身影一闪，便消失在了空气中。
    安绾没有多理会下属和洛烨霖的心理活动，她在认真处理原料。
    用药杵把冰糖砸碎，拍碎葱姜蒜，然后把所有其他的香料都拍碎，用水浸泡一段时间。
    趁这个时间，安绾在锅上烧开一小锅的水，把干辣椒下到水里，煮上大概两分钟后，用大笊篱捞起来，放到可以沥干水分的容器里。
    等到沥干大部分水分之后，安绾把这些水煮过的干辣椒放到案板上，用菜刀切成段，然后密集地剁碎，一直到变成颗粒的感觉。
    把这些颗粒放到盆里，安绾又重新起了一个锅，开着中火放入菜籽油，等烧到油里的泡泡散开之后，把锅抬高一些，远离火焰的同时，再加入些许牛油。
    牛油是凝固状的膏体，在热的菜籽油里不断融化、不断降温，很快就彻底融化在菜籽油里，二者合而为一，融为一体。
    这时，锅里的温度也已经降低得差不多，安绾用铲子扒拉了两下油锅，接着把所有之前浸泡好的香料沥干，直接都倒入锅里。
    用小火慢炒五分钟，直到香料里带的那点儿水分也全数挥发掉，安绾一伸手，把旁边装葱姜蒜末的碗捞起来，豪迈地把里面的粉末都一股脑的倒到锅里。
    接着，她再把碎冰糖放到里面，一直用小火翻炒，直到葱姜蒜末被差不多炒干，同时从锅里散发出一股诱人的香味。
    把花椒和之前剁碎的辣椒一口气扔到锅里，安绾被猛然升起的辣味呛得一直咳嗽，好久都睁不开眼睛。
    这时书房里的师傅和徒弟已经出来，见安绾在厨房，飘出来的味道辛辣刺激，却让人胃口大开，师傅想到午餐，有些蠢蠢欲动。
    他侧头瞥了徒弟一眼，直接吩咐：“你先回店里，我晚点儿自己回去。”
    “师傅，会不会太晚了……”徒弟有些担心。
    可师傅却是无所谓地摇摇头：“无妨，本来离得就不远，我尽量早点离开，你不用担心。”
    看到徒弟如此关心自己的安全，饶是师傅一直以严师为典范，也没忍住露出一个柔和的表情：“你别担心，回去好好看看我给你画的那几张图，分析出哪些地方吸引人，再模仿着构思一个作品出来。”
    他的这个任务可以说是很难了。
    因为徒弟原本带了几分迟疑的面色瞬间变得坚定起来，几乎是在师傅话音刚落的时候，就快速地道别，并转身离开这个院子。
    看到徒弟走出去，师傅笑了一下，接着探身到厨房旁边，关怀地询问：“安姑娘怎么了，一直咳个不停？”
    他刚把这个问题问出口，就被从厨房扑出来的一股辣烟呛得鼻头发红，直接跑开来。
    与此同时，洛烨霖的声音淡淡响起：“师傅不用担心，绾儿就是被烟味呛到了。”
    “没事儿。”师傅摇了摇头，接着忽然想起什么，开口道，“我已经先让徒弟回去了，二位可以不用带斗篷，直接露面。”
    这天气这么热，又是在厨房里，披着斗篷肯定是一身汗。
    安绾很快把一锅的底料做好，她把旁边一直熬煮着的高汤端下来，见差不多就直接放到一个更大的盆里，然后把辣椒底料全都放进去。
    “烨霖，你去搭一下台子，省得一会儿没有火来吃火锅。”安绾嘴上吩咐，手上也不停歇，把各种肉类用快刀切成薄片，青菜都清洗完毕并切成小段，工工整整地摆在一个一个的盘子里。
    同时，她还特意做了一份自己喜欢吃的虾滑。
    把买来的生虾薄皮去头尾，挑去虾线，留下一小盆的青虾肉。
    接着，她把这些虾肉倒到案板上，用刀背剁碎，差不多变成碎丁就放下了手。
    虾肉很容易碎，所以不需要浪费太多的时间。
    接着，她磕了一个鸡蛋，取鸡蛋清放到虾肉丁里，再放进去适量的盐，用筷子猛力搅打这些东西，直到虾肉糜和其他原料充分混合在一起。
    她又往里面放了适当的淀粉，继续搅拌，直到淀粉均匀分散开，才松了一口气。
    她把盆里的虾滑盛装到盘子里，再把虾滑的表面抹平，弄得四四方方的，看起来很是高大上。
    这时，洛烨霖也已经把灶台搭好，师傅一直好奇地在旁边看着，偶尔搭把手，心头满满的都是好奇。
    等到安绾把所有东西都放到桌子上后，他心头的疑惑到了一个巅峰。
    见安绾去拿了碗筷过来，还调配了蘸料，师傅觉得应该可以提出自己心中的疑惑了。
    于是他就真的把这个深埋在心头的问题问出口了：“姑娘，你们在做的……这是什么？”
    见师傅面带不解，安绾愣了一下，随后笑道：“这是一种比较新奇的吃饭，叫做‘火锅’，师傅一会儿可以和我们一起尝一尝，味道还是很不错的。”
    对于安绾的承诺，师傅还是相信的。
    更何况紧随其后，洛烨霖在不远处加了一句：“怎么只能说是‘很不错’？绾儿，你太谦虚了。”他面带微笑，踱步从厨房里走出来，同时把最后几个勺子放到桌上，“你做的火锅，就是用仙丹我也不换啊。”
    这种过分热情的夸赞方式让安绾有些无措，就算洛烨霖经常这么说，可她暂时也还没有习惯。
    所以安绾轻轻地吁了一口气，抓住洛烨霖话里的几个字，咀嚼起了字眼，可面上还是甜蜜的：“烨霖，你可别吹捧我了，我的斤两自己还是明白的，无论如何也比不上仙丹啊。”
    对于安绾的娇嗔，洛烨霖没有一点儿抵抗力，直接不住地点头：“好了，不说了，我们先吃饭吧。”
    三人坐在餐桌上，安绾和洛烨霖在为师傅讲解火锅吃法的时候间或打情骂俏，而唯一的外人很有眼色，明白自己的身份，所以很乖巧地一句话不说，只垂首吃火锅。
    刚开始的时候，他觉得这种吃法有失体面，毕竟大众推崇的还是一人一盘的吃法，这种直接把筷子下到汤里的行为让她一时间有些难以接受。
    不过在怀着迟疑的心态吃了一口从锅里捞出来的肉后，他的双眼瞬间变了态度，恨不能把接下来煮的所有肉都塞到嘴里，一并全部咽下去。
    “实在是太好吃了！”在中途，师傅艰难地从碗里抬起头来，对着安绾真心实意地竖了一个大拇指。
    安绾抿了一下嘴唇，还没说什么，洛烨霖却毫不犹豫地接话：“绾儿研究出来的这个‘火锅’真的是颠覆了我一直以来对肉的想法……我没想过，肉还能这么嫩。”
    听到洛烨霖说火锅是她研究出来的，安绾心下一惊，急忙望向洛烨霖，试图用眼神来传递这个意思。
    只可惜洛烨霖就好像忽然瞎了一样，继续赞美安绾：“而且不止是这道‘火锅’，绾儿还有很多新奇的想法，你要是有兴趣，可以多去缘聚阁看看，一般绾儿都会把这些菜教授给店里的师傅，这样客人们就算在她不在的时候，也能吃到一样味道的食物。”
    这番话更加成功地吸引了师傅，让他直接下了承诺：“等小的为二位做完衣服，就和朋友去缘聚阁吃上一场！”
    被洛烨霖的话语吸引，立下了誓言的师傅很快和安绾洛烨霖一起吃完了一桌子的菜肴，最后每个人都忍不住打了个饱嗝，觉得异常的舒坦。
    吃完了这顿有生以来最舒服的饭，师傅舒服得甚至想要摊在椅子上睡一觉。
    可他突然想起什么，注意看了一下窗外的天色，接着一瞬间惊醒过来。
    ……天已经发黑了，他要是再不赶快弄完衣服设计样式的事情，估计就要摸黑回家了！
    虽然作为一个男子，夜晚行走并没有什么值得害怕的，可晚上出门终究是不太好，所以师傅只是稍作思考，就开口道：“姑娘，公子，衣服的样式我已经修改完了，你们要看看吗？”